In Europa bereits seit dem Mittelalter bekannt war Ingwer vor Jahren noch ein Exot im Supermarkt. Heute ist der Einkauf von frischem Ingwer ein Leichtes.
Heute findet Ingwer den Weg nicht nur in die Kochtöpfe, sondern auch für Getränke gibt es Beispiele, wie Ginger Ale und Ingwerbier. Auch als Tee ergibt Ingwer ein wohlschmeckendes Getränk. Zitronengras ist eines der wohl typischsten Gewürze der asiatischen Küche und hat ein schönes, frisches Aroma.
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