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Lachsrosa in der Farbe, zeigt dieser Wein Aromen von frischen Johannisbeeren und Granatäpfeln sowie blumige Noten. Am Gaumen besticht er durch seine Textur, Geschmeidigkeit und Eleganz, mit subtilen Rauchnoten, die seine Komplexität verstärken. Seine Frische bleibt während der gesamten Verkostung ein Genuss für die Sinne. Mit seinem frischen und langen Abgang lädt er zum Nachdenken ein. Ein hervorragender Wein, der zu einem Essen passt, aber auch allein genossen werden kann.

Einer in den Kellern der Quinta de S. Luiz gereifter Rosé mit nummerierte Auflage von 7.100 Flaschen

Passt perfekt zu Meeresfrüchten (sowohl Schalentiere und Fisch), weißem Fleisch und mittelkräftigem Käse wie Camembert.

 

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Lafóa – vom Pilotweinberg zum Spitzenwein

Lafóa steht für den Beginn der Südtiroler Qualitätsoffensive und die Pionierarbeit, die in der Kellerei Schreckbichl ab den 1980er Jahren geleistet wurde. Auf dem gleichnamigen Weinberg setzte Weinpionier Luis Raifer damals nicht nur neue Rebsorten, sondern auch neue Maßstäbe: weniger Ertrag für hochwertige Trauben und hochwertigen Wein. Auf diesem Pilotweinberg entstand der „Lafóa-Gedanke“: die Einführung neuer Qualitätsstandards, die die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei heute noch konsequent einhalten.  

2018 Cabernet Sauvignon: Cabernet ist ein Juwel unter den Südtiroler Spitzenweinen. Fingerspitzengefühl in Weinbau und Weinbereitung hat aus „Lafóa“ einen schönen intensiven, reichhaltigen Rotwein mit kräftiger Struktur entstehen lassen.

Ein tiefdunkler Wein mit einem entfesselnden Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Zartbitterschokolade, Lebkuchengewürz und Vanille. Ein Cabernet von internationaler Klasse. Beschreibung: Sehr tiefe violett/schwarze Farbe. Hochdichtes Bouquet, Cassis, Brombeeren. Sehr wuchtiger und doch eleganter Ansatz, im Geschmack dicht konzentrierte Gerbstoffe, kräftiges Rückgrat und enorm langer Nachhall.

Hohes Alterungspotential: 10-15 Jahre.

 

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Grenzenloser Geschmack...Der 2015er Grenzenlos ist ein sortenreiner Weißwein. Sehr kompakt mit Aromen von Johannisbeere und reifen Stachelbeeren in der Nase. Am Gaumen herrliche Noten von Cassis mit einer lebendigen Säure. Langanhaltender Abgang

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Purpurschwarz in der Farbe zeigt dieser Port ein vielschichtiges, fein strukturiertes Bukett mit der für Taylor's charakteristischen Eleganz und Balance. Pure Frucht (süß gereifte Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren), die von feinem Veilchenduft und leicht harzigen Kräuternoten nach Heidekräutern und Kiefernnadeln umhüllt wird. Unterlegt von zarten Anklängen von Lakritz und schwarzem Kaffee. Strukturiert in Geschmack, geradlinige und von straffen Tanninen geprägt. Die üppige Brombeerfrucht verleiht dem Wein seine eindrucksvolle Länge.

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In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.

Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.

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• Der 2007 Taylor's Vintage Port stammt aus einem herausragenden Vintage-Jahrgang.
• Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen und Pflaumen.
• Kraftvoll und konzentriert mit reifen Tanninen.
• Ausgewogene Balance zwischen Frucht, Süße und Frische.
• Langer, eleganter und komplexer Abgang.

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Dieser Jahrgang gehört einfach zu den ganz Grossen, toll seine Komplexitaet, herzhaft, würzig mit roter Frucht in Nase und Mund. Cabernet in Perfektion da weiß man garnicht, wo man anfangen soll. Leder, Erde, ein Hauch von Balsamico-Essig, warmen Gewürzen und einigen süßen roten Früchten. Am Gaumen ist er warm und harmonisch, mit einer reizenden süßen und herzhaften Art von Charakter.

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• Der Rotwein aus dem Bekaa Valley im Libanon.
• Komplexe Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen und Gewürzen.
• Ergänzt durch Noten von Leder, Tabak und feiner Zedernholzwürze.
• Kraftvoll, elegant und vielschichtig mit weichen Tanninen.
• Großer Lagerwein mit langem, harmonischem Nachhall.

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Der Rosé Altitudes aus dem Weingut Ixsir ist eine Mischung aus Syrah und dunklem Caladoc, einer Neuzüchtung aus Grenache und Malbec, die an der Rhône angebaut wird . Er wird im klassischen Stil der Provence hergestellt, schmeckt fruchtig nach Himbeere mit einer an die Provence erinnernden Kräuternote. Beim Öffnen strömt der Duft von roten Früchten, Stachelbeere und Weinlaub heraus. Ein knackiger Rose, ausgeglichen und technisch perfekt.

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• Rosé aus dem Bekaa Valley im Libanon
• Aromen von roten Beeren, Zitrus und feinen Kräutern
• Frisch, trocken und ausgewogen
• Elegante Struktur mit lebendiger Säure
• Angenehm langer, mineralisch geprägter Abgang

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1995 Gran Reserva 904 La Rioja Alta Rioja DOCa Rotwein Spanien

Der Gran Reserva 904 1995 von La Rioja Alta zählt zu den großen klassischen Rioja-Weinen und steht beispielhaft für die traditionelle Weinbereitung der Region. Der exzellente Jahrgang und die lange Reifezeit in Fass und Flasche haben einen Wein von außergewöhnlicher Eleganz, Harmonie und Komplexität hervorgebracht. Gereifte Fruchtaromen, feine Gewürznoten und edle Holznuancen fügen sich zu einem beeindruckenden Gesamtbild zusammen. Ein großer Rioja mit zeitloser Klasse und bemerkenswerter Langlebigkeit.

Lage und Terroir

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Rioja Alta, einer der renommiertesten Herkunftsregionen Spaniens. Kalk- und tonhaltige Böden sowie der Einfluss des Atlantiks verleihen den Weinen Finesse, Frische und außergewöhnliches Reifepotenzial.

Rebsorten: Tempranillo, Graciano

Geschmacksprofil

• Trocken
• Komplex und hervorragend gereift
• Aromen von getrockneten Kirschen, roten Waldbeeren und Pflaumen
• Noten von Vanille, Tabak und edlem Zedernholz
• Feine Nuancen von Leder, Gewürzen und balsamischen Kräutern
• Seidige, vollständig integrierte Tannine
• Elegante Struktur mit großer Tiefe und Harmonie
• Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C

Speiseempfehlung

• Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
• Kalbsbäckchen in kräftiger Jus
• Rehrücken mit Waldpilzen
• Iberisches Schwein vom Grill
• Geschmorte Rindergerichte
• Gereifter Manchego und andere spanische Hartkäse

Steckbrief

• Land: Spanien
• Region: Rioja DOCa
• Weingut: La Rioja Alta
• Weintyp: Rotwein
• Qualitätsstufe: Gran Reserva
• Jahrgang: 1995
• Alkoholgehalt: ca. 13,0 % Vol.
• Ausbau: Langjährige Reifung in amerikanischen Eichenfässern mit anschließender Flaschenlagerung
• Trinkreife: Hervorragend entwickelt
• Lagerfähigkeit: Bei optimaler Lagerung weiterhin mit Genusspotenzial
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Allergene: Enthält Sulfite

 

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• Klassischer Spitzenrioja aus einem hervorragenden Jahrgang
• Vielschichtige Aromatik mit gereifter Frucht, Gewürzen und feinen Holznoten
• Seidige Struktur mit außergewöhnlicher Eleganz und Harmonie
• Langer, komplexer Nachhall mit balsamischen Nuancen
• Gesuchte Rarität für Liebhaber gereifter Rioja-Weine

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• Charaktervoller Rotwein aus dem Bekaa Valley vom renommierten libanesischen Weingut Ixsir, das für seine Weine aus hochgelegenen Weinbergen bekannt ist.
• Der Jahrgang 2014 vereint reife Frucht, Würze und Eleganz mit einer harmonischen Struktur.
• Aromen von roten und dunklen Beeren, Kirschen sowie feinen Noten von mediterranen Kräutern und Gewürzen prägen das Bouquet.
• Am Gaumen ausgewogen und geschmeidig mit weichen Tanninen, lebendiger Frische und angenehmer Länge.
• Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Lamm, gegrilltem Fleisch, orientalischen Gerichten und gereiftem Käse.

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• Rotwein aus hochgelegenen Weinbergen des Bekaa Valley
• Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und orientalischen Gewürzen
• Ausgewogen, würzig und elegant strukturiert
• Feine Tannine mit harmonischer Reife
• Langer, komplexer und mineralisch geprägter Abgang

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1996 Arzuaga Tinto Reserva Especial Magnum Ribera del Duero Rotwein Spanien

Der Arzuaga Reserva Especial 1996 stammt aus einer Ära, in der große Ribera-del-Duero-Weine vor allem durch Geduld und Reifepotenzial überzeugen mussten. Nach Jahrzehnten der Flaschenreife präsentiert sich dieser Wein bemerkenswert harmonisch und vielschichtig. Reife dunkle Früchte, balsamische Noten und feine Gewürze verbinden sich mit einer seidigen Struktur und außergewöhnlicher Tiefe. Die Magnumflasche hat die Entwicklung zusätzlich begünstigt und sorgt für ein besonders ausgewogenes Reifestadium.

Lage und Terroir

Die Weinberge der Ribera del Duero liegen auf einem Hochplateau entlang des Flusses Duero. Kalkhaltige Böden, heiße Sommertage und kühle Nächte schaffen ideale Voraussetzungen für langlebige Rotweine mit Konzentration, Struktur und Eleganz.

Rebsorten: Tempranillo

Geschmacksprofil

• Trocken
• Komplex und gereift
• Aromen von getrockneten Schwarzkirschen, Pflaumen und roten Beeren
• Noten von Tabak, Leder und Zedernholz
• Feine Nuancen von Kakao, Gewürzen und balsamischen Kräutern
• Seidige, vollständig integrierte Tannine
• Außergewöhnlich harmonische Struktur
• Optimale Trinktemperatur: 17–18 °C

Speiseempfehlung

• Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin
• Rinderfilet mit kräftiger Jus
• Kalbsbäckchen aus dem Schmortopf
• Wildgerichte mit Pilzen
• Iberisches Schwein vom Grill
• Lang gereifte Hartkäse

Steckbrief

• Land: Spanien
• Region: Ribera del Duero
• Weintyp: Rotwein
• Jahrgang: 1996
• Qualitätsstufe: Reserva Especial
• Flaschengröße: Magnum 1,5 Liter
• Alkoholgehalt: ca. 13,5 % Vol.
• Ausbau: Reifung in Eichenfässern mit anschließender langer Flaschenlagerung
• Trinkreife: Auf sehr schönem Reifestand
• Lagerfähigkeit: Abhängig von Lagerhistorie weiterhin genussfähig
• Serviertemperatur: 17–18 °C
• Allergene: Enthält Sulfite

 

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• Seltene gereifte Rarität aus einer der bedeutendsten Weinregionen Spaniens
• Vielschichtige Aromatik mit dunkler Frucht, Gewürzen und edlen Reifenoten
• Seidige Struktur mit außergewöhnlicher Harmonie und Tiefe
• Langer, eleganter Nachhall mit balsamischen Nuancen
• Beeindruckendes Zeugnis des Reifepotenzials großer spanischer Rotweine

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1994 Gran Reserva 904 La Rioja Alta Rioja DOCa Rotwein Spanien

Der Gran Reserva 904 1994 von La Rioja Alta zählt zu den großen klassischen Rioja-Weinen seiner Generation. Der renommierte Jahrgang 1994 brachte Weine mit außergewöhnlicher Struktur, Langlebigkeit und Eleganz hervor. Nach jahrzehntelanger Reife präsentiert sich dieser Gran Reserva mit beeindruckender Harmonie, komplexer Aromatik und bemerkenswerter Tiefe. Ein großer traditioneller Rioja, der die Handschrift von La Rioja Alta eindrucksvoll widerspiegelt.

Lage und Terroir

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Rioja Alta. Kalk- und lehmhaltige Böden, gemäßigte Temperaturen und der Einfluss des Atlantiks schaffen optimale Voraussetzungen für Weine mit Frische, Finesse und außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Rebsorten: Tempranillo, Graciano

Geschmacksprofil

• Trocken
• Komplex und hervorragend gereift
• Aromen von getrockneten Kirschen, roten Beeren und Pflaumen
• Noten von Vanille, Tabak und Zedernholz
• Feine Nuancen von Leder, Gewürzen und balsamischen Kräutern
• Seidige, vollständig integrierte Tannine
• Elegante Struktur mit großer Tiefe und Finesse
• Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C

Speiseempfehlung

• Lammkeule mit Rosmarin
• Kalbsbäckchen in Rotweinjus
• Rehrücken mit Waldpilzen
• Iberisches Schwein vom Grill
• Geschmorte Rindergerichte
• Gereifter Manchego und andere spanische Hartkäse

Steckbrief

• Land: Spanien
• Region: Rioja DOCa
• Weintyp: Rotwein
• Qualitätsstufe: Gran Reserva
• Jahrgang: 1994
• Alkoholgehalt: ca. 13,0 % Vol.
• Ausbau: Langjährige Reifung in amerikanischen Eichenfässern mit anschließender Flaschenlagerung
• Trinkreife: Hervorragend entwickelt
• Lagerfähigkeit: Bei optimaler Lagerung weiterhin mit Genusspotenzial
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Allergene: Enthält Sulfite

 

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Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unser Eigentum und lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorherige Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch mich bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.

Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.

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• Klassischer Spitzenrioja eines herausragenden Jahrgangs
• Komplexe Aromatik mit gereifter Frucht, Gewürzen und edlen Holznoten
• Seidige Struktur mit außergewöhnlicher Harmonie und Eleganz
• Langer, vielschichtiger Nachhall mit balsamischen Nuancen
• Gesuchte Rarität für Liebhaber gereifter Rioja-Weine

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Eine wunderbare Komposition aus Domina, Sankt Laurent, Frühburgunder und Merlot. Aromen von Brombeeren, Kirschen, Johannisbeeren und Schokolade. Mit angenehm kräftiger Tanninstruktur.

 

 

Mit Künstleretikett von Peter Handel

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