Beim Wein kaufen sieht man sich konfrontiert mit einer schier endlosen Vielfalt an Tropfen aus aller Herren Länder und Zeiten. Besonders im Internet ist die Auswahl des passenden Weins keine leichte Angelegenheit, genauso wie die Auswahl eines guten Weinversands. Online Wein bestellen zu können erleichtert zwar das Prozedere, nimmt dem Kunden aber nicht die Qual der Wahl beim Wein kaufen. Wir sind in unserem online Weinhandel daher stets darum bemüht, unseren Kunden möglichst aufschlussreiche Informationen über die Herkunft, die Produktion, die Komposition und den Charakter der edlen Tropfen in unserem Wein Shop an die Hand zu geben, um Ihnen so die Entscheidung beim Wein bestellen zu erleichtern.
Lafóa – vom Pilotweinberg zum Spitzenwein
Lafóa steht für den Beginn der Südtiroler Qualitätsoffensive und die Pionierarbeit, die in der Kellerei Schreckbichl ab den 1980er Jahren geleistet wurde. Auf dem gleichnamigen Weinberg setzte Weinpionier Luis Raifer damals nicht nur neue Rebsorten, sondern auch neue Maßstäbe: weniger Ertrag für hochwertige Trauben und hochwertigen Wein. Auf diesem Pilotweinberg entstand der „Lafóa-Gedanke“: die Einführung neuer Qualitätsstandards, die die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei heute noch konsequent einhalten.
Alterungspotenzial: 6-10 Jahre.
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Ein kultiger Supertuscan aus alten Sangiovese‑Reben – kraftvoll, seidig, monumental.
Der Colore ist das Flaggschiff von Bibi Graetz, erzeugt aus extrem alten Sangiovese‑Reben (teils über 80 Jahre alt) aus Höhenlagen rund um Fiesole und Greve. 2018 war ein kühler, ausgewogener und sehr klassischer Jahrgang, der dem Colore eine außergewöhnliche Finesse und aromatische Präzision verlieh.
In der Nase:
reife Kirsche, Sauerkirsche, Himbeere
Veilchen, mediterrane Kräuter
Tabak, Zedernholz, feine Gewürze
mineralische, fast kreidige Noten
Am Gaumen:
seidig, präzise, mit enormer Spannung
feine, reife Tannine
vibrierende Säure, große Eleganz
lang, tief, salzig‑mineralisch im Finale
Stil: Ein Burgundischer Sangiovese mit toskanischer Kraft – einer der elegantesten Colore der letzten Jahre.
Jetzt mit 1–2 Stunden Karaffe
Peak: 2026–2040+
Sehr lagerfähig dank Säurestruktur und Reintönigkeit
Ein Wein mit sehr kräftiger Burgunderfrucht, weich mit harmonischer Barriquenote.
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