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Sauvignon Blanc Trocken
Seit einigen Jahren bauen Peter und Ulrich Griebeler jetzt die Sauvignon Blanc Rebe hier an der Mosel auf Schieferböden an.
Duft nach Aromen von Ananas, Grapefruit und Stachelbeere- trocken, kräftig und ausgesprochen fruchtig
2024 Sauvignon Blanc Weingut Heinrichshof Mosel – Frischer Weißwein mit mineralischer Prägung
Dieser Sauvignon Blanc von der Mosel verbindet klare Frucht mit einer präzisen, von den Schieferböden geprägten Mineralität. Im Duft zeigen sich Noten von Stachelbeere, Limette und einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen wirkt er lebendig, saftig und fein strukturiert. Die ausgeprägte Säure und die elegante Aromatik sorgen für ein harmonisches, erfrischendes Gesamtbild.
Lage und Terroir
Die Mosel zählt zu den bedeutendsten Weißweinregionen Europas. Geprägt von kühlen Nächten und schieferreichen Böden entstehen hier Weine mit feiner Mineralität, klarer Frucht und bemerkenswerter Frische.
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Geschmacksprofil
- Trocken
- Fruchtbetont mit Noten von Stachelbeere, Limette und Grapefruit
- Frische, lebendige Säure
- Feine mineralische Nuancen
- Klarer, präziser Nachhall
- Optimale Trinktemperatur: 8–10 °C
Speiseempfehlung
- Gebratener Zander mit Kräutern
- Austern und andere feine Meeresfrüchte
- Ziegenkäse mit frischen Kräutern
- Spargelgerichte mit leichter Sauce
- Asiatische Gerichte mit Zitrus- und Kräuteraromen
- Sommerliche Salate mit Garnelen oder Geflügel
Steckbrief
- Weinart: Weißwein
- Geschmack: Trocken
- Region: Mosel, Deutschland
- Jahrgang: 2024
- Alkoholgehalt: Herstellerangabe beachten
- Trinkreife: Sofort bis etwa 3 Jahre nach dem Jahrgang
- Serviertemperatur: 8–10 °C
- Verschluss: Herstellerangabe beachten
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- Frischer Weißwein mit klarer Frucht und lebendiger Säure
- Geprägt von der Mineralität der Mosel-Schieferböden
- Aromen von Stachelbeere, Limette und Grapefruit
- Vielseitiger Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und leichter Küche
- Präziser, eleganter Stil mit erfrischendem Finale
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