Sekt & Champagner
Die Bodenstruktur ist hügelig. Die mittelschweren Böden sind teilweise durch Moränen gebildet und mit Sandstein und Lehm durchzogen.
Der Motivo Rosé Extra Dry ist ein Schaumwein von erlesener Eleganz mit leuchtend hellrosa Farbe, fein und lang anhaltend perlend. Sein Bukett ist angenehm fruchtig mit Duft nach Erdbeeren, Himbeeren, Rosen und einem Hauch von Muskat. Sein Geschmack ist frisch, knackig, würzig, einladend und angenehm leicht im Aroma.[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] => [PRICE_ALLOWED] => true[COUNT] => 0[PRODUCTS_VPE_NAME] => Ltr.[PRODUCTS_IMAGE_TITLE] => Motivo Rose Spumante Extra Dry Borgo Molino[PRODUCTS_IMAGE_ALT] => Motivo Rose Spumante Extra Dry Borgo Molino[PRODUCTS_LINK] => https://www.dasautoderwein.de/p1754/motivo-rose-spumante-extra-dry-borgo-molino.html[PRODUCTS_TAX_INFO] => inkl. 19 % MwSt.[PRODUCTS_SHIPPING_LINK] => zzgl. Versandkosten[PRODUCTS_BUTTON_BUY_NOW] => [PRODUCTS_SHIPPING_NAME] => ca. 2-4 Tage[PRODUCTS_SHIPPING_IMAGE] => [PRODUCTS_SHIPPING_NAME_LINK] => ca. 2-4 Tage[PRODUCTS_EXPIRES] => 0[PRODUCTS_CATEGORY_URL] => [PRODUCTS_BUTTON_DETAILS] => [PRODUCTS_BUTTON_WISHLIST_NOW] => [PRODUCTS_LINK_WISHLIST_NOW] => [SHIPPING_NAME] => ca. 2-4 Tage[SHIPPING_IMAGE] => [SHIPPING_NAME_LINK] => ca. 2-4 Tage[PRODUCTS_PRICE_FORMATED] => 13,00 EUR[PRODUCTS_PRICE_ARRAY] => Array([0] => Array([PRODUCTS_PRICE_FORMATED] => 13,00 EUR[PRODUCTS_PRICE_STANDARD_PRICE] => 13,00 EUR[PRODUCTS_PRICE_PLAIN] => 13[PRODUCTS_PRICE_FROM] => [PRODUCTS_PRICE_FLAG] => standard[PRODUCTS_PRICE_NETTO] => 10,92 EUR[PRODUCTS_PRICE_BRUTTO] => 13,00 EUR[PRICE_ALLOWED] => true))[PRODUCTS_PRICE_STANDARD_PRICE] => 13,00 EUR[PRODUCTS_PRICE_PLAIN] => 13[PRODUCTS_PRICE_FROM] => [PRODUCTS_PRICE_FLAG] => standard[PRODUCTS_PRICE_NETTO] => 10,92 EUR[PRODUCTS_PRICE_BRUTTO] => 13,00 EUR[PRODUCTS_VPE_SK] => 0,75 Ltr.)115.11.2025
Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore 2009 ist einer der rarsten und beeindruckendsten Rosé Metodo‑Classico Italiens ein majestätischer, tiefgründiger, burgundisch anmutender Prestige Schaumwein mit enormer Komplexität und Länge.
Identität & Stil
Der Rosé‑Riserva del Fondatore ist die Krönung der Rosé Schaumweinkunst bei Ferrari. Er entsteht nur in außergewöhnlichen Jahren und kombiniert die alpine Präzision des Trentino mit der Tiefe großer Pinot‑Noir‑Rosés.
Region: Trentino
Rebsorten: Chardonnay & Pinot Noir (hoher PN‑Anteil)
Hefelager: meist 10–12 Jahre
Stil: kraftvoll, nobel, burgundisch, mit großer Finesse
Der 2009er gilt als einer der wärmeren, großzügigen Jahrgänge, was dem Wein Fülle, Reife und eine sinnliche Textur verleiht.
Aromatik & Struktur
Nase
Reife Waldbeeren, Himbeere, Granatapfel
Rosenblätter, Orangenzeste
Brioche, geröstete Mandeln, feine Würze
Mineralische Tiefe, zarte Kräuter
Gaumen
Seidig, cremig, mit extrem feiner Perlage
Reife rote Frucht, kandierte Zitrusnoten
Präzise, aber warme Säure
Großes Volumen, perfekte Balance
Salzig‑mineralischer Druck und enorme Länge
Abgang
Elegant, tief, komplex, ein Rosé mit Grand Cru‑Charakter, der sich mit den besten Rosé‑Prestige Cuvées der Champagne messen kann.
Jahrgangscharakter 2009
Warmes, reifes Jahr
Üppige Frucht, cremige Textur
Ideal für Pinot Noir mit Tiefe und Struktur
Heute in perfekter Trinkreife
Trinkfenster
Jetzt: herausragend
Peak: 2023–2035
Potenzial: bis 2040+
Der Wein zeigt heute eine ideale Balance aus Reife, Komplexität und Frische.
Passt zu
Lachs & Thunfisch (roh oder leicht angegart)
Kalbstatar
Steinbutt, Seezunge
Reifer Comté, Gruyère
Trüffelgerichte
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