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Taittinger Nocturn Sec Motiv City Lights Champagner

49,90 EUR
Taittinger
Pinot Meunier, Pinot noir, Chardonnay
Enthält: Sulfite
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-2 Tage
 
Inhalt: 0,75 Ltr.
66,53 EUR pro Ltr.
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Bechreibung

Die Grundweine für Taittingers weißen Nocturnesind die drei klassischen Champagner-Reben Chardonnay, Pinot Noir und Meunier.  Die Trauben stammen aus über 35 Spitzenlagen der Champagne, wobei die jungen Jahrgangsweine mit rund dreißig Prozent Reserveweinen vermählt werden, um konsequent die gewohnte hohe Geschmacksqualität des Champagners zu treffen. Im Glas von einem klarem, glänzenden Hell- bis Gelbgold mit feinsten, unablässig aufsteigenden Perlen, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden. Der Duft hat ein elegantes Bouquet nach duftigen Aromen von Nussgebäck, Hefeteilchen, Biskuit und getrockneten Aprikosen vor feinen Anklängen von gelbem Pfirsich und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen elegant mit anhaltender frische, lebendige Säure, welche einen  schönen Kontrast zu den zart nussigen Röstnoten und Anklängen von reifen, getrockneten, auch kandierten gelben Früchten, bildet. Im Finale geschmeidig, elegant und lang mit der erst jetzt spürbaren sehr feinen Restsüße des 'Sec' Champagners

Nocturne Sec verleiht immer und überall einen Hauch von Glamour

Produktdetails
Land
Frankreich
Region
Champagne
Winzer
Taittinger
Typ
prickelnd , trocken
Rebsorte
Pinot Meunier, Pinot noir, Chardonnay
Aromen
Pfirsich, Zitrusfrüchte, nussig
Trinktemperatur
6-8°C
Passt zu
Desserts, als Aperitif
Alkoholgehalt
12%vol
Charakter
frisch-fruchtig, langes Finale, harmonisch eingebundene Süße, filigrane Struktur
Enthält
Sulfite
Aromen / Reben
Für den guten Geschmack
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Taittinger

Das Weingut Taittinger wurde bereits 1734 von Jaques Fourneaux in Reims in dem weltbekannten Weinanbaugebiet Champagne gegründet und ist eines der letzten Betriebe der Champagne, der den Namen seiner Unternehmensführung trägt. Nach Erbstreitigkeiten ist es Pierre-Emmanuel Taittinger 2005 gelungen, das Weingut Taittinger zurückzukaufen. Es ist somit seit vielen Generationen im Familienbesitz und bürgt stets mit Champagner von bester Qualität. 260 ha Weinberge, die sich gleichmäßig auf die besten Crus der Champagne verteilen werden von der Familie bewirtschaftet. Angebaut werden, je nach Bodenqualität, die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meun. Nach einer ersten Grünlese werden die Trauben manuell gelesen. Durch eine lange Sonneneinstrahlung auf die Steillage der Weinberge können sie eine perfekte Süße bilden. Zudem wird nur der Most aus der ersten Pressung verwendet, da die zweite Pressung qualitativ weniger wertvoll ist. Sie wird nicht verwendet, aber mit anderen Firmen gegen Chardonnay-Trauben getauscht. Die berühmten Kreidefelskeller von Taittinger in Reims befinden sich unter der Abtei von Saint-Nicaise und zählt zu den ältesten Weinkellern. Er wurde im 13. Jahrhundert von Benediktinermönchen erbaut, wo Ende des 17. Jahrhunderts der Benediktiner Bruder Oudart einige Geheimnisse des Champagner-Gärverfahrens entdeckte. Ein Teil dieses historischen Felsenkellern nimmt der etwa 18 Millionen großen Flaschenbestandes des Hauses Taittinger in Beschlag.
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