Raritäten
Weinraritäten: Sammler vs. Genießer
Weinraritäten sind relativ selten, aber international: So gibt es beispielsweise in Spaniens Weingütern alte spanische Weine, die man längere Zeit dekantieren sollte, bevor man sie genießt. Portweine gehören bisweilen ebenfalls zu den Weinraritäten. Beim Kauf von Weinraritäten schlagen oft zwei Herzen in der Brust des Käufers: Der Sammler und der Genießer.
Dieser Jahrgang hat eine schöne honiggelbe Farbe. Der Duft von kandierten Früchten steigt einem beim öffnen in die Nase, gepaart mit Quitte und würzigen Noten. Am Gaumen ist er glatt und sinnlich und behält den kandierten Charakter der Nase.
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.
Ein wahnsinns Wein dieser 1999er Musar White. Ein kräftiger Wein aus einem kräftigen Jahr. Der Jahrgang 1999 ist eine Mischung aus den einheimischen Rebsorten 66% Obaideh, welche Ähnlichkeit mit Chardonnay haben und 34% Merwah, welche der Semillon Traube ähneln. Die Reben sind zwischen 60 und 120 Jahre alt und kommen aus bestimmten Weinbergen an den Hängen des Mount Libanon mit niedrigen Erträgen von 25 Hektoliter pro Hektar. Dieser Wein ist auffallend Komplex, mit einer guten Säure. Im Glas von brillant goldener Farbe die sofort mit einer Butter, honigfarbenen Nase mit einem Hauch von gerösteten Mandeln, Aprikosen, Vanille und Orange daherkommt. Der GAumen folgt mit reichen, wohligen Honig Aromen mit Reifen Aprikosen, Nüssen und Gewürzen. Ein exellenter Wein, allein zu genießen, zu Käse, zum Kabeljau und zur Fois Gras.
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Dieser Jahrgang gehört einfach zu den ganz Grossen, toll seine Komplexitaet, herzhaft, würzig mit roter Frucht in Nase und Mund. Cabernet in Perfektion da weiß man garnicht, wo man anfangen soll. Leder, Erde, ein Hauch von Balsamico-Essig, warmen Gewürzen und einigen süßen roten Früchten. Am Gaumen ist er warm und harmonisch, mit einer reizenden süßen und herzhaften Art von Charakter.
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Der Kopke Colheita Port 1999 ist lebhaft goldrot in der Farbe. In der Nase hat er ein komplexes Bukett mit fruchtigen Aromen, dominiert von roten Früchten. Im Geschmack zeigt er sich gut strukturiert, elegant mit einer perfekten Balance von Frische und fruchtigen Aromen. Das Ganze wird getopt von einem verführerisch langem Finale.
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Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen verzaubern die Nase. Ein körperreicher Wein mit feinem Tannin. Im Finale gefällt der fruchtige Charakter.
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Intensives, dunkles Violettrot. Exzellentes Bouquet mit Waldbeeren
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