Spirituosen & Co
Die Wiedergeburt von Legenden.
Lange geschlossene Destillerien, die durch eine Verbindung von gereiften Single Malts zum Leben erweckt wurden, um Schottlands Whisky-Erbe zu feiern und zu schützen.
The Lost Distillery Gerston Vintage Beschreibung:
Die Archivare und Whisky-Hersteller von The Lost Distillery haben das Geschmacksprofil der legendären Gerston-Destillerie in diesem Blended Whisky in limitierter Auflage akribisch nachgebildet. Die 1796 von Francis Swanson erbaute Destillerie in Familienbesitz bestand 80 Jahre, bevor sie 1886 wiederbelebt und 1914 endgültig geschlossen wurde. Der Whisky ist eine von nur 624 Flaschen und wird mit 46 Vol.-% präsentiert.
Erwarten Sie reife Früchte und Toffee, ausgewogen mit einem Hauch von Rauch und Gewürzen.
SENSORIK
Aroma von Toffee, Karamell und geröstetem Kaffee. Intensiv im Geschmack, ein Aromaspektakel von Malz über dunkle Schokolade zu frischen Früchten, die in einer angenehmen Note von buntem Pfeffer enden. Eichenholznoten sind spürbar aber nicht dominant, langes, würziges Finish mit Geschmack von Ingwer und dezentem Rauch.
BESONDERHEIT
Fassgereift auf 4 Stockwerken der historischen Mühle: Eiseskälte und Sommerwärme, begleitet von der Feuchtigkeit der Wasserstraße (Bergbach „Acher“) machen den „Herzschlag“ von EMILL aus.
SENSORIK
Süßes Aroma von Blütenhonig und Karamell mit Röstaromen von Kaffee und Holzrauch. Im Geschmack harmonieren Honigsüße, Malz und Röstaromen miteinander. Würziger Abgang mit Piment-Pfeffer-Note und zartem Rauch.
BESONDERHEIT
Fassgereift auf 4 Stockwerken der historischen Mühle: Eiseskälte und Sommerwärme, begleitet von der Feuchtigkeit der Wasserstraße (Bergbach „Acher“) machen den „Herzschlag“ von EMILL aus
Rauch, der langsam den Kamin emporsteigt und seine Umgebung in einen leichten Schleier von Holzaromen hüllt – ein Bild, das die einzigartige Aromatik des neuen Scheibel Premium Kamin-Kirschs perfekt auf den Punkt bringt. Schon im Geruch ist zarter Rauch spürbar, im Geschmack wird dieser neben den charakteristischen Bittermandelnoten des Kirschwassers intensiver, steigt am Gaumen empor und Holzaromen treten dezent hinzu, die bis zum Schluss präsent bleiben. Der weltweit wohl erste Kirsch mit spürbarem Rauch!
In der Nase zarter Rauch mit Kirschnote
Im Geschmack zuerst die charakteristische Bittermandelnote der Kirsche, hinzu kommen dezente Holzaromen, die mit der Rauchnote bis zum Schluss präsent bleiben
Zuerst die Frucht, danach langer nachhaltiger Rauchabgang
Basis dieses einzigartigen Kirschwas-sers sind dunkle Brennkirschen aus dem Schwarzwald, die unverwechselbar veredelt wurden. Diese einzigartige Tiefe und besondere Aromenstruktur erhält das Produkt nach zweifacher Destillation über Gold in der Brennerei ‚neue zeit‘ und durch die Reifung im speziell getoasteten Fass. Einzigartig und unverwechselbar.
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Der Glenrothes 1978 Vintage ist die letzte Generation der 1970er-Edition von der Distillery Glenrothes und vielleicht auch deshalb der Eleganteste seiner Reihe. Aufgrund der sehr geringen Mengen eine absolute Rarität.
Farblich ein sattes, ledriges Braun bis Gold, erinnert diese Abfüllung an Rost und Kupfer.
In die Nase steigen Anflüge von Anis, Rauch und Malz, der schlanke Körper, mit seinen Nuancen von Minze und Vanille, lädt zu Eindrücken von Torf und Vanille.
Geschmacklich glatt und edel malzig, ein warmer Rauch trägt Noten von Zitronen, Zimt und auch gebackenen Früchten auf den Gaumen, im Finish herrliche Eiche zusammen mit süßem Anis.
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