Kopke Fine White Portwein

Der Fine White Port von Kopke (dem ältesten Portweinhaus, gegründet 1638) ist ein zugänglicher, harmonischer Weißport, der aus traditionellen weißen Rebsorten des Douro-Tals erzeugt wird. Typisch sind:

• tropische Früchte (Pfirsich, Ananas, Melone)

• florale Noten

• zitrusgelbe Farbe und samtige Textur

• leichte Süße, aber gute Struktur und Balance

Er ist nicht oxidativ wie ein White Port Reserve, sondern klar, fruchtig und frisch.

Aromatik

Nase

• tropische Früchte

• florale Akzente

• leichte Honignoten

Gaumen

• weich, fruchtbetont

• dezente Süße

• harmonisch, angenehm rund

• mittellanger, frischer Abgang

Passt zu

• als Aperitif (8–10 °C)

• auf Eis mit Zitronenzeste

• mit Tonic als „Portonic“

• zu leichten Desserts, Obstsalat, Käsevariationen