Im Jahr 1975 kaufte Francis Ford Coppola einen Teil des historischen Inglenook-Eigentums, das darauf abzielte, das Erbe des Anwesens zu erneuern, um Weltklasse-Weine zu schaffen, die denen des Gründers Gustave Niebaum und seines Großonkel John Daniel Jr. entsprechen, der seit Jahrzehnten produziert wird.
Inglenook CASK Weine, die ursprünglich zwischen 1934 und 1964 produziert wurden, wurden von Kritikern zu den besten Cabernets jemals beurteilt. Seit 1995 hat die Familie Coppola eine neue Ära der CASK-Weine produziert, die im gleichen Geist hergestellt werden wie jene, die vor mehr als einem halben Jahrhundert hergestellt wurden.
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2012 war einer der besten Jahrgänge in der jüngsten Geschichte, weil es annähernd perfekt Klima Bedingungen gab. Die gesamte Saison war von moderaten Temperaturen gekennzeichnet, die im September und Oktober anhielten. Da im Herbst keine Hitzespitzen oder -regen zu bekämpfen waren, ließ man die Früchte länger an den Reben hängen, was den Trauben eine bessere Konzentration und Reife sowie mehr Textur und Geschmackskomplexität verlieh.
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