Der Bundesstaat South Australia ist eine wichtige Weinbauregion – hier werden fast 50% der gesamten australischen Produktion erbracht. In South Australia liegen einige der berühmtesten Weinbauregionen und historische Weingüter; hier findet man auch die ältesten Rebstöcke des Landes. Die Limestone Coast umfasst das Gebiet entlang der Süd-Ost-Küste des Bundesstaats South Australia. Typisch für die Küstenregion sind Vulkanlandschaften, Farmland, Seen, Weingüter, Tropfsteinhöhlen, Strände und Nationalparks. Hergestellt aus ausgewählten Shiraz-Trauben, die in Terra Rosa angebaut werden. Die Böden sind dafür bekannt den Trauben eine gute Mineralität und Komplexität zu verleihen. Lange, warme Reifeperioden garantieren Kraft und die kühlen Nächte Eleganz und Frische. Die Weinbereitung findet unter der sorgfältigen Ägide des erfahrenen Chef Winemakers Stephen McEwen statt. Der aus Australien stammende Winemaker bringt über 15 Jahre internationale Weinbauerfahrung mit.