Sekt & Champagner

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Gosset 12 Ans de Cave a Minima Brut

Ein außergewöhnlich lange gereifter Champagner, der die Essenz des Hauses Gosset in purer Form zeigt.

Der 12 Ans de Cave a Minima ist eine der rarsten Spezial Cuvées von Gosset. Er wird mindestens 12 Jahre auf der Hefe gelagert  deutlich länger als die meisten Prestige Champagner anderer Häuser. Das Ergebnis ist ein hochkomplexer, tiefgründiger und zugleich erstaunlich frischer Champagner, der die Handschrift Gossets perfekt trägt: keine malolaktische Gärung, maximale Präzision, große Spannung.

Aromen & Stil

In der Nase:

• kandierte Zitrusfrüchte

• reifer Apfel, Quitte

• Honig, Mandel, Haselnuss

• Brioche, feine Röstaromen

• kreidige Mineralität

Am Gaumen:

• kraftvoll, komplex, sehr strukturiert

• cremige, feine Perlage

• Noten von Zitrus, getrockneten Früchten, Nüssen

• salzig‑mineralisches, langes Finale

• beeindruckende Balance zwischen Reife und Frische

Ein Champagner für Kenner, der Tiefe, Eleganz und Reifearomen meisterhaft verbindet.

Rebsorten

Gosset veröffentlicht die genaue Assemblage nicht immer, typisch ist jedoch:

• Chardonnay (dominant)

• Pinot Noir

Reife & Lagerung

• jetzt auf dem Höhepunkt, aber mit weiterem Potenzial

• ideal für Sammler und Liebhaber gereifter Champagner

• perfekt für Fine‑Dining und besondere Anlässe

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PN, komplett aus Pinot Noir, um die Essenz und DNA des House-Stils zu unterstreichen, ist die erste neue Cuvée, die Bollingers permanentem Sortiment seit Rosé im Jahr 2008 hinzugefügt wurde. Jede Veröffentlichung von PN, die als Serie entwickelt wurde, um Bollingers einzigartige Vision von Pinot Noir ans Licht zu bringen, wird einen anderen Cru als das Basisjahr zeigen, das sein unverwechselbares Terroir und seinen Geschmack hervorhebt. Die erste Ausgabe der Serie, PN VZ15, untersucht die Interpretation von Pinot Noir aus Verzenay 2015 und enthält Reserveweine aus dem Jahr 2009.

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