Biondi Santi Dieses Brunello Weingut ist auf der dem Tyrrhenischen Meer zugewandten Seite von Montalcino gelegen. Heute ist Biondi Santi - Il Greppo im Besitz der Frau Jacopo Biondi Santis. Auf 23 Hektar Rebfläche werden bei Biondi Santi - Il Greppo ausschließlich Klone des Sangiovese Grosso di Montalcino kultiviert. Und das mit großem Erfolg - der Brunello Poggio Salvi wurde von renommierten Fachzeitschriften vielfach ausgezeichnet.
Auf Il Greppo, dem Weingut von Franco Biondi Santi, Vater von Jacopo Biondi Santi, werden traditionelle Brunelli von sensationeller Qualität angebaut. Weltweit einmalig ist die von Franco Biondi Santi garantierte Haltbarkeit - von 50 Jahren für die Annata Weine und von gar 100 Jahren für die Riserva Weine.