Das Weinbaugebiet Languedoc-Roussillon (AOC) liegt in Südfrankreich und erstreckt sich von der Rhône-Mündung bis zu den Pyrenäen. Languedoc ist Frankreichs größtes Anbaugebiet von Wein. Die Anbaufläche ist mit fast 290.000 Hektar (Stand 2005) nahezu dreimal so groß wie die Summe aller deutschen Anbaugebiete.
Der Grand Valbet Chardonnay Colombard hat eine sehr schöne helle Farbe mit grünen, kristallinischen Schimmern. Sein ausdrucksvolles Bukett von weißen Früchten und Blumen von Acacia verbinden sich mit feinen Honig Noten. Am Gaumen ist er geschmeidig und kombiniert Frische und Fülle.
Ein echter Allrounder, der herrvorragend zu einem schönen Essen wie Salat, Weichkäse oder leichten Fischgerichten passt, aber auch als Aperitif absolut zu geniessen ist.
Einen leckeren milder trockener Weißwein eben.
Der Grand Valbet Syrah Cabernet ist ein toller Franzose, der schon mit einem unglaublichen Duft in der Nase beginnt. Die Aromen gleichen einer Explosion von roten Früchten mit würzigen Noten und einem Hauch Holz. Am Gaumen weich und vollmundig mit samtiger Spur und einem schönen langen Abgang. Säuren und Tannine sind gut ausbalanciert. Der Charakter ist weich und genussvoll und lädt zu einem nächsten Schluck ein.
Köstlich mit leicht gewürzten (Fleisch-)Gerichten, verschiedenen Käsesorten und Aufschnitt oder als Abschluss des Abends.
Sehr schöne helle Farbe mit grünen, kristallinischen Schimmern. Der Wein weist fruchtige Aromen wie Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und manchmal auch leichte florale Noten auf. Die Colombard-Rebsorte bringt eine angenehme Frische und lebendige Säure, während der Chardonnay für eine samtige Textur sorgt. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen und angenehm zugänglich. Die Fruchtaromen sind präsent, begleitet von einer gewissen Mineralität und einer leichten Cremigkeit.
Der Grand Valbet Syrah Cabernet ist ein toller Franzose, der schon mit einem unglaublichen Duft in der Nase beginnt. Die Aromen gleichen einer Explosion von roten Früchten mit würzigen Noten und einem Hauch Holz. Am Gaumen weich und vollmundig mit samtiger Spur und einem schönen langen Abgang. Säuren und Tannine sind gut ausbalanciert. Der Charakter ist weich und genussvoll und lädt zu einem nächsten Schluck ein.
Köstlich mit leicht gewürzten (Fleisch-)Gerichten, verschiedenen Käsesorten und Aufschnitt oder als Abschluss des Abends.
Villa Mansay 2024 Syrah–Cabernet Sauvignon aus dem Languedoc‑Roussillon ist ein moderner, fruchtbetonter, mediterraner Rotwein saftig, würzig und sofort zugänglich. Der 2024 war im Languedoc ein sonniger, reifer, aber nicht überhitzter Jahrgang, der besonders aromatische, charmante Weine hervorgebracht hat.
Syrah (dominant)
Cabernet Sauvignon
Stil:
Mediterrane Wärme
Dunkle Frucht
Würzige, leicht pfeffrige Noten vom Syrah
Struktur und Rückgrat vom Cabernet
Dunkles Rubinrot
Violette Reflexe
Jugendlich, klar und dicht
2024 zeigt eine reife, saftige, würzige Aromatik:
Schwarze Kirsche, Brombeere, Pflaume
Cassis (vom Cabernet)
Schwarzer Pfeffer, mediterrane Kräuter (Thymian, Rosmarin)
Leichte Noten von Lakritz und dunkler Schokolade
Ein Hauch Veilchen (Syrah‑typisch)
Sehr offen und fruchtbetont – ein Jahrgang, der sofort anspricht.
Mittelkräftiger bis kräftiger Körper
Saftige, dunkle Frucht
Weiche, reife Tannine
Würzige Noten: Pfeffer, Kräuter, etwas Lakritz
Gute Frische für einen warmen Jahrgang
Harmonischer, runder Abgang
Der Wein ist zugänglich, charmant, mediterran, ohne schwer zu wirken.
Trinkreife: ab sofort
Peak: 2025–2028
Lagerpotenzial: 5–7 Jahre
Dekantieren: 30–45 Minuten für mehr Ausdruck
Grillgerichte (Lamm, Rind, Würste)
Mediterrane Küche (Ratatouille, Kräuterhuhn)
Pasta mit würzigen Tomatensaucen
Gereifte Hartkäse
Ein reifer, fruchtiger, würziger Jahrgang mit mediterraner Wärme und guter Balance. Der Wein ist unkompliziert, aromatisch und macht sofort Freude, ein typischer, moderner Languedoc‑Blend.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>Sehr schöne helle Farbe mit grünen, kristallinischen Schimmern. Der Wein weist fruchtige Aromen wie Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und manchmal auch leichte florale Noten auf. Die Colombard-Rebsorte bringt eine angenehme Frische und lebendige Säure, während der Chardonnay für eine samtige Textur sorgt. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen und angenehm zugänglich. Die Fruchtaromen sind präsent, begleitet von einer gewissen Mineralität und einer leichten Cremigkeit.
Die Struktur des Weines ist wunderschön kräftig mit herzhaften Tanninen und einem langen Abgang. Am Gaumen hinterlässt der Rothschild Domain de Baron' Arques einen Hauch von roten gereiften Früchten. Ein Weinmit hervorragendem Alterungspotential.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>Der Chardonnay de Domaine de Baron'Arques zeigt eindrucksvoll das Potenzial der Region Limoux für große Weißweine. Der Jahrgang 2009 vereint Reife, Eleganz und bemerkenswerte Komplexität. Gelbe Früchte, feine Röstaromen und eine dezente mineralische Note prägen das facettenreiche Aromenspiel. Durch die Flaschenreife hat der Wein zusätzliche Tiefe gewonnen, ohne seine Frische und Struktur zu verlieren.
Das Weingut liegt in den Ausläufern der Pyrenäen rund um Limoux im Languedoc. Die Höhenlage, kühlende Winde und kalkhaltigen Böden sorgen für langsame Reifung, ausgewogene Säure und eine ausgeprägte aromatische Komplexität.
Rebsorten: Chardonnay