Montonale Rosa di Notte 2020 (Chiaretto di Garda)

Ein zarter, eleganter und mineralischer Rosé aus autochthonen Gardasee Rebsorten.

Der Rosa di Notte ist Montonales Interpretation des klassischen Chiaretto, dem berühmten Rosé vom Gardasee. Der Jahrgang 2020 war ideal für Rosé: warm, aber mit kühlen Nächten, was zu klarer Frucht, feiner Säure und eleganter Struktur führte.

Rebsorten (typisch für Montonale Chiaretto)

• Groppello

• Marzemino

• Sangiovese

• Barbera

klassische Garda Cuvée, kein Cabernet, kein Merlot.

Farbe

Zartes, brillantes Lachsrosa – typisch für hochwertigen Chiaretto.

Bouquet

Der 2020er zeigt eine frische, elegante und sehr klare Aromatik:

• Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere

• rosa Grapefruit, Mandarine

• weiße Blüten

• feine Kräuter (Rosmarin, Salbei)

• zarte mineralische Noten vom Moränenboden

Gaumen

Am Gaumen frisch, saftig und präzise:

• zarter, fruchtiger Auftakt

• lebendige, aber elegante Säure

• feine, cremige Textur

• salzige, steinige Mineralität

• klarer, trockener, erfrischender Abgang

Ein Rosé, der leicht wirkt, aber Substanz hat.

Stil & Charakter

• elegant, mineralisch, trocken

• zarte Frucht, kein Süßholz

• typisch Gardasee: frisch, klar, mediterran

Trinkfenster

2021–2027 2020 ist jetzt perfekt zu trinken.

Passt zu

• Antipasti, Bruschetta

• Salate, Caprese

• leichte Pasta

• gegrillter Fisch

• mediterrane Küche

• Sushi