Top 50 Weine
Weine, die man getrunken haben muss!
Hier finden Sie einen kleinen Auszug aus unserem Sortiment. Ob rot oder weiß, prickelnd oder ein Newcomer, jeder hat seinen ganz eigenen Charme und Geschmack ist subjektiv, also haben wir für Sie unsere Top 50 der Weinen zusammengestellt, welche Sie auf jeden Fall mal probiert haben sollten.
- Frischer Sauvignon Blanc aus Südtirol von der traditionsreichen Cantina Andrian.
- Duftige Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte, Grapefruit und exotischen Früchten.
- Lebendig, mineralisch und elegant mit animierender Frische.
- Harmonischer Abgang mit klarer Frucht und feiner Mineralität.
- Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel und leichten Vorspeisen.
Cantina Andrian – Floreado Sauvignon Blanc DOC 2023 (Südtirol, Italien)
Ein duftiger, klarer und alpiner Sauvignon Blanc mit feiner Mineralität.
Der Floreado stammt aus kühlen, höher gelegenen Lagen rund um Andrian. Der Jahrgang 2023 war in Südtirol geprägt von moderaten Temperaturen, guter Wasserversorgung und einer langen Vegetationsperiode, ideale Bedingungen für einen Sauvignon Blanc mit Frische, Präzision und aromatischer Klarheit.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Bouquet
Der 2023er zeigt ein duftiges, frisches und sehr klares Aromenspiel:
Holunderblüte, weiße Blüten
Stachelbeere, Limette, Grapefruit
frische Kräuter (Zitronenmelisse, Minze)
zarte exotische Noten (Passionsfrucht, grüner Pfirsich)
feine mineralische Anklänge (nasser Stein)
Der Duft ist präzise, kühl und leicht, typisch für Andrians Stil.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Floreado 2023 frisch, saftig und elegant:
klare Zitrusfrucht
lebendige, straffe Säure
schlanker, aber druckvoller Körper
salzige, steinige Mineralität
sehr geradliniger, frischer Abgang
Ein Sauvignon Blanc, der Finesse und Trinkfreude verbindet.
Stil & Charakter
aromatisch, aber nie laut
kühl, mineralisch, präzise
typisch alpine Sauvignon‑Blanc‑Eleganz
Reifepotenzial
2024–2027 Der Wein ist auf Frische ausgelegt und zeigt sich jung am schönsten.
Speisenempfehlungen
Spargelgerichte
Fisch & Meeresfrüchte
leichte Salate
Ziegenkäse
Sushi & Sashimi
- Frischer Sauvignon Blanc aus Südtirol von der traditionsreichen Cantina Andrian.
- Duftige Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte, Grapefruit und exotischen Früchten.
- Lebendig, mineralisch und elegant mit animierender Frische.
- Harmonischer Abgang mit klarer Frucht und feiner Mineralität.
- Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel und leichten Vorspeisen.
- Elegante Terlaner Cuvée aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan.
- Feine Aromen von saftigem Apfel, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und zarten Blütennoten.
- Harmonisch, frisch und mineralisch mit bemerkenswerter Balance.
- Präziser Abgang mit feiner Frucht und charakteristischer Terlaner Finesse.
- Ausgezeichneter Begleiter zu Fisch, Spargel, Antipasti und mediterraner Küche.
Kellerei Terlan – Terlaner DOC Cuvée 2024 (Südtirol, Italien)
Der ikonische „Terlaner“: frisch, mineralisch, präzise und typisch Terlan.
Der Terlaner ist die historische Cuvée der Kellerei Terlan, seit 1893. Sie besteht traditionell aus:
Weißburgunder (Hauptanteil)
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Der Jahrgang 2024 war in Südtirol geprägt von einem kühlen Frühling, einem warmen, stabilen Sommer und einer langen Reifephase. Perfekte Bedingungen für einen klaren, frischen und mineralischen Terlaner.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Bouquet
Der 2024er zeigt ein präzises, frisches und sehr elegantes Aromenspiel:
Birne, grüner Apfel, weiße Pfirsiche
Zitrusnoten (Limette, Zitronenzeste)
weiße Blüten
frische Kräuter (Melisse, Minze)
feine mineralische Feuerstein‑Anklänge
Der Duft ist kühl, klar und typisch Terlaner.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Terlaner 2024 frisch, saftig und mineralisch:
knackige, klare Frucht
lebendige, gut integrierte Säure
schlanker, aber druckvoller Körper
salzige, steinige Mineralität
sehr geradliniger, eleganter Abgang
Ein Wein, der Finesse, Trinkfreude und alpine Präzision verbindet.
Stil & Charakter
kühl, mineralisch, präzise
aromatisch klar, nie laut
klassischer Terlaner Stil
Reifepotenzial
2024–2030 Der Terlaner entwickelt mit der Zeit feine Kräuter‑ und Honignoten.
Speisenempfehlungen
Spargelgerichte
Fisch & Meeresfrüchte
leichte mediterrane Küche
helle Pasta‑ und Risottogerichte
Ziegen‑ und Frischkäse
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- Elegante Terlaner Cuvée aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan.
- Feine Aromen von saftigem Apfel, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und zarten Blütennoten.
- Harmonisch, frisch und mineralisch mit bemerkenswerter Balance.
- Präziser Abgang mit feiner Frucht und charakteristischer Terlaner Finesse.
- Ausgezeichneter Begleiter zu Fisch, Spargel, Antipasti und mediterraner Küche.
Diese Cuvée präsentiert sich hellgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen.
Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Äpfeln.
Erkennen lässt sich zudem eine zarte Hefenote, die diesen kräftigen und harmonischen Terlaner wunderbar abrundet.
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Dieser Wein stammt verschiedenen Weinbergen von Nebbiolo, die alle im Barolo enthalten sind. Die alkoholische Gärung dauert etwa 3/4 Wochen mit einer Temperatur von 28 °/32 ° C. Jedes Paket wird separat verarbeitet und getrennt, bis ausgewählt wird , welche für die Mischung von Perbacco verwendet wird oder weiter altern, um zu Barolo Castiglione zu werden. Die gesamte Alterung beträgt etwa 2 Jahre. Der Wein bietet großzügige Fruchtaromen mit Noten von Menthol, Gewürze und Süßigkeiten. Stark, intensiv und leistungsstark, wenn jung, komplex und elegant mit dem Altern.
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- Klassischer Sauvignon Blanc aus Südtirol von der traditionsreichen Kellerei Terlan.
- Frische und aromatische Noten von Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Holunderblüte und reifen exotischen Früchten.
- Am Gaumen fruchtbetont, mineralisch und elegant mit gut eingebundener Säure.
- Harmonischer, lebendiger Weißwein mit langem und ausgewogenem Nachhall.
- Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, leichten Vorspeisen und mediterranen Gerichten.
Kellerei Terlan – Winkl Sauvignon Blanc DOC 2025 (Südtirol, Italien)
Ein kristallklarer, aromatischer und mineralischer Sauvignon Blanc mit typischer Terlaner Präzision.
Der Winkl ist seit Jahrzehnten eine feste Größe im Sortiment der Kellerei Terlan. Er stammt aus warmen, gut durchlüfteten Lagen rund um Terlan, die dem Sauvignon Blanc eine perfekte Balance aus Reife und Frische verleihen. Der Jahrgang 2025 gilt als sehr vielversprechend: ein kühler Frühling, ein warmer, stabiler Sommer und eine lange Reifephase sorgen für Aromatik, Spannung und Tiefe.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, jugendlich und klar.
Bouquet
Der 2025er zeigt ein präzises, intensives und vielschichtiges Aromenspiel:
Holunderblüte, weiße Blüten
Stachelbeere, Limette, Grapefruit
grüner Pfirsich, Passionsfrucht
frische Kräuter (Minze, Zitronenmelisse)
feine mineralische Feuerstein‑Noten
Der Duft ist kühl, fokussiert und typisch Terlaner.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Winkl 2025 frisch, saftig und mineralisch:
klare, knackige Zitrusfrucht
lebendige, gut integrierte Säure
schlanker, aber druckvoller Körper
salzige, steinige Mineralität
sehr geradliniger, eleganter Abgang
Ein Sauvignon Blanc, der Finesse, Energie und Trinkfreude verbindet.
Stil & Charakter
aromatisch, aber nie laut
kühl, mineralisch, präzise
typisch alpine Sauvignon‑Blanc‑Eleganz
Reifepotenzial
2025–2032 Mit der Reife entwickeln sich Kräuter‑, Honig‑ und leichte Rauchnoten.
Speisenempfehlungen
Spargelgerichte
Fisch & Meeresfrüchte
Sushi & Sashimi
Ziegenkäse
leichte mediterrane Küche
- Klassischer Sauvignon Blanc aus Südtirol von der traditionsreichen Kellerei Terlan.
- Frische und aromatische Noten von Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Holunderblüte und reifen exotischen Früchten.
- Am Gaumen fruchtbetont, mineralisch und elegant mit gut eingebundener Säure.
- Harmonischer, lebendiger Weißwein mit langem und ausgewogenem Nachhall.
- Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, leichten Vorspeisen und mediterranen Gerichten.
- Hochwertiger Merlot Riserva aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan.
- Intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und dunkler Schokolade.
- Vollmundig, elegant und samtig mit feinen, gut integrierten Tanninen.
- Langer, harmonischer Abgang mit Würze und Tiefgang.
- Ideal zu Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm und gereiftem Käse.
Kellerei Terlan – Siebeneich Merlot Riserva 2021 (Südtirol, Italien)
Ein kraftvoller, warmer und zugleich erstaunlich eleganter Merlot aus einer historischen Lage.
Der Siebeneich Merlot Riserva stammt aus den warmen Schwemmland‑ und Moränenschotterböden rund um Siebeneich bei Terlan. Diese Lage ist seit Jahrhunderten für kraftvolle Rotweine bekannt. Der Jahrgang 2021 war in Südtirol ausgezeichnet: warm, stabil, mit idealer phenolischer Reife und gleichzeitig guter Frische.
Farbe
Tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, jugendlich, dicht und brillant.
Bouquet
Der 2021er zeigt ein vielschichtiges, warmes und elegantes Aromenspiel:
Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume
dunkle Schokolade, Kakao, Mokka
feine Kräuter, Lorbeer, Tabak
dezente Röstaromen, Vanille, Zedernholz
mineralische Noten vom Porphyr‑ und Dolomitgestein
Der Duft ist reif, klar und strukturiert, ohne schwer zu wirken.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Siebeneich 2021 kraftvoll, seidig und hervorragend balanciert:
dichter, vollmundiger Körper
reife dunkle Frucht, aber nie marmeladig
feinkörnige, elegante Tannine
gut integrierte, frische Säure
würzige Tiefe, mineralische Spannung
sehr langer, harmonischer Abgang
Ein Merlot, der Kraft, Eleganz und alpine Frische verbindet.
Stil & Charakter
warm, dicht, strukturiert
elegante, burgundisch inspirierte Tanninstruktur
präzise, mineralische Terlan‑Handschrift
reif, aber nie schwer
Reifepotenzial
2024–2034+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Leder, Trüffel, Tabak und dunkler Schokolade.
Speisenempfehlungen
Rinderfilet, Rinderbäckchen
Lammkarree
Wildgerichte (Reh, Hirsch)
gereifter Hartkäse
dunkle Schokolade (70–80 %)
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- Hochwertiger Merlot Riserva aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan.
- Intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und dunkler Schokolade.
- Vollmundig, elegant und samtig mit feinen, gut integrierten Tanninen.
- Langer, harmonischer Abgang mit Würze und Tiefgang.
- Ideal zu Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm und gereiftem Käse.
- Gereifter Rotwein aus einer der südlichsten Weinregionen der Welt
- Feine Aromatik mit roter Frucht, Kräuterwürze und mineralischen Noten
- Seidige Struktur mit bemerkenswerter Eleganz
- Langer, harmonischer Nachhall mit kühlem Herkunftscharakter
- Vielseitiger Begleiter zu Geflügel, Kalbfleisch und Pilzgerichten
2011 Chacra Barda Pinot Noir Patagonia Rotwein Argentinien
Der Barda Pinot Noir 2011 zeigt die unverwechselbare Eleganz der Weinregion Patagonien. Nach mehr als einem Jahrzehnt Reife verbindet der Wein frische rote Frucht mit feiner Würze und einer bemerkenswerten Balance. Die kühle Herkunft verleiht ihm Präzision, Finesse und eine lebendige Struktur. Ein charaktervoller Pinot Noir mit Tiefe, seidiger Textur und langem Nachhall.
Lage und Terroir
Die Reben wachsen im Río-Negro-Tal in Patagonien, einer der südlichsten Qualitätsweinregionen der Welt. Das trockene Klima, die kühlen Nächte und die alten Schwemmlandböden sorgen für elegante Weine mit Frische, Mineralität und ausgeprägtem Herkunftscharakter.
Rebsorten: Pinot Noir
Geschmacksprofil
- Trocken
- Elegant und feinfruchtig
- Aromen von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren
- Noten von Kräutern, Gewürzen und feinen Rauchanklängen
- Dezente Nuancen von Unterholz und getrockneten Blüten
- Seidige, feinkörnige Tannine
- Lebendige Säure und mineralische Frische
- Optimale Trinktemperatur: 15–17 °C
Speiseempfehlung
- Entenbrust mit leichter Jus
- Kalbsrücken mit frischen Kräutern
- Gebratene Wachtel
- Pilzrisotto mit Steinpilzen
- Gegrillter Thunfisch
- Milder Ziegenkäse und gereifter Comté
Steckbrief
- Land: Argentinien
- Region: Patagonien, Río Negro
- Weintyp: Rotwein
- Jahrgang: 2011
- Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
- Ausbau: Teilweise Reifung in gebrauchten Eichenfässern
- Trinkreife: Sehr schön entwickelt
- Lagerfähigkeit: Jetzt genießen bis kurz- bis mittelfristig lagerfähig
- Serviertemperatur: 15–17 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
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- Gereifter Rotwein aus einer der südlichsten Weinregionen der Welt
- Feine Aromatik mit roter Frucht, Kräuterwürze und mineralischen Noten
- Seidige Struktur mit bemerkenswerter Eleganz
- Langer, harmonischer Nachhall mit kühlem Herkunftscharakter
- Vielseitiger Begleiter zu Geflügel, Kalbfleisch und Pilzgerichten
- Eleganter Chardonnay aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan.
- Feine Aromen von reifem Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten.
- Frisch, mineralisch und harmonisch mit cremiger Textur.
- Langer, ausgewogener Abgang mit feiner Würze und Terlaner Mineralität.
- Ideal zu Fisch, Krustentieren, Geflügel und feinen Pastagerichten.
Kellerei Terlan – Kreuth Chardonnay 2022 (Südtirol, Italien)
Ein alpiner Chardonnay mit Finesse, Mineralität und klarer Terlaner Handschrift.
Der Kreuth ist Terlans klassischer Chardonnay: kühl, präzise, mineralisch und mit feinem Holzeinsatz. Der Jahrgang 2022 war warm, aber stabil – ideal für reife, saftige Frucht und gleichzeitig genügend Säure, um die typische Spannung zu bewahren.
Farbe
Helles, strahlendes Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.
Bouquet
Klar, elegant und vielschichtig:
gelbe Früchte (Birne, Apfel, Mirabelle)
Zitrusnoten (Zitronenzeste, Grapefruit)
feine Kräuter (Melisse, Minze)
dezente Röstaromen, Vanille, geröstete Nüsse
mineralische Feuerstein‑Anklänge, typisch Terlan
Der 2022er wirkt aromatisch reif, aber präzise und kühl.
Gaumen
Der Kreuth 2022 zeigt Balance, Struktur und alpine Frische:
cremiger, aber straff geführter Körper
saftige, klare Frucht
perfekt eingebundene Säure
feiner Holzeinsatz, nie dominant
salzige, steinige Mineralität
langer, eleganter Abgang
Ein Chardonnay, der Burgundische Eleganz mit Südtiroler Präzision verbindet.
Reifepotenzial
2023–2030+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Nüssen und Kräutern.
Speisenempfehlungen
gebratener oder gegrillter Fisch
Kalbsrücken, Geflügel
Risotto mit Kräutern oder Pilzen
Pasta mit hellen Saucen
mittelkräftige Käse
- Eleganter Chardonnay aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan.
- Feine Aromen von reifem Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten.
- Frisch, mineralisch und harmonisch mit cremiger Textur.
- Langer, ausgewogener Abgang mit feiner Würze und Terlaner Mineralität.
- Ideal zu Fisch, Krustentieren, Geflügel und feinen Pastagerichten.
- Mallorquinischer Rotwein mit eigenständigem Herkunftscharakter
- Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und feiner Würze
- Kräftige Struktur mit harmonischem Fruchtspiel
- Langer, mineralisch geprägter Nachhall
- Vielseitiger Essensbegleiter mit mediterranem Profil
2017 12 Volts Bodega 4 Kilos Mallorca Rotwein Spanien
12 Volts gehört zu den spannendsten Rotweinen Mallorcas und zeigt eindrucksvoll das Potenzial der heimischen Rebsorten. Der Jahrgang 2017 verbindet reife Frucht mit mediterraner Würze und einer angenehm wilden Aromatik. Dunkle Beeren, Kräuter und feine Vanillenoten treffen auf eine saftige Struktur und ein terroirgeprägtes Finale. Ein charaktervoller Rotwein mit guter Balance, markanter Tanninstruktur und viel regionalem Ausdruck.
Lage und Terroir
Die Trauben stammen aus dem Inselinneren Mallorcas, wo mediterranes Klima, kalkhaltige Böden und beständige Winde ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Rotweine schaffen. Die eisenhaltigen Böden verleihen dem Wein Frische, Würze und Herkunftscharakter.
Rebsorten: Callet, Fogoneu
Geschmacksprofil
- Trocken
- Fruchtbetont und würzig
- Aromen von schwarzen Beeren und reifen Kirschen
- Noten von mediterranen Kräutern und Vanille
- Balsamische Nuancen
- Kräftige, gut eingebundene Tannine
- Terroirgeprägter, langer Nachhall
- Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung
- Lammkoteletts vom Grill mit Rosmarin
- Spanische Tapas mit Chorizo und Serrano-Schinken
- Geschmortes Rind mit mediterranen Kräutern
- Wildgerichte mit dunkler Sauce
- Paella mit Fleisch und Gemüse
- Gereifter Manchego
Steckbrief
- Land: Spanien
- Region: Mallorca
- Weintyp: Rotwein
- Jahrgang: 2017
- Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
- Ausbau: Holzfassreife
- Trinkreife: Sofort genießbar
- Lagerfähigkeit: Bis etwa 2028 und darüber hinaus
- Serviertemperatur: 16–18 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Mallorquinischer Rotwein mit eigenständigem Herkunftscharakter
- Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und feiner Würze
- Kräftige Struktur mit harmonischem Fruchtspiel
- Langer, mineralisch geprägter Nachhall
- Vielseitiger Essensbegleiter mit mediterranem Profil
- Kräftiger Lagrein Riserva aus Gries (Südtirol) von der renommierten Kellerei Terlan.
- Intensive Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und Veilchen.
- Vollmundig, samtig und komplex mit gut eingebundenen Tanninen.
- Langer Abgang mit feiner Würze und ausgeprägter Fruchtfülle.
- Ideal zu Wild, Rindfleisch, Lamm und gereiftem Käse.
Kellerei Terlan – Lagrein Gries Riserva 2022 (Südtirol, Italien)
Ein kraftvoller, dunkler und zugleich erstaunlich eleganter Lagrein aus der historischen Lage Gries.
Der Lagrein Gries Riserva stammt aus der klassischen, warmen Schwemmlandlage Gries bei Bozen, dem Herzstück der Lagrein‑Rebe. Der Jahrgang 2022 war warm, trocken und qualitativ sehr stark. Das Ergebnis ist ein Lagrein mit viel Tiefe, reifer Frucht und feiner Struktur.
Farbe
Dichtes, fast undurchdringliches Rubin‑ bis Granatrot mit violetten Reflexen.
Bouquet
Der 2022er zeigt ein dunkles, warmes und würziges Aromenspiel:
Schwarzkirsche, Brombeere, Holunder
Bitterschokolade, Kakao, Espresso
Veilchen, getrocknete Kräuter
dezente Röstaromen, Vanille, Tabak
erdige und balsamische Noten
Mit Luft öffnet sich der Wein und gewinnt an Tiefe und Komplexität.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Lagrein Gries Riserva 2022 kraftvoll, dicht und seidig:
vollmundiger, warmer Körper
reife dunkle Frucht, aber nicht marmeladig
feinkörnige, gut integrierte Tannine
frische, gut stützende Säure
würzige Tiefe, mineralische Spannung
langer, harmonischer Abgang mit Schoko‑ und Kräuternoten
Ein Lagrein, der Kraft und Eleganz meisterhaft verbindet.
Stil & Charakter
warm, dicht, strukturiert
typisch Bozner Lagrein‑Charakter
elegante Tanninstruktur
reif, aber nicht schwer
Reifepotenzial
2024–2034+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Leder, Tabak, Trüffel und dunkler Schokolade.
Speisenempfehlungen
geschmorte Rinderbäckchen
Hirschrücken, Rehkeule
Lammkarree
kräftige Hartkäse
dunkle Schokolade (70–80 %)
- Kräftiger Lagrein Riserva aus Gries (Südtirol) von der renommierten Kellerei Terlan.
- Intensive Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und Veilchen.
- Vollmundig, samtig und komplex mit gut eingebundenen Tanninen.
- Langer Abgang mit feiner Würze und ausgeprägter Fruchtfülle.
- Ideal zu Wild, Rindfleisch, Lamm und gereiftem Käse.
Dieser Wein stammt verschiedenen Weinbergen von Nebbiolo, die alle im Barolo enthalten sind. Die alkoholische Gärung dauert etwa 3/4 Wochen mit einer Temperatur von 28 °/32 ° C. Jedes Paket wird separat verarbeitet und getrennt, bis ausgewählt wird , welche für die Mischung von Perbacco verwendet wird oder weiter altern, um zu Barolo Castiglione zu werden. Die gesamte Alterung beträgt etwa 2 Jahre. Der Wein bietet großzügige Fruchtaromen mit Noten von Menthol, Gewürze und Süßigkeiten. Stark, intensiv und leistungsstark, wenn jung, komplex und elegant mit dem Altern.
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- Kräftiger Lagrein Riserva aus dem Anbaugebiet Gries in Südtirol, erzeugt von der renommierten Kellerei Terlan.
- Intensive Aromen von reifen Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen, Veilchen sowie feinen Kakao- und Gewürznoten.
- Am Gaumen vollmundig, samtig und komplex mit gut strukturierten Tanninen und ausgewogener Frische.
- Langer, eleganter Abgang mit würziger Tiefe und dem charakteristischen Ausdruck der Rebsorte Lagrein.
- Hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, Rindfleisch, Lamm, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse.
Kellerei Terlan – Lagrein Gries Riserva 2020 (Südtirol, Italien)
Ein kraftvoller, dunkler und zugleich eleganter Lagrein aus einer der besten Lagen Bozens.
Der Lagrein Gries Riserva stammt aus der warmen, sandig‑schottrigen Lage Gries bei Bozen, dem historischen Kerngebiet der Rebsorte. Der Jahrgang 2020 war in Südtirol warm, stabil und qualitativ hervorragend, ideal für einen dichten, reifen Lagrein mit viel Struktur.
Farbe
Dunkles, fast undurchdringliches Rubin‑ bis Granatrot mit violetten Reflexen.
Bouquet
Typisch Lagrein, aber mit der Eleganz der Kellerei Terlan:
dunkle Beeren (Brombeere, Schwarzkirsche, Holunder)
Kakao, Bitterschokolade
Veilchen, getrocknete Kräuter
feine Röstaromen, dezente Vanille
erdige und leicht balsamische Noten
Mit Luft öffnet sich der Wein und zeigt zusätzliche Tiefe und Würze.
Gaumen
Der 2020er präsentiert sich kraftvoll, dicht und samtig:
vollmundig, mit reifer dunkler Frucht
feinkörnige, gut integrierte Tannine
warme, würzige Noten
frische, aber nicht dominante Säure
langer, harmonischer Abgang mit Schoko‑ und Kräuteraromen
Ein Lagrein mit Kraft und Eleganz, wie man ihn von Terlan erwartet.
Reifepotenzial
2023–2032+ Der Wein ist jetzt schon sehr zugänglich, gewinnt aber in den nächsten Jahren weiter an Komplexität.
Speisenempfehlungen
geschmorte Rinderbäckchen
Wildgerichte (Reh, Hirsch)
Lammkarree
gereifter Hartkäse
dunkle Schokolade (70–80 %)
- Kräftiger Lagrein Riserva aus dem Anbaugebiet Gries in Südtirol, erzeugt von der renommierten Kellerei Terlan.
- Intensive Aromen von reifen Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen, Veilchen sowie feinen Kakao- und Gewürznoten.
- Am Gaumen vollmundig, samtig und komplex mit gut strukturierten Tanninen und ausgewogener Frische.
- Langer, eleganter Abgang mit würziger Tiefe und dem charakteristischen Ausdruck der Rebsorte Lagrein.
- Hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, Rindfleisch, Lamm, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse.
Lachsrosa in der Farbe, zeigt dieser Wein Aromen von frischen Johannisbeeren und Granatäpfeln sowie blumige Noten. Am Gaumen besticht er durch seine Textur, Geschmeidigkeit und Eleganz, mit subtilen Rauchnoten, die seine Komplexität verstärken. Seine Frische bleibt während der gesamten Verkostung ein Genuss für die Sinne. Mit seinem frischen und langen Abgang lädt er zum Nachdenken ein. Ein hervorragender Wein, der zu einem Essen passt, aber auch allein genossen werden kann.
Einer in den Kellern der Quinta de S. Luiz gereifter Rosé mit nummerierte Auflage von 7.100 Flaschen
Passt perfekt zu Meeresfrüchten (sowohl Schalentiere und Fisch), weißem Fleisch und mittelkräftigem Käse wie Camembert.
- Hochwertiger Pinot Bianco Riserva aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan.
- Elegante Aromen von reifem Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, cremig und mineralisch mit präziser Struktur und Frische.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit feiner Würze und Terlaner Mineralität.
- Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und feiner mediterraner Küche.
Kellerei Terlan – Pinot Bianco Vorberg Riserva 2022 (Südtirol, Italien)
Ein monumentaler, mineralischer und langlebiger Weißburgunder aus einer der ikonischsten Lagen Terlans.
Der Vorberg stammt aus steilen, kalkhaltigen und porphyrgeprägten Hanglagen oberhalb von Terlan. Diese Kombination aus Höhenlage, Boden und Terlans legendärer Kellerphilosophie ergibt einen Weißburgunder von außergewöhnlicher Tiefe, Struktur und Langlebigkeit. Der Jahrgang 2022 war warm, stabil und qualitativ hervorragend, ideal für einen kraftvollen, aber präzisen Pinot Bianco.
Farbe
Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, jugendlich, klar und brillant.
Bouquet
Der 2022er zeigt ein tiefes, vielschichtiges und sehr elegantes Aromenspiel:
gelbe Früchte (Birne, Apfel, Mirabelle)
Zitrusnoten (Zitronenzeste, Grapefruit)
feine Kräuter (Melisse, Salbei)
dezente Holznoten (Vanille, geröstete Haselnuss)
cremige Hefenoten durch lange Lagerung
ausgeprägte mineralische Feuerstein‑Aromen
Mit Luft öffnet sich der Wein enorm und zeigt die typische Terlaner Präzision und Tiefe.
Gaumen
Der Vorberg 2022 ist kraftvoll, cremig und zugleich straff und salzig:
dichter, eleganter Körper
reife, saftige Frucht
vibrierende, perfekt integrierte Säure
feiner, harmonischer Holzeinsatz
salzige, steinige Mineralität
extrem langer, fokussierter Abgang
Ein Weißburgunder, der Fülle, Struktur und alpine Spannung meisterhaft verbindet.
Stil & Charakter
burgundische Eleganz mit alpiner Frische
präzise, salzige Mineralität
cremige Textur, aber straffe Struktur
ein Terlaner Klassiker mit Tiefgang
Reifepotenzial
2024–2040+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Brioche, Rauch und komplexer Mineralität.
Speisenempfehlungen
Steinbutt, Seezunge, edle Fischgerichte
Hummer, Jakobsmuscheln
Kalbsrücken, Geflügel in heller Sauce
Risotto mit Kräutern oder Trüffel
gereifter Bergkäse
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>
- Hochwertiger Pinot Bianco Riserva aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan.
- Elegante Aromen von reifem Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, cremig und mineralisch mit präziser Struktur und Frische.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit feiner Würze und Terlaner Mineralität.
- Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und feiner mediterraner Küche.
- Ausdrucksstarker Sauvignon Blanc aus Südtirol von der traditionsreichen Cantina Andrian.
- Intensive Aromen von Stachelbeere, Grapefruit, Holunderblüte und exotischen Früchten.
- Frisch, mineralisch und elegant mit lebendiger Säure und feiner Struktur.
- Langer, harmonischer Abgang mit ausgeprägter Frucht und Mineralität.
- Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel und leichten mediterranen Gerichten.
Cantina Andrian – Andrius Sauvignon Blanc DOC 2022 (Südtirol, Italien)
Ein kristallklarer, aromatischer Sauvignon Blanc mit alpiner Präzision.
Der Andrius ist einer der feinsten Sauvignon Blancs Südtirols. Er stammt aus hochgelegenen, kühlen Lagen rund um Andrian und profitiert von der Handschrift der Kellerei Terlan, mit der Andrian seit 2008 eng verbunden ist.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen – jugendlich und klar.
Bouquet
Der 2022er zeigt ein präzises, frisches und vielschichtiges Aromenspiel:
Holunderblüte, weiße Blüten
Stachelbeere, Limette, Grapefruit
frische Kräuter (Zitronenmelisse, Minze)
feine mineralische Noten (nasser Stein, Feuerstein)
zarte exotische Nuancen (Passionsfrucht, grüner Pfirsich)
Der Duft ist klar, kühl und elegant, nie laut oder überladen.
Gaumen
Am Gaumen zeigt der Andrius 2022 Frische, Spannung und Finesse:
saftige Zitrusfrucht
straffe, lebendige Säure
salzige, steinige Mineralität
schlanker, aber druckvoller Körper
sehr klarer, langer Abgang
Ein Sauvignon Blanc, der Eleganz und alpine Präzision verbindet.
Stil & Charakter
kühl, mineralisch, präzise
aromatisch intensiv, aber nie schwer
typisch Südtiroler Sauvignon‑Blanc‑Eleganz
Reifepotenzial
2023–2028 Mit der Reife entwickeln sich Kräuter‑ und leichte Honignoten.
Speisenempfehlungen
Spargelgerichte
Fisch & Meeresfrüchte
Ziegenkäse
Sushi & Sashimi
leichte mediterrane Küche
- Ausdrucksstarker Sauvignon Blanc aus Südtirol von der traditionsreichen Cantina Andrian.
- Intensive Aromen von Stachelbeere, Grapefruit, Holunderblüte und exotischen Früchten.
- Frisch, mineralisch und elegant mit lebendiger Säure und feiner Struktur.
- Langer, harmonischer Abgang mit ausgeprägter Frucht und Mineralität.
- Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel und leichten mediterranen Gerichten.
- Eleganter Chardonnay Riserva aus Südtirol von der traditionsreichen Cantina Andrian.
- Vielschichtige Aromen von reifem Apfel, Birne, Pfirsich und feinen Vanillenoten.
- Kraftvoll, cremig und harmonisch mit ausgewogener Frische und Mineralität.
- Langer, eleganter Abgang mit feiner Würze und Tiefgang.
- Ideal zu Fisch, Krustentieren, Geflügel und cremigen Pasta-Gerichten.
Cantina Andrian – Doran Chardonnay Riserva DOC 2022 (Südtirol, Italien)
Ein kraftvoller, mineralischer und burgundisch anmutender Chardonnay aus einer der ältesten Kellereien Südtirols.
Der Doran stammt aus ausgewählten, besonders hochwertigen Chardonnay‑Parzellen in Andrian. Der Jahrgang 2022 war warm, stabil und qualitativ hervorragend – ideal für einen Chardonnay mit reifer Frucht, Struktur und alpiner Frische.
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen – jugendlich, klar und brillant.
Bouquet
Der 2022er zeigt ein tiefes, elegantes und fein abgestimmtes Aromenspiel:
gelbe Früchte (Birne, Mirabelle, reifer Apfel)
Zitrusnoten (Zitronenzeste, Grapefruit)
feine Kräuter (Melisse, Salbei)
dezente Holznoten: Vanille, geröstete Haselnuss
mineralische Feuerstein‑Anklänge
ein Hauch Honig und Blüten mit zunehmender Belüftung
Der Duft ist präzise, klar und burgundisch inspiriert, ohne an Frische zu verlieren.
Gaumen
Der Doran 2022 ist kraftvoll, cremig und zugleich straff geführt:
dichter, eleganter Körper
reife, saftige Frucht
perfekt integrierte, lebendige Säure
feiner, gut eingebundener Holzeinsatz
salzige, steinige Mineralität
langer, harmonischer Abgang mit Zitrus‑ und Nussnoten
Ein Chardonnay, der Fülle und alpine Spannung meisterhaft verbindet.
Stil & Charakter
burgundische Eleganz
Terlan‑/Andrian‑typische Mineralität
klare Struktur, feiner Holzeinsatz
reif, aber nie schwer
Reifepotenzial
2024–2032+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Brioche und gerösteten Nüssen.
Speisenempfehlungen
gebratener oder gegrillter Fisch
Kalbsrücken, Geflügel in heller Sauce
Risotto mit Kräutern oder Pilzen
Pasta mit Butter‑ oder Rahmsaucen
mittelkräftige Käse
- Eleganter Chardonnay Riserva aus Südtirol von der traditionsreichen Cantina Andrian.
- Vielschichtige Aromen von reifem Apfel, Birne, Pfirsich und feinen Vanillenoten.
- Kraftvoll, cremig und harmonisch mit ausgewogener Frische und Mineralität.
- Langer, eleganter Abgang mit feiner Würze und Tiefgang.
- Ideal zu Fisch, Krustentieren, Geflügel und cremigen Pasta-Gerichten.
- Komplexer Rotwein mit mediterranem Herkunftscharakter
- Dunkle Frucht, feine Würze und mineralische Frische
- Ausgereifte Tannine und harmonische Struktur
- Langer, eleganter Nachhall mit viel Tiefe
- Sehr gutes Lager- und Reifepotenzial
2017 Barrua Agricola Punica Isola dei Nuraghi IGT Sardinien Rotwein Italien
Der Barrua 2017 verbindet sardische Herkunft mit internationaler Klasse. Die Reife des Jahrgangs bringt dunkle Frucht, feine Würze und eine bemerkenswerte Harmonie ins Glas. Kraft und Eleganz stehen hier nicht im Gegensatz, sondern ergänzen sich auf überzeugende Weise. Die Struktur ist präzise, die Tannine ausgereift und der Nachhall von beeindruckender Länge.
Lage und Terroir
Die Weinberge liegen im Südwesten Sardiniens nahe Santadi, unweit der Mittelmeerküste. Warme Tage, kühlende Meeresbrisen und karge Böden schaffen die Grundlage für konzentrierte Rotweine mit Frische, Mineralität und großem Reifepotenzial.
Rebsorten: Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmacksprofil
- Trocken
- Kräftig und vielschichtig
- Aromen von Cassis, Brombeeren und Schwarzkirschen
- Noten von Tabak, mediterranen Kräutern und Lakritz
- Feine Anklänge von Kakao, Zedernholz und Gewürzen
- Reife, samtige Tannine
- Mineralisch geprägte Struktur
- Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung
- Geschmorte Ochsenbäckchen
- Lammkeule mit Rosmarin
- Rinderfilet vom Grill
- Wildschweinragout
- Pappardelle mit kräftigem Fleischragù
- Gereifter Pecorino Sardo
Steckbrief
- Land: Italien
- Region: Sardinien
- Appellation: Isola dei Nuraghi IGT
- Weintyp: Rotwein
- Jahrgang: 2017
- Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
- Ausbau: Französische Eichenfässer
- Trinkreife: Jetzt hervorragend zu genießen
- Lagerfähigkeit: Bis 2035 und darüber hinaus
- Serviertemperatur: 16–18 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Komplexer Rotwein mit mediterranem Herkunftscharakter
- Dunkle Frucht, feine Würze und mineralische Frische
- Ausgereifte Tannine und harmonische Struktur
- Langer, eleganter Nachhall mit viel Tiefe
- Sehr gutes Lager- und Reifepotenzial
- Komplexer Rotwein aus dem Südwesten Sardiniens
- Dunkle Frucht, mediterrane Würze und feine Mineralität
- Harmonische Struktur mit reifen Tanninen
- Langer, vielschichtiger Nachhall
- Großes Reife- und Lagerpotenzial
2019 Barrua Agricola Punica Isola dei Nuraghi IGT Sardinien Rotwein Italien
Der Barrua 2019 zeigt eindrucksvoll, warum dieser Wein zu den renommiertesten Rotweinen Sardiniens zählt. Reife dunkle Früchte, mediterrane Kräuter und feine Würze verbinden sich zu einem komplexen und harmonischen Gesamtbild. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und zugleich präzise, getragen von einer feinen Mineralität und reifen Tanninen. Ein charaktervoller Rotwein mit Tiefe, Eleganz und langem Entwicklungspotenzial.
Lage und Terroir
Die Weinberge liegen im Südwesten Sardiniens rund um Santadi. Warme Sonnentage, kühlende Winde vom Mittelmeer und mineralreiche Böden schaffen optimale Bedingungen für ausdrucksstarke Weine mit Frische, Struktur und Herkunftscharakter.
Rebsorten: Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmacksprofil
- Trocken
- Kräftig und elegant
- Aromen von Cassis, Brombeeren und Schwarzkirschen
- Noten von mediterranen Kräutern, Tabak und Lakritz
- Nuancen von Kakao, Zedernholz und Gewürzen
- Reife, fein eingebundene Tannine
- Mineralischer, komplexer Nachhall
- Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung
- Lammkarree mit Kräuterkruste
- Gegrilltes Rinderfilet
- Geschmorte Ochsenbäckchen
- Wildschweinragout
- Pappardelle mit kräftigem Fleischragù
- Gereifter Pecorino Sardo
Steckbrief
- Land: Italien
- Region: Sardinien
- Appellation: Isola dei Nuraghi IGT
- Weintyp: Rotwein
- Jahrgang: 2019
- Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
- Ausbau: Reifung in französischen Eichenfässern
- Trinkreife: Jetzt zugänglich mit weiterem Reifepotenzial
- Lagerfähigkeit: Bis 2038 und darüber hinaus
- Serviertemperatur: 16–18 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Komplexer Rotwein aus dem Südwesten Sardiniens
- Dunkle Frucht, mediterrane Würze und feine Mineralität
- Harmonische Struktur mit reifen Tanninen
- Langer, vielschichtiger Nachhall
- Großes Reife- und Lagerpotenzial
- Außergewöhnlicher Sancerre Blanc D’Antan von der renommierten Domaine Henri Bourgeois, mit langer Reife auf der Hefe ausgebaut.
- Komplexe Aromen von reifem Pfirsich, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und feinen Brioche-Noten.
- Kraftvoll, cremig und tiefgründig mit beeindruckender Mineralität und Eleganz.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit reifen Nuancen und großer Finesse.
- Ideal zu Hummer, Jakobsmuscheln, Edelfisch und anspruchsvoller Gourmetküche.
Der Wein besticht durch volle Aromen nach Limonen und Eisenkraut aber auch wohlschmeckende mineralische Nuancen. Im Mund erfrischender Geschmack nach Grapefruit, Mandeln, Weißdorn und feinen Nuancen nach Kokosnuss. Die Mineralität verleiht dem Wein fantastische Längen. Der Wein ist konzentriert, voll und fein. Kann gleichwohl jung oder nach 6-8 Jahren Lagerung getrunken werden.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Außergewöhnlicher Sancerre Blanc D’Antan von der renommierten Domaine Henri Bourgeois, mit langer Reife auf der Hefe ausgebaut.
- Komplexe Aromen von reifem Pfirsich, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und feinen Brioche-Noten.
- Kraftvoll, cremig und tiefgründig mit beeindruckender Mineralität und Eleganz.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit reifen Nuancen und großer Finesse.
- Ideal zu Hummer, Jakobsmuscheln, Edelfisch und anspruchsvoller Gourmetküche.
- Der 2018 Kopke Sao Luiz Winemakers Collection Gran Reserva stammt aus dem renommierten Douro-Tal in Portugal.
- Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und feinen Gewürzen.
- Kraftvoll und ausgewogen mit guter Struktur und Tiefe.
- Ausbau im Holzfass mit dezenten Noten von Vanille und Röstaromen.
- Langer, eleganter Abgang mit harmonischer Balance und Komplexität.
Dieser Wein zeigt intensive und ansprechende Aromen vom Granatapfel mit ausgeprägter Vanillenote und weiteren würzigen Noten. Im Mund ist er elegant, lang und komplex. Ein ausgezeichneter Wein zum Essen, aber auch großartig als Aperitif.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Der 2018 Kopke Sao Luiz Winemakers Collection Gran Reserva stammt aus dem renommierten Douro-Tal in Portugal.
- Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und feinen Gewürzen.
- Kraftvoll und ausgewogen mit guter Struktur und Tiefe.
- Ausbau im Holzfass mit dezenten Noten von Vanille und Röstaromen.
- Langer, eleganter Abgang mit harmonischer Balance und Komplexität.
- Komplexer Rotwein aus einer der renommiertesten Regionen Sardiniens
- Dunkle Fruchtaromen, Kräuterwürze und feine Holznoten
- Kräftige Struktur mit reifen, harmonischen Tanninen
- Langer, mineralisch geprägter Nachhall
- Ausgezeichnetes Reifepotenzial und vielseitiger Speisenbegleiter
2018 Barrua Agricola Punica Isola dei Nuraghi IGT Sardinien Rotwein Italien
Der Barrua 2018 vereint die Wärme Sardiniens mit bemerkenswerter Präzision und Eleganz. Dunkle Beerenfrüchte, mediterrane Kräuter und feine Gewürznoten prägen das vielschichtige Aromabild. Der Ausbau im Holz verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Ein kraftvoller Rotwein mit reifen Tanninen, mineralischer Frische und langem Nachhall.
Lage und Terroir
Die Weinberge befinden sich im Südwesten Sardiniens rund um Santadi, einer von Sonne, Wind und dem nahen Mittelmeer geprägten Landschaft. Mineralische Böden und die kühlende Meeresluft sorgen für ausgewogene Reife, Frische und Charakter.
Rebsorten: Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmacksprofil
- Trocken
- Kräftig und ausgewogen
- Aromen von Cassis, Brombeeren und Schwarzkirschen
- Noten von Tabak, Lakritz und mediterranen Kräutern
- Feine Nuancen von Kakao, Zedernholz und Gewürzen
- Reife, geschmeidige Tannine
- Mineralischer, lang anhaltender Nachhall
- Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung
- Lammrücken mit Rosmarin
- Geschmorte Rinderbäckchen
- Wildschwein aus dem Schmortopf
- Gegrilltes Rinderfilet
- Pasta mit kräftigem Fleischragù
- Gereifter Pecorino Sardo
Steckbrief
- Land: Italien
- Region: Sardinien
- Appellation: Isola dei Nuraghi IGT
- Weintyp: Rotwein
- Jahrgang: 2018
- Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
- Ausbau: Französische Eichenfässer
- Trinkreife: Jetzt sehr gut zugänglich mit weiterer Entwicklung
- Lagerfähigkeit: Bis 2036 und darüber hinaus
- Serviertemperatur: 16–18 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Komplexer Rotwein aus einer der renommiertesten Regionen Sardiniens
- Dunkle Fruchtaromen, Kräuterwürze und feine Holznoten
- Kräftige Struktur mit reifen, harmonischen Tanninen
- Langer, mineralisch geprägter Nachhall
- Ausgezeichnetes Reifepotenzial und vielseitiger Speisenbegleiter
- Charaktervoller Chardonnay aus Chur in der Schweiz mit alpiner Herkunft und Finesse.
- Aromen von reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten und feinen Röstaromen.
- Elegante Noten von Vanille, Nüssen und dezentem Holz.
- Kraftvoll und cremig, zugleich frisch und ausgewogen.
- Langer, harmonischer Nachhall mit viel Ausdruck und Tiefe.
Cottinelli Chardonnay Reserve Lürlibad 2021 aus Chur ist ein kraftvoller, elegant gereifter Alpen Chardonnay mit feiner Holzwürze, cremiger Textur und klarer mineralischer Frische.
Stil & Charakter
Der Reserve Chardonnay aus dem historischen Lürlibad Weinberg gehört zu den hochwertigsten Weißweinen der Bündner Herrschaft. 2021 war ein präziser, kühler Jahrgang, der dem Wein Struktur, Klarheit und Spannung verleiht.
Er verbindet burgundische Finesse mit der typischen Alpenmineralität der Churer Schiefer‑ und Kalkböden.
Farbe
Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen deutliche Reife und Fassausbau.
Duft
Vielschichtig und elegant:
gelbes Steinobst (Pfirsich, Mirabelle)
Birne, etwas Apfelkompott
Vanille, feine Toast‑ und Röstaromen
Haselnuss, Brioche
kühle mineralische Noten, leicht kräuterig
Gaumen
Der 2021er zeigt Dichte, Cremigkeit und alpine Frische:
vollmundiger, geschmeidiger Körper
perfekt integrierter Barrique‑Einfluss
feine Säure, die den Wein straff hält
salzige Mineralität im langen Abgang
sehr gute Balance zwischen Kraft und Eleganz
Passt zu
Kalbsrücken, Geflügel, helles Fleisch
cremige Pasta (Pilze, Trüffel)
Fisch in Buttersauce
mildere Hartkäse (Bündner Bergkäse, Comté)
Daten & Potenzial
Ausbau: Barrique, teils neue Fässer
Trinkfenster: 2023–2030+
Stil: burgundisch, elegant, mineralisch
- Charaktervoller Chardonnay aus Chur in der Schweiz mit alpiner Herkunft und Finesse.
- Aromen von reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten und feinen Röstaromen.
- Elegante Noten von Vanille, Nüssen und dezentem Holz.
- Kraftvoll und cremig, zugleich frisch und ausgewogen.
- Langer, harmonischer Nachhall mit viel Ausdruck und Tiefe.
- Aromatischer Gewürztraminer aus Südtirol von der Kellerei Terlan.
- Duft nach Litschi, Rosenblüten und exotischen Früchten.
- Vollmundig, würzig und elegant mit feiner Frische.
- Langer Abgang mit intensiver Aromatik und Würze.
- Ideal zu asiatischen Speisen, Krustentieren und würzigem Käse.
Kellerei Terlan – Lunare Gewürztraminer 2021 (Südtirol, Italien)
Ein kraftvoller, aromatischer und zugleich eleganter Gewürztraminer aus einer der besten Kellereien Italiens.
Der Lunare ist Terlans Spitzen‑Gewürztraminer, konzentriert, tief, würzig und mit beeindruckender Struktur. Der Jahrgang 2021 war in Südtirol kühl, präzise und qualitativ hervorragend, was dem Wein eine außergewöhnliche Balance aus Aromatik und Frische verleiht.
Farbe
Kräftiges Goldgelb mit leicht kupfernen Reflexen, typisch für hochwertigen Gewürztraminer.
Bouquet
Intensiv, exotisch und vielschichtig:
Litschi, Rosenblätter, Orangenblüte
reife gelbe Früchte (Pfirsich, Mango, Marille)
würzige Noten: Zimt, Nelke, Muskat
Honig, kandierte Zitrusfrüchte
feine mineralische Anklänge, typisch Terlan
Der 2021er wirkt aromatisch klarer und frischer als wärmere Jahrgänge.
Gaumen
Der Lunare 2021 zeigt Kraft, Schmelz und Präzision:
cremiger, dichter Körper
reife, exotische Frucht
würzige Tiefe, aber nie überladen
perfekt eingebundene, frische Säure
langer, aromatisch intensiver Abgang
Ein Gewürztraminer, der Eleganz und Opulenz meisterhaft verbindet.
Reifepotenzial
Gewürztraminer kann bei hoher Qualität hervorragend reifen.
Trinkfenster: 2023–2030+
Mit der Zeit entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Trockenfrüchten und Rauch.
Speisenempfehlungen
asiatische Küche (Thai, vietnamesisch, leicht scharf)
Gänseleber, Terrinen
kräftige Weichkäse (Munster, Taleggio)
Kürbis‑ und Wurzelgemüsegerichte
Desserts mit exotischen Früchten
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- Aromatischer Gewürztraminer aus Südtirol von der Kellerei Terlan.
- Duft nach Litschi, Rosenblüten und exotischen Früchten.
- Vollmundig, würzig und elegant mit feiner Frische.
- Langer Abgang mit intensiver Aromatik und Würze.
- Ideal zu asiatischen Speisen, Krustentieren und würzigem Käse.
- Exklusive weiße Riserva-Cuvée aus Südtirol von der Kellerei Terlan.
- Intensive Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
- Elegant begleitet von feinen Kräuternoten und ausgeprägter Mineralität.
- Kraftvoll, cremig und komplex mit perfekter Balance und Frische.
- Hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und gehobener mediterraner Küche.
Kellerei Terlan – Nova Domus Riserva Cuvée 2021 (Südtirol, Italien)
Eine der großen weißen Prestige‑Cuvées Italiens
Der Nova Domus Riserva ist eine der ikonischen Weißwein‑Cuvées der Cantina Terlan. Er besteht traditionell aus Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, wobei der Weißburgunder meist den größten Anteil stellt. Der Jahrgang 2021 gilt in Südtirol als hervorragend: kühl, präzise, mit idealer Reife und ausgezeichneter Säurestruktur.
Farbe
Helles, strahlendes Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.
Bouquet
Hochkomplex, tief und typisch Terlan:
gelbe Früchte (Mirabelle, Birne, Pfirsich)
Zitrusnoten (Limette, kandierte Zitronenschale)
feine Kräuter (Melisse, Salbei)
rauchige, mineralische Feuerstein‑Aromen
dezente Holznoten (Vanille, geröstete Nüsse)
florale Nuancen (weiße Blüten)
Der 2021er wirkt aromatisch präzise, kühl und sehr klar strukturiert.
Gaumen
Der Wein zeigt die typische Terlaner Spannung:
dichter, cremiger Körper
vibrierende, perfekt integrierte Säure
salzige, steinige Mineralität
große Eleganz und Länge
perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse
Der 2021er ist ein kraftvoller, aber messerscharf präziser Weißwein, der sich mit den besten Jahrgängen messen kann.
Reifepotenzial
Der Nova Domus Riserva gehört zu den langlebigsten Weißweinen Italiens.
Trinkfenster: 2024–2038+
Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Rauch und komplexer Mineralität.
Speisenempfehlungen
edle Fischgerichte (Steinbutt, Seezunge)
Hummer, Jakobsmuscheln
Kalbsrücken, Geflügel in heller Sauce
Risotto mit Kräutern oder Trüffel
gereifter Bergkäse
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- Exklusive weiße Riserva-Cuvée aus Südtirol von der Kellerei Terlan.
- Intensive Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
- Elegant begleitet von feinen Kräuternoten und ausgeprägter Mineralität.
- Kraftvoll, cremig und komplex mit perfekter Balance und Frische.
- Hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und gehobener mediterraner Küche.
Jahrgangscuvée 2005, 2006 und 2007 aus der Rebsorte: Bobal . Verwendung handverlesener Trauben von mindestens 80 Jahre alten ertragsarmen (<1kg) Reben; Barriqueausbau der Weine in feinporigen französischen Eichenfässern (70% davon neu, 30% ein Jahr alt): 2005 10 % für 22 Monate, 2006 (60 %) für 12 Monate und 2007 (30 %) für 4 Monate
Limitierte Auflage von 8.500 Flaschen
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- Eleganter Rotwein aus dem Limoux von der renommierten Domaine de Baron'Arques, geprägt von Reife und Finesse.
- Komplexe Aromen von reifen Schwarzkirschen, Cassis, Pflaumen und feinen Zedernholznoten.
- Vollmundig, harmonisch und hervorragend gereift mit samtiger Struktur.
- Langer Abgang mit edler Würze, Tiefe und nobler Reife.
- Ideal zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten und gereiftem Hartkäse.
Die Struktur des Weines ist wunderschön kräftig mit herzhaften Tanninen und einem langen Abgang. Am Gaumen hinterlässt der Rothschild Domain de Baron' Arques einen Hauch von roten gereiften Früchten. Ein Weinmit hervorragendem Alterungspotential.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Eleganter Rotwein aus dem Limoux von der renommierten Domaine de Baron'Arques, geprägt von Reife und Finesse.
- Komplexe Aromen von reifen Schwarzkirschen, Cassis, Pflaumen und feinen Zedernholznoten.
- Vollmundig, harmonisch und hervorragend gereift mit samtiger Struktur.
- Langer Abgang mit edler Würze, Tiefe und nobler Reife.
- Ideal zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten und gereiftem Hartkäse.
- Komplexer Spitzenwein aus dem Südwesten Sardiniens
- Intensive Aromen von dunklen Früchten, Kräutern und edlen Gewürzen
- Reife Struktur mit harmonisch eingebundenen Tanninen
- Langer, mineralisch geprägter Nachhall
- Hervorragender Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten und gereiftem Käse
2013 Barrua Agricola Punica Isola dei Nuraghi IGT Sardinien Rotwein Italien
Barrua gehört zu den bedeutendsten Rotweinen Sardiniens und verbindet die Kraft der Insel mit einer bemerkenswerten Eleganz. Der Jahrgang 2013 zeigt eine ausgereifte Aromatik von dunklen Früchten, mediterranen Kräutern und feinen Gewürzen. Die lange Reife hat die Tannine geschliffen und dem Wein zusätzliche Tiefe verliehen. Ein vielschichtiger Rotwein mit Struktur, Mineralität und beeindruckender Länge.
Lage und Terroir
Die Weinberge liegen im Südwesten Sardiniens nahe Santadi, einer Region mit warmem Mittelmeerklima und kargen, mineralreichen Böden. Die Nähe zum Meer sorgt für natürliche Frische und verleiht den Weinen der Region ihren unverwechselbaren Charakter.
Rebsorten: Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmacksprofil
- Trocken
- Kräftig und vielschichtig
- Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis
- Nuancen von mediterranen Kräutern, Tabak und Lakritz
- Feine Anklänge von Zedernholz, Kakao und Gewürzen
- Reife, gut integrierte Tannine
- Mineralischer und lang anhaltender Nachhall
- Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung
- Geschmorte Lammkeule mit Kräutern
- Rinderfilet oder Entrecôte vom Grill
- Wildschweinragout
- Geschmorte Ochsenbäckchen
- Pappardelle mit kräftigem Ragù
- Gereifter Pecorino Sardo
Steckbrief
- Land: Italien
- Region: Sardinien
- Appellation: Isola dei Nuraghi IGT
- Weintyp: Rotwein
- Jahrgang: 2013
- Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
- Ausbau: Reifung in französischen Eichenfässern
- Trinkreife: Sehr gut entwickelt
- Lagerfähigkeit: Bis 2030 und darüber hinaus
- Serviertemperatur: 16–18 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Komplexer Spitzenwein aus dem Südwesten Sardiniens
- Intensive Aromen von dunklen Früchten, Kräutern und edlen Gewürzen
- Reife Struktur mit harmonisch eingebundenen Tanninen
- Langer, mineralisch geprägter Nachhall
- Hervorragender Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten und gereiftem Käse
- Chardonnay „XXL“ vom Weingut Milch aus Rheinhessen.
- Reife Aromen von gelben Früchten, Vanille und feinen Röstaromen.
- Kraftvoll, vollmundig und harmonisch gereift.
- Cremige Struktur mit eleganter Würze und Tiefe.
- Langer, komplexer Abgang mit beeindruckendem Reifepotenzial.
Das beste Faß vom hochreif gelesenen Chardonnay aus der Toplage Monsheimer Silberberg. Lediglich ein Barrique werden von diesem Wein produziert! Grosse, authentische Winzerkunst pur! Kein Kalifornier und auch keine Côte d'Or! Rheinhessen pur!
In der Nase fruchtig, sehr stoffig intensiv und frisch. Am Gaumen trinkig, finessenreiches Frucht-Holz-Spiel. Grosser Körper, filigarn und finessenreich strukturiert und sehr nachhaltig, exotische Honignoten, Mandel, Vanille, noch sehr jugendlich, grosser, langer Nachhall. Sehr eigener, spannender Chardo-Stil.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Chardonnay „XXL“ vom Weingut Milch aus Rheinhessen.
- Reife Aromen von gelben Früchten, Vanille und feinen Röstaromen.
- Kraftvoll, vollmundig und harmonisch gereift.
- Cremige Struktur mit eleganter Würze und Tiefe.
- Langer, komplexer Abgang mit beeindruckendem Reifepotenzial.
- Gereifter Weißwein aus den Höhenlagen von Limoux
- Komplexe Aromatik mit gelber Frucht, Brioche und feinen Röstaromen
- Cremige Struktur mit ausgewogener Frische
- Langer, harmonischer Nachhall mit mineralischer Prägung
- Ausdrucksstarker Speisenbegleiter für anspruchsvolle Küche
2009 Chardonnay de Domaine de Baron'Arques Limoux Weißwein Frankreich
Der Chardonnay de Domaine de Baron'Arques zeigt eindrucksvoll das Potenzial der Region Limoux für große Weißweine. Der Jahrgang 2009 vereint Reife, Eleganz und bemerkenswerte Komplexität. Gelbe Früchte, feine Röstaromen und eine dezente mineralische Note prägen das facettenreiche Aromenspiel. Durch die Flaschenreife hat der Wein zusätzliche Tiefe gewonnen, ohne seine Frische und Struktur zu verlieren.
Lage und Terroir
Das Weingut liegt in den Ausläufern der Pyrenäen rund um Limoux im Languedoc. Die Höhenlage, kühlende Winde und kalkhaltigen Böden sorgen für langsame Reifung, ausgewogene Säure und eine ausgeprägte aromatische Komplexität.
Rebsorten: Chardonnay
Geschmacksprofil
- Trocken
- Vollmundig und komplex
- Aromen von reifem Pfirsich, Birne und gelbem Apfel
- Noten von Brioche, gerösteten Mandeln und Vanille
- Feine Anklänge von Honig und Mineralität
- Cremige Textur mit ausgewogener Säure
- Langer und harmonischer Nachhall
- Optimale Trinktemperatur: 10–12 °C
Speiseempfehlung
- Gebratener Steinbutt mit heller Sauce
- Hummer und Langustinen
- Kalbsmedaillons mit Pilzen
- Geflügel in Rahmsauce
- Risotto mit Steinpilzen
- Reifer Comté und Beaufort
Steckbrief
- Land: Frankreich
- Region: Languedoc, Limoux
- Weintyp: Weißwein
- Jahrgang: 2009
- Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
- Ausbau: Reifung in französischen Eichenfässern
- Trinkreife: Sehr gut entwickelt
- Lagerfähigkeit: Jetzt genießen
- Serviertemperatur: 10–12 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
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- Gereifter Weißwein aus den Höhenlagen von Limoux
- Komplexe Aromatik mit gelber Frucht, Brioche und feinen Röstaromen
- Cremige Struktur mit ausgewogener Frische
- Langer, harmonischer Nachhall mit mineralischer Prägung
- Ausdrucksstarker Speisenbegleiter für anspruchsvolle Küche
- Charaktervoller Pinot Noir aus Chur in der Schweiz mit Herkunft aus der renommierten Lage Halde.
- Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und feinen Waldfrüchten.
- Elegante Noten von Gewürzen, dezentem Holz und einem Hauch Röstaromatik.
- Harmonisch und vielschichtig mit feinen Tanninen und guter Struktur.
- Langer, ausgewogener Nachhall mit Finesse und Tiefe.
Cottinelli Pinot Noir Reserve Halde 2018 ist ein gereifter, tiefgründiger Bündner Pinot mit kühler Eleganz, feiner Würze, seidigem Tannin und beeindruckender Länge einer der stärksten Jahrgänge der Halde Lage.
Stil & Charakter
Die Halde gehört zu den besten Pinot‑Lagen rund um Chur: steil, warm, schiefergeprägt, mit perfekter Drainage. 2018 war ein reifer, kraftvoller Jahrgang, der dennoch genügend Frische bewahrt hat. Der Reserve‑Ausbau bringt Struktur, Tiefe und burgundische Noblesse.
Der Wein zeigt die typische Handschrift der Cottinelli‑Pinots: präzise, klar, elegant, aber mit spürbarer Substanz.
Farbe
Mittleres Rubinrot, leicht aufgehellter Rand erste Reife, aber noch jugendlich.
Duft
Sehr fein und vielschichtig:
rote Kirschen, Waldbeeren
Himbeere, etwas Preiselbeere
getrocknete Rosen, Unterholz
feine Würze: Zimt, Nelke, etwas Pfeffer
dezente Barrique Noten: Toast, Vanille, Rauch
kühle Mineralität vom Schiefer
Gaumen
Der 2018er zeigt Balance, Eleganz und Tiefe:
seidig‑feines Tannin, perfekt gereift
mittlerer Körper, sehr klar strukturiert
rote Frucht, Kräuter, leichte Erdigkeit
präzise Säure, die Frische und Spannung bringt
langer, mineralischer Abgang mit feiner Würze
Ein Pinot, der sowohl Charme als auch Seriosität besitzt.
Passt zu
Reh‑ oder Hirschrücken
Kalbsfilet, Geflügel, Pilzgerichte
Risotto mit Kräutern oder Trüffel
mittelreife Hartkäse
Daten & Potenzial
Ausbau: Barrique, teils neue Fässer
Trinkfenster: 2021–2032+
Stil: burgundisch, elegant, mineralisch, feinwürzig
- Charaktervoller Pinot Noir aus Chur in der Schweiz mit Herkunft aus der renommierten Lage Halde.
- Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und feinen Waldfrüchten.
- Elegante Noten von Gewürzen, dezentem Holz und einem Hauch Röstaromatik.
- Harmonisch und vielschichtig mit feinen Tanninen und guter Struktur.
- Langer, ausgewogener Nachhall mit Finesse und Tiefe.
- Hochwertiger Lagrein Riserva aus Südtirol von der traditionsreichen Cantina Andrian, geprägt vom hervorragenden Terroir der Region.
- Intensives Aromenspiel mit reifen Waldbeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen sowie feinen Kakao- und Gewürznoten.
- Am Gaumen kraftvoll, dicht und elegant mit samtiger Struktur und gut eingebundenen Tanninen.
- Langer, komplexer Abgang mit würziger Tiefe und ausgezeichnetem Reifepotenzial.
- Perfekter Begleiter zu Wildgerichten, Rindfleisch, Lamm, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse.
Cantina Andrian – Tor di Lupo Lagrein Riserva DOC 2020 (Südtirol, Italien)
Ein dunkler, kraftvoller und zugleich erstaunlich eleganter Lagrein aus einer der ältesten Kellereien Südtirols.
Der Tor di Lupo stammt aus warmen, tiefgründigen Lagen rund um Andrian, die dem Lagrein optimale Reife ermöglichen. Der Jahrgang 2020 war in Südtirol hervorragend: warm, stabil, mit idealer phenolischer Reife und gleichzeitig guter Säurestruktur. Perfekte Voraussetzungen für einen Lagrein mit Tiefe, Würze und seidiger Kraft.
Farbe
Dichtes, fast undurchdringliches Rubin‑ bis Granatrot mit violetten Reflexen.
Bouquet
Der 2020er zeigt ein vielschichtiges, dunkles und würziges Aromenspiel:
Schwarzkirsche, Brombeere, Holunder
Bitterschokolade, Kakao, Espresso
Veilchen, getrocknete Kräuter
Tabak, Vanille, Zedernholz
erdige und balsamische Noten
Mit Luft öffnet sich der Wein und zeigt zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Tor di Lupo 2020 kraftvoll, dicht und seidig strukturiert:
vollmundiger, warmer Körper
reife dunkle Frucht, aber nie marmeladig
feinkörnige, elegante Tannine
frische, gut integrierte Säure
würzige Tiefe, mineralische Spannung
langer, harmonischer Abgang mit Schoko‑ und Kräuternoten
Ein Lagrein, der Kraft, Eleganz und alpine Präzision verbindet.
Stil & Charakter
warm, dicht, strukturiert
elegante Tanninstruktur
dunkle Frucht + würzige Tiefe
typisch Südtiroler Lagrein mit Finesse
Reifepotenzial
2022–2032+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Leder, Tabak, Trüffel und dunkler Schokolade.
Speisenempfehlungen
geschmorte Rinderbäckchen
Hirschrücken, Rehkeule
Lammkarree
kräftige Hartkäse
dunkle Schokolade (70–80 %)
- Hochwertiger Lagrein Riserva aus Südtirol von der traditionsreichen Cantina Andrian, geprägt vom hervorragenden Terroir der Region.
- Intensives Aromenspiel mit reifen Waldbeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen sowie feinen Kakao- und Gewürznoten.
- Am Gaumen kraftvoll, dicht und elegant mit samtiger Struktur und gut eingebundenen Tanninen.
- Langer, komplexer Abgang mit würziger Tiefe und ausgezeichnetem Reifepotenzial.
- Perfekter Begleiter zu Wildgerichten, Rindfleisch, Lamm, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse.
- Kräftiger Merlot Riserva aus Südtirol von der traditionsreichen Cantina Andrian, einer der ältesten Kellereien der Region.
- Ausdrucksstarke Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, dunklen Beeren sowie feinen Kakao- und Gewürznoten.
- Am Gaumen vollmundig, samtig und harmonisch mit gut eingebundenen Tanninen.
- Langer, eleganter Abgang mit ausgewogener Struktur und angenehmer Würze.
- Hervorragender Begleiter zu Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
Cantina Andrian – Gant Merlot Riserva DOC 2021 (Südtirol, Italien)
Ein dichter, seidig strukturierter und mineralisch geprägter Merlot aus einer der ältesten Kellereien Südtirols.
Der Gant stammt aus warmen, gut durchlüfteten Lagen rund um Andrian, wo Merlot optimale Reife erreicht. Der Jahrgang 2021 war in Südtirol hervorragend: warm, stabil, mit idealer phenolischer Reife und gleichzeitig guter Frische. Perfekte Voraussetzungen für einen Merlot mit Tiefe, Eleganz und Struktur.
Farbe
Tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, jugendlich, dicht und brillant.
Bouquet
Der 2021er zeigt ein komplexes, warmes und fein abgestimmtes Aromenspiel:
Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume
dunkle Schokolade, Kakao, Mokka
feine Kräuter, Lorbeer, Tabak
dezente Röstaromen, Vanille, Zedernholz
mineralische Noten vom Dolomit‑Gestein
Der Duft ist reif, klar und strukturiert, ohne schwer zu wirken.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Gant 2021 kraftvoll, seidig und hervorragend balanciert:
dichter, vollmundiger Körper
reife dunkle Frucht, aber nie marmeladig
feinkörnige, elegante Tannine
gut integrierte, frische Säure
würzige Tiefe, mineralische Spannung
sehr langer, harmonischer Abgang
Ein Merlot, der Kraft, Eleganz und alpine Frische meisterhaft verbindet.
Stil & Charakter
warm, dicht, strukturiert
elegante, burgundisch inspirierte Tanninstruktur
präzise, mineralische Andrian‑Handschrift
reif, aber nie schwer
Reifepotenzial
2024–2036+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Leder, Trüffel, Tabak und dunkler Schokolade.
Speisenempfehlungen
Rinderfilet, Rinderbäckchen
Lammkarree
Wildgerichte (Reh, Hirsch)
gereifter Hartkäse
- Kräftiger Merlot Riserva aus Südtirol von der traditionsreichen Cantina Andrian, einer der ältesten Kellereien der Region.
- Ausdrucksstarke Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, dunklen Beeren sowie feinen Kakao- und Gewürznoten.
- Am Gaumen vollmundig, samtig und harmonisch mit gut eingebundenen Tanninen.
- Langer, eleganter Abgang mit ausgewogener Struktur und angenehmer Würze.
- Hervorragender Begleiter zu Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
Cantina Andrian Tor di Lupo Lagrein Riserva DOC 2021
ist ein charaktervoller, tiefgründiger Rotwein aus Südtirol, der die Eleganz und Kraft der autochthonen Rebsorte Lagrein perfekt vereint. Der Jahrgang 2021 war in Südtirol geprägt von optimaler Reife, moderaten Temperaturen und einer hervorragenden Balance aus Frucht, Struktur und Frische – ideale Voraussetzungen für einen Lagrein von außergewöhnlicher Präzision.
In der Nase zeigt der Tor di Lupo Schwarzkirsche, Brombeere, Holunder, dazu Veilchen, Kakao, Espresso und feine Tabak‑ und Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich dicht, seidig und harmonisch, mit reifer dunkler Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen, perfekt integrierten Säure. Der Abgang ist lang, würzig und elegant, getragen von Schokolade‑ und balsamischen Noten.
Ein Lagrein Riserva mit alpiner Finesse, Tiefe und beeindruckender Balance – ideal für Liebhaber kraftvoller, zugleich eleganter Südtiroler Rotweine.
Rebsorte: Lagrein Jahrgang: 2021 Herkunft: Südtirol, Italien Alkohol: ca. 13,5 % vol Serviertemperatur: 16–18 °C
Reifepotenzial
2022–2033+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Leder, Tabak, Trüffel und dunkler Schokolade.
Speisenempfehlungen
geschmorte Rinderbäckchen
Hirschrücken, Rehkeule
Lammkarree
kräftige Hartkäse
dunkle Schokolade (70–80 %)
- Der 2006 Albis von Haras de Pirque stammt aus dem chilenischen Maipo Valley.
- Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürzen.
- Kraftvoll und ausgewogen mit guter Struktur.
- Reife Tannine und dezente Holznoten durch den Fassausbau.
- Langer, eleganter Abgang mit guter Komplexität.
Der Albis verkörpert einen eleganten und verführerischen Blend aus Cabernet Sauvignon und Carmenere, in dem sich die typischen Charakteristika des chilenischen Terroir und der einzigartige Pioniergeist zweier Weinproduzenten widerspiegelt.
Die Zusammenarbeit zweier leidenschaftlicher Weinproduzenten, Haras de Pirque und Antinori, die mit der gleichen Absicht die Werte zum Ausdruck zu bringen, die sie seit jeher verfolgt haben, machen diesen Wein zu etwas ausergewöhnlichem.
18 Monate im Barrique gereift, besticht der 'Albis' durch Aromen von Beeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Schokolade, abgerundet durch samtiges Tannin.
- Der 2006 Albis von Haras de Pirque stammt aus dem chilenischen Maipo Valley.
- Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürzen.
- Kraftvoll und ausgewogen mit guter Struktur.
- Reife Tannine und dezente Holznoten durch den Fassausbau.
- Langer, eleganter Abgang mit guter Komplexität.
- Spitzenwein aus dem Maipo Valley von Haras de Pirque, einem Gemeinschaftsprojekt mit der renommierten Familie Antinori.
- Der Jahrgang 2020 vereint intensive Frucht, Eleganz und die typische Struktur großer Bordeaux-Blends.
- Komplexe Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Gewürzen, Tabak und Zedernholz.
- Am Gaumen kraftvoll und ausgewogen mit samtigen Tanninen, frischer Säure und langem, harmonischem Finale.
- Ein hervorragender Begleiter zu Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten und gereiften Käsesorten.
Albis 2020 von Haras de Pirque (Maipo Valley, Chile) ist ein ikonischer Bordeaux‑Blend, der die Eleganz chilenischer Hochlagen mit der Finesse toskanischer Weinmacherkunst verbindet. Haras de Pirque gehört seit Jahren zu den stilistisch spannendsten Erzeugern im Maipo Alto, und der 2020er Albis zeigt das eindrucksvoll.
Albis 2020 Haras de Pirque (Maipo Valley, Chile)
Ein kraftvoller, eleganter Cabernet‑Blend mit toskanischer Handschrift und chilenischem Terroir.
Rebsorten
Typisch für Albis (Jahrgangsabhängige leichte Variationen):
Cabernet Sauvignon (dominant, ca. 65–70 %)
Carménère (ca. 25–30 %)
kleine Anteile Merlot möglich
Die Kombination aus Cabernet + Carménère ist ein Markenzeichen des Maipo Valley.
Farbe
Dunkles, dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Bouquet
Der 2020er zeigt eine tiefe, reife und würzige Aromatik:
schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pflaume
dunkle Kirsche
feine Kräuterwürze (Lorbeer, Eukalyptus, Minze)
Tabak, Zedernholz, Graphit
dezente Schokolade und Espresso vom Barrique
Sehr klar, intensiv und elegant.
Gaumen
Am Gaumen ist der Albis 2020 kraftvoll, strukturiert und seidig:
dichter, saftiger Auftakt
reife dunkle Frucht, aber nicht marmeladig
feine, reife Tannine
elegante Säure, die Frische bringt
perfekt integriertes Holz
langer, würziger Abgang mit Cassis, Kräutern und Kakao
Der Stil ist modern, präzise und aristokratisch, ohne Überextraktion.
Stil & Charakter
Bordeaux inspiriert, aber klar Maipo‑Valley Typizität
kraftvoll, aber nicht schwer
sehr gute Balance aus Frucht, Würze und Struktur
ein Wein mit internationalem Format
Trinkfenster
2024–2032+ Der 2020er ist jetzt schon offen, gewinnt aber 3–5 Jahre an Komplexität.
Speisenempfehlungen
Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree
geschmorte Rinderschulter
Pasta mit Ragù
gereifter Hartkäse
- Spitzenwein aus dem Maipo Valley von Haras de Pirque, einem Gemeinschaftsprojekt mit der renommierten Familie Antinori.
- Der Jahrgang 2020 vereint intensive Frucht, Eleganz und die typische Struktur großer Bordeaux-Blends.
- Komplexe Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Gewürzen, Tabak und Zedernholz.
- Am Gaumen kraftvoll und ausgewogen mit samtigen Tanninen, frischer Säure und langem, harmonischem Finale.
- Ein hervorragender Begleiter zu Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten und gereiften Käsesorten.
Gant Merlot Riserva 2020 – Cantina Andrian (Südtirol, Italien)
Ein kraftvoller, tiefgründiger Merlot aus einer der spannendsten Lagen Südtirols.
Der Gant Merlot Riserva gehört zu den Spitzenweinen der Cantina Andrian, einer der ältesten Kellereien Südtirols. Die Trauben stammen aus warmen, gut durchlüfteten Hanglagen rund um Andrian, wo Merlot optimale Reife und aromatische Tiefe erreicht. Der Jahrgang 2020 war in Südtirol geprägt von stabiler Witterung, perfekter phenolischer Reife und sehr gesundem Lesegut, ideal für einen strukturierten, langlebigen Merlot.
Stil & Charakter
tiefes Rubinrot
intensiver Duft nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Pflaume, dazu Zedernholz, Tabak, Bitterschokolade
am Gaumen dicht, seidig, konzentriert, mit feinkörnigen Tanninen
elegante Würze, dezente Röstaromen, sehr gute Balance
langer, harmonischer Abgang mit dunkler Frucht und mineralischem Nachhall
Ausbau
lange Maischestandzeit
Reifung in Barriques und großen Holzfässern
zusätzliche Flaschenreife für mehr Tiefe und Eleganz
Der Ausbau verleiht dem Wein Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.
Speisenempfehlung
Perfekt zu:
Rinderfilet, Lamm, Wild
geschmorten Gerichten
gereiftem Hartkäse
dunkler Schokolade (70 %)
Trinkreife
2024–2032+ Der 2020er ist jetzt schon wunderbar zugänglich, gewinnt aber in den nächsten Jahren weiter an Komplexität.
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- Erstklassiger Sauvignon Blanc aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan.
- Elegante Aromen von Stachelbeere, Grapefruit, Holunderblüte und Maracuja.
- Kraftvoll, mineralisch und präzise mit beeindruckender Frische.
- Langer, raffinierter Abgang mit Tiefe, Finesse und Ausdruck.
- Ideal zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten und Krustentieren.
Kellerei Terlan – Quarz Sauvignon Blanc DOC 2022 (Südtirol, Italien)
Der Jahrgang 2022 war in Südtirol warm, trocken und qualitativ sehr stark, ideal für einen Sauvignon Blanc wie den Quarz, der von Reife, Konzentration und mineralischer Spannung lebt. Der Wein zeigt bereits jetzt enorme Präzision und Tiefe, bleibt aber gleichzeitig typisch Terlan: kühl, straff und kristallklar.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, jugendlich und glasklar.
Bouquet
Ausdrucksstark, vielschichtig und typisch Quarz:
Holunderblüte, weiße Blüten
Stachelbeere, Limette, Grapefruit
feine Kräuteraromen (Minze, Zitronenmelisse)
ausgeprägte Mineralik: Feuerstein, nasser Stein
zarte exotische Noten (Passionsfrucht, grüner Pfirsich)
Der 2022er wirkt aromatisch etwas reifer als kühlere Jahrgänge, bleibt aber präzise und elegant.
Gaumen
Am Gaumen zeigt der Quarz 2022 seine ganze Klasse:
straff und fokussiert, mit vibrierender Säure
saftige Zitrusfrucht, knackige Frische
salzige, fast kreidige Mineralität
dichter, aber nie schwerer Körper
sehr langer, klarer und mineralischer Abgang
Ein Sauvignon Blanc mit alpiner Spannung und beeindruckender Eleganz.
Stil & Charakter
Der 2022er ist ein Musterbeispiel für Terlaner Präzision:
aromatisch intensiv, aber nie laut
mineralisch, kühl, strukturiert
mit großer Tiefe und Reifefähigkeit
Reifepotenzial
2023–2032+ Mit der Zeit entwickeln sich Noten von gelber Frucht, Kräutern, Rauch und komplexer Mineralität.
Speisenempfehlungen
Jakobsmuscheln, Garnelen, Austern
Ziegenkäse, Burrata
Spargelgerichte
Sushi & Sashimi
leichte mediterrane Küche
- Erstklassiger Sauvignon Blanc aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan.
- Elegante Aromen von Stachelbeere, Grapefruit, Holunderblüte und Maracuja.
- Kraftvoll, mineralisch und präzise mit beeindruckender Frische.
- Langer, raffinierter Abgang mit Tiefe, Finesse und Ausdruck.
- Ideal zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten und Krustentieren.
- Premium Sauvignon Blanc aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan, einer der führenden Weißweinerzeuger Italiens.
- Intensives Aromenspiel mit Stachelbeere, Grapefruit, Holunderblüte, exotischen Früchten und feinen Kräuternoten.
- Am Gaumen kraftvoll, mineralisch und präzise, mit lebendiger Säure und großer Eleganz.
- Langer, komplexer Abgang mit der für Terlan typischen mineralischen Finesse und Struktur.
- Hervorragender Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, Geflügel und gehobener mediterraner Küche.
Kellerei Terlan Quarz Sauvignon Blanc 2024
Kristallklar, mineralisch, präzise einer der großen Sauvignon Blanc‑Ikonen Italiens.
Der Quarz zählt zu den besten Sauvignon Blancs Europas. Der Jahrgang 2024 ist stilistisch kühl, straff, brillant aromatisch und zeigt bereits in der Jugend enorme Präzision. Die Reben wachsen auf Porphyr Gestein in hochgelegenen Lagen rund um Terlan das ergibt die typische salzige, steinige Mineralität.
Stil & Charakter
helles, brillantes Strohgelb mit grünen Reflexen
kristallklare, kühle Aromatik
straff, salzig, präzise
vibrierende Säure, enorme Länge
ein Sauvignon Blanc mit alpiner Spannung und großer Eleganz
Aromaprofil
Nase
Holunderblüte, weiße Blüten
Stachelbeere, Limette, Grapefruitzeste
Zitronenmelisse, Minze
Feuerstein, nasser Stein (typisch Quarz)
Gaumen
glasklare Zitrusfrucht
salzige, fast kreidige Mineralität
straffe, perfekt integrierte Säure
kühl, fokussiert, sehr lang
jugendlich, aber schon beeindruckend harmonisch
Jahrgang 2024
2024 ist ein präziser, eleganter, kühler Jahrgang mit:
hoher aromatischer Klarheit
perfekter Säurestruktur
straffer Mineralität
großem Reifepotenzial
Ein Jahrgang, der klassische Quarz‑Finesse zeigt.
Trinkfenster
Jetzt: großartig, aber jung
Peak: 2027–2036
Potenzial: bis 2038+
Dekantieren: 30–45 Minuten.
Passt zu
Jakobsmuscheln, Garnelen, Austern
Ziegenkäse, Burrata
Spargelgerichte
Sushi & Sashimi
leichte mediterrane Küche
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- Premium Sauvignon Blanc aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan, einer der führenden Weißweinerzeuger Italiens.
- Intensives Aromenspiel mit Stachelbeere, Grapefruit, Holunderblüte, exotischen Früchten und feinen Kräuternoten.
- Am Gaumen kraftvoll, mineralisch und präzise, mit lebendiger Säure und großer Eleganz.
- Langer, komplexer Abgang mit der für Terlan typischen mineralischen Finesse und Struktur.
- Hervorragender Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, Geflügel und gehobener mediterraner Küche.
Im Glas zeigt "ES" sich schwarzrot mit dunkelvioletten Reflexen. Diesem entspringt ein betörendes Bouquet mit Noten von getrockneten Pflaumen, dunklen Waldfrüchten, Rosinen und Schokolade unterlegt mit fein strukturierten Tabak- und Röstnuancen.
Im Mund entwickelt er sich ungemein konzentriert und vielschichtig mit wunderbar samtigen und perfekt eingebundenen Tanninen. Trotz seines relativ hohen Alkoholgehalts ist er doch extrem elegant und harmonisch was sicherlich auch ein Grund dafür sein dürfte, dass dieser "Kultwein" aus Apulien in einem Atemzug mit den ganz großen Weinen Italiens genannt werden darf.
Neben dem Primitivo di Manduria ES produziert Gianfranco Fino auch noch den reinsortigen Negroamaro JO sowie ganz neu den kleinen Bruder des ES, den Primitivo di Manduria SE.
Nach Sigmund Freud steht das "Es" für die Triebe, Bedürfnisse und Affekte der Psyche. Mit inniger Leidenschaft wurde auch dieser Wein hergestellt, ohne Bedingungen und Regeln, losgelöst von Zeit und Raum, Logik und Moral.
Er kennt weder das Gute noch das Schlechte. Das "Es" unterliegt nur einem Grundsatz: dem Vergnügen und dem Genuss.
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Im Glas zeigt "ES" sich schwarzrot mit dunkelvioletten Reflexen. Diesem entspringt ein betörendes Bouquet mit Noten von getrockneten Pflaumen, dunklen Waldfrüchten, Rosinen und Schokolade unterlegt mit fein strukturierten Tabak- und Röstnuancen.
Im Mund entwickelt er sich ungemein konzentriert und vielschichtig mit wunderbar samtigen und perfekt eingebundenen Tanninen. Trotz seines relativ hohen Alkoholgehalts ist er doch extrem elegant und harmonisch was sicherlich auch ein Grund dafür sein dürfte, dass dieser "Kultwein" aus Apulien in einem Atemzug mit den ganz großen Weinen Italiens genannt werden darf.
Neben dem Primitivo di Manduria ES produziert Gianfranco Fino auch noch den reinsortigen Negroamaro JO sowie ganz neu den kleinen Bruder des ES, den Primitivo di Manduria SE.
Nach Sigmund Freud steht das "Es" für die Triebe, Bedürfnisse und Affekte der Psyche. Mit inniger Leidenschaft wurde auch dieser Wein hergestellt, ohne Bedingungen und Regeln, losgelöst von Zeit und Raum, Logik und Moral.
Er kennt weder das Gute noch das Schlechte. Das "Es" unterliegt nur einem Grundsatz: dem Vergnügen und dem Genuss.
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