Die japanische Brauerei Chugoku Jozo befindet sich nicht weit von Hiroshima. Seit 1918 werden hier Liköre, Sake und Shochu, der traditionelle Eaux-de-Vie aus Japan, hergestellt. Erst im Jahr 1990 wurde beschlossen, sich auch an dem Abenteuer Whisky zu versuchen und die Marke Togouchi geschaffen. Das Portfolio verkörpert Finesse und Präzision und ehrt die Waren Güter der Erde: Gerste und Wasser. Die neueste streng limitierte Abfüllung Togouchi Kiwami zeigt sich in der Nase sehr elegant mit hellen Noten von Nüssen und frischem Gras. Am Gaumen ist er weich und raffiniert mit Noten von Haselnüssen, Schokolade, Honig und Pfeffer. Das Finish ist subtil und es zeigen sich würzige Noten wie Muskatnuss.