Montonale Orestilla 2021 (Lugana DOC)

Ein kraftvoller, tief mineralischer und außergewöhnlich präziser Einzellagen Lugana aus 100 % Turbiana.

Der Orestilla ist das Flaggschiff von Montonale – ein Einzellagen Wein aus der Parzelle Orestilla, die auf kalkreichen Moränenböden liegt. Er gehört zu den ernsthaftesten, langlebigsten und komplexesten Lugana‑Weinen der gesamten Region.

Der Jahrgang 2021 gilt als exzellent: kühlere Nächte, perfekte Reife, hohe Aromenklarheit und eine besonders straffe, salzige Struktur.

Rebsorte

100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana) → alte Rebstöcke, geringe Erträge, hohe Konzentration.

Farbe

Helles, brillantes Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.

Bouquet

Der 2021er zeigt eine tiefe, vielschichtige und sehr präzise Aromatik:

• Zitrusfrüchte: Limette, Mandarine, Grapefruit

• gelber Apfel, weiße Pfirsiche

• weiße Blüten, Kamille

• feine Kräuter: Melisse, Salbei

• deutliche salzige, kreidige Mineralität

• zarte Anklänge von Mandeln und nassem Stein

Sehr klar, kühl und fokussiert.

Gaumen

Am Gaumen ist der Orestilla 2021 kraftvoll, strukturiert und außergewöhnlich präzise:

• dichter, saftiger Auftakt

• feine, lebendige, perfekt eingebundene Säure

• cremige Textur ohne Schwere

• ausgeprägte salzige Mineralität

• langer, vibrierender Abgang mit Zitrus und Steinnoten

Ein Lugana, der Burgundische Eleganz mit Gardasee‑Mineralität verbindet.

Stil & Charakter

• komplex, tief, mineralisch

• präzise Frucht, kein Holzgeschmack (nur dezente Fassnuancen)

• modern, klar, langlebig

• einer der Top‑Lugana‑Weine überhaupt

Trinkfenster

2023–2030+ Der Wein gewinnt mit 3–5 Jahren Flaschenreife deutlich an Tiefe.

Passt zu

• edler Fisch (Steinbutt, Wolfsbarsch, Zander)

• Meeresfrüchte, Jakobsmuscheln

• Risotto mit Zitrone oder Kräutern

• Kalbstatar, Vitello tonnato

• Sushi & Sashimi