Der Pinot Noir von Meiomi ist eine Komposition aus den Cool Climate-Bereichen von Sonoma, Monterey und Santa Barbara. Jedes der Weinberge
wählt für diesen Wein bietet die besten Auwahl ihrer jeweiligen Appellationen, sorgfältig gemischt, um Gleichgewicht, Komplexität und Reichtum zu erreichen. Die Trauben stammen aus den Coastal Areas und Ihre lange Reife wird begünstigt durch die steten kühlen Winde und Morgennebel, die vom Pazifischen Ozean über die Weinberge ziehen. Jeder Pinot Noir wurde getrennt in der Kellerei aufbewahrt, um so die einzigartigen Eigenschaften der einzelnen Parzellen für die maßgeschneiderte Weinbereitung zu verbessern. In der Komposition von Meiomi zeigen die Pinot Noir-Weine einen Reichtum an Frucht, Geschmeidigkeit und Würze.