Das Weinbaugebiet Languedoc-Roussillon (AOC) liegt in Südfrankreich und erstreckt sich von der Rhône-Mündung bis zu den Pyrenäen. Languedoc ist Frankreichs größtes Anbaugebiet von Wein. Die Anbaufläche ist mit fast 290.000 Hektar (Stand 2005) nahezu dreimal so groß wie die Summe aller deutschen Anbaugebiete.
Der Grand Valbet Chardonnay Colombard hat eine sehr schöne helle Farbe mit grünen, kristallinischen Schimmern. Sein ausdrucksvolles Bukett von weißen Früchten und Blumen von Acacia verbinden sich mit feinen Honig Noten. Am Gaumen ist er geschmeidig und kombiniert Frische und Fülle.
Ein echter Allrounder, der herrvorragend zu einem schönen Essen wie Salat, Weichkäse oder leichten Fischgerichten passt, aber auch als Aperitif absolut zu geniessen ist.
Einen leckeren milder trockener Weißwein eben.
Der Grand Valbet Syrah Cabernet ist ein toller Franzose, der schon mit einem unglaublichen Duft in der Nase beginnt. Die Aromen gleichen einer Explosion von roten Früchten mit würzigen Noten und einem Hauch Holz. Am Gaumen weich und vollmundig mit samtiger Spur und einem schönen langen Abgang. Säuren und Tannine sind gut ausbalanciert. Der Charakter ist weich und genussvoll und lädt zu einem nächsten Schluck ein.
Köstlich mit leicht gewürzten (Fleisch-)Gerichten, verschiedenen Käsesorten und Aufschnitt oder als Abschluss des Abends.
Sehr schöne helle Farbe mit grünen, kristallinischen Schimmern. Der Wein weist fruchtige Aromen wie Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und manchmal auch leichte florale Noten auf. Die Colombard-Rebsorte bringt eine angenehme Frische und lebendige Säure, während der Chardonnay für eine samtige Textur sorgt. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen und angenehm zugänglich. Die Fruchtaromen sind präsent, begleitet von einer gewissen Mineralität und einer leichten Cremigkeit.
Der Grand Valbet Syrah Cabernet ist ein toller Franzose, der schon mit einem unglaublichen Duft in der Nase beginnt. Die Aromen gleichen einer Explosion von roten Früchten mit würzigen Noten und einem Hauch Holz. Am Gaumen weich und vollmundig mit samtiger Spur und einem schönen langen Abgang. Säuren und Tannine sind gut ausbalanciert. Der Charakter ist weich und genussvoll und lädt zu einem nächsten Schluck ein.
Köstlich mit leicht gewürzten (Fleisch-)Gerichten, verschiedenen Käsesorten und Aufschnitt oder als Abschluss des Abends.
Die Struktur des Weines ist wunderschön kräftig mit herzhaften Tanninen und einem langen Abgang. Am Gaumen hinterlässt der Rothschild Domain de Baron' Arques einen Hauch von roten gereiften Früchten. Ein Weinmit hervorragendem Alterungspotential.
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