Nicolas Feuillatte zählt weltweit zu einer der Top Champagnerproduzenten, in Frankreich ist er sogar der erfolgreichste Champagnerunternehmer. Durch seine konstant hohe Qualität erlangt das modernen Champagnerhaus aus Chouilly weltweit Anerkennung. Die Kellerei von Champagne Nicolas Feuillatte ist modern und innovativ mit der perfekten Mischung aus modernster Technik und moderner Kunst. Die Liebe und Begeisterung für Champagner und Kunst finden sich Überall im Gebäude wieder, wo Kunstwerke vor allem zeitgenössischer Künstler ausgestellt sind. Nicolas Feuillatte arbeitet mit viel Kreativität und Innovationskraft an seinen Produkten, so verleiht er auch dem Top Champagner, der Palme dOr, ein optisch unschlagbares Gewand, dass viele Bewertungen mit weit über 90/100 Punkten bekam.