Cognac sind Weinbrände aus der französischen Stadt Cognac und dem umliegenden Weinbaugebiet. Nur Branntwein aus dem gleichnamigen französischen Erzeugungsgebiet dürfen so benannt werden. Die exzellente Spirituose, die aus dem Wein einer bestimmten Rebsorte durch Destillieren hergestellt wurde und für längere Zeit in Eichenfässern reifen durfte, wird von Kennern auf der ganzen Welt geschätzt. Die mit älteste Spirituose der Welt reift mindestens sechs Monate in Eichenholzfässern. Bei großen Fässern muss es 12 Monate sein.