Unsere Weine

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Rioja ist wohl die bekannteste Region in Spanien, aber Ribera del Duero lässt sich da auch nicht lumpen. Ribera del Duero Weine sind für ihre starke, dunkle Weine mit dunklen Früchten, Tabak und Vanille Geschmacksrichtungen bekannt. Kraftvoll und rustikal.Intensives, dunkles Violettrot. Exzellentes Bukett mit Waldbeeren mit Aromen von Heu,Rinde und schwarze Pflaume. Himbeere und Sauerkirscharomen erstellen eine schönen Geschmack am Gaumen. Macht Lust auf mehr.

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PSI 2018 von Peter Sisseck (Bodegas y Viñedos Alnardo) ist ein frischer, eleganter, burgundisch feiner Ribera del Duero, der 2018 eine außergewöhnlich harmonische, präzise und zugängliche Stilistik zeigt. Ein Jahrgang, der zu den besten PSI Jahrgängen zählt, klar, saftig, mineralisch und mit beeindruckender Balance.

Identität & Stil

• Region: Ribera del Duero, Kastilien‑León

• Winzer: Peter Sisseck (Dominio de Pingus)

• Rebsorten: überwiegend Tinto Fino (Tempranillo), kleine Anteile Garnacha

• Ausbau: große Fuder, gebrauchte Barriques, Beton bewusst wenig neues Holz

• Philosophie: Unterstützung kleiner Winzer, Bewahrung alter Reben, maximale Authentizität

PSI ist Sissecks Projekt, die ursprüngliche Seele des Ribera zu bewahren weniger Kraft, mehr Finesse, mehr Terroir.

Aromatik & Geschmack

• Nase: rote Kirsche, Himbeere, Pflaume, Veilchen, feine Kräuter, Graphit

• Gaumen: saftig, klar, elegant; feine Tannine, frische Säure, burgundische Leichtigkeit

• Textur: seidig, mittelgewichtig, sehr ausgewogen

• Finish: mineralisch, lang, mit roter Frucht und subtiler Würze

2018 zeigt eine kühle, präzise, sehr harmonische Stilistik ein Jahrgang mit Spannung und Transparenz.

Bewertungen (international)

• Wine Advocate (Parker): 94 Punkte

• James Suckling: 93 Punkte

• Decanter: 92 Punkte

Damit zählt der 2018er zu den höchstbewerteten PSI‑Jahrgängen.

Passt zu

• Tapas (Jamón Ibérico, Chorizo, Morcilla)

• Gegrilltes Lamm oder Rind

• Mediterrane Küche (Tomate, Kräuter, Oliven)

• Reife Hartkäse

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Rioja ist wohl die bekannteste Region in Spanien, aber Ribera del Duero lässt sich da auch nicht lumpen. Seit seiner Gründung im Jahr 1993 gegründet, hat Bodegas Arzuaga Navarro für seine hochwertigen Weine, darunter Crianzas, Reservas und Gran Reservas anerkannt. Die Weine sind für ihre starke, dunkle Weine mit dunklen Früchten, Tabak und Vanille Geschmacksrichtungen bekannt. 370 Hektar Reben vom Tinto Fino oder Tempranillo Rebsorte dominieren und werden von einem kleinen Prozentsatz der Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzt.

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Dominio de Pingus 2000 ist ein legendärer, extrem rarer Kultwein und zählt zu den größten Pingus‑Jahrgängen der frühen 2000er. Ein Wein von monumentaler Tiefe, Konzentration und Eleganz, der heute als ikonisch gilt und auf Auktionen Höchstpreise erzielt. 2000 vereint die frühe, kraftvolle Sisseck Stilistik mit jener Präzision, die später zum Markenzeichen wurde.

Identität & Stil

• Region: Ribera del Duero, Kastilien León

• Winzer: Peter Sisseck

• Rebsorte: 100 % Tinto Fino (Tempranillo)

• Ausbau: französische Barriques, hoher Anteil neues Holz (damals charakteristisch)

• Reben: extrem alte, niedrig ertragreiche Parzellen rund um La Horra

Der Pingus 2000 stammt aus einer Phase, in der Sisseck maximale Konzentration, Dichte und Ausdruckskraft suchte ein Stil, der später feiner und burgundischer wurde.

Aromatik & Geschmack

• Nase: Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, Tabak, Graphit, Zedernholz, balsamische Noten

• Gaumen: monumental, dicht, aber mit eleganter Säure; perfekt gereifte Tannine

• Textur: seidig, vollmundig, tief

• Finish: extrem lang, würzig, mineralisch, mit dunkler Frucht und nobler Reife

Mit über 20 Jahren Flaschenreife zeigt der 2000er heute eine harmonische, noble, perfekt integrierte Aromatik ein Wein auf absolutem Weltklasse‑Niveau.

Bewertungen (historisch)

• Wine Advocate (Parker): 96 Punkte

• Andere Kritiker: 95–97 Punkte

• In Sammlerkreisen gilt der 2000er als Top‑Jahrgang der frühen Pingus‑Ära.

Passt zu

• Geschmortes Lamm (Schulter, Keule)

• Rinderbäckchen, Ossobuco

• Iberico‑Schwein (Presa, Pluma)

• Gereifte Hartkäse (Manchego Viejo, Comté 24M)

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