Spirituosen & Co

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Warmer Bernsteinton mit goldgelben Reflexen. In der Nase besonders aromenreich und kräftig mit milden Noten von reifen, grünen Trauben, Aprikosen, Kirschen und Aromen von Vanille, Schalenfrüchten. 18 - 20°C Kaffee, Makronen, Kakao und Schalenfrüchte.[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] => [PRICE_ALLOWED] => true[COUNT] => 0[PRODUCTS_VPE_NAME] => Ltr.[PRODUCTS_IMAGE_TITLE] => Villa de Varda Grappa Gran Cuvée Stravecchia Sclave[PRODUCTS_IMAGE_ALT] => Villa de Varda Grappa Gran Cuvée Stravecchia Sclave[PRODUCTS_LINK] => https://www.dasautoderwein.de/p1727/villa-de-varda-grappa-gran-cuvee-stravecchia-sclave.html[PRODUCTS_TAX_INFO] => inkl. 19 % MwSt.[PRODUCTS_SHIPPING_LINK] => zzgl. Versandkosten[PRODUCTS_BUTTON_BUY_NOW] => [PRODUCTS_SHIPPING_NAME] => ca. 2-4 Tage[PRODUCTS_SHIPPING_IMAGE] => [PRODUCTS_SHIPPING_NAME_LINK] => ca. 2-4 Tage[PRODUCTS_EXPIRES] => 0[PRODUCTS_CATEGORY_URL] => [PRODUCTS_BUTTON_DETAILS] => [PRODUCTS_BUTTON_WISHLIST_NOW] => [PRODUCTS_LINK_WISHLIST_NOW] => [SHIPPING_NAME] => ca. 2-4 Tage[SHIPPING_IMAGE] => [SHIPPING_NAME_LINK] => ca. 2-4 Tage[PRODUCTS_PRICE_FORMATED] => 69,00 EUR[PRODUCTS_PRICE_ARRAY] => Array([0] => Array([PRODUCTS_PRICE_FORMATED] => 69,00 EUR[PRODUCTS_PRICE_STANDARD_PRICE] => 69,00 EUR[PRODUCTS_PRICE_PLAIN] => 69[PRODUCTS_PRICE_FROM] => [PRODUCTS_PRICE_FLAG] => standard[PRODUCTS_PRICE_NETTO] => 57,98 EUR[PRODUCTS_PRICE_BRUTTO] => 69,00 EUR[PRICE_ALLOWED] => true))[PRODUCTS_PRICE_STANDARD_PRICE] => 69,00 EUR[PRODUCTS_PRICE_PLAIN] => 69[PRODUCTS_PRICE_FROM] => [PRODUCTS_PRICE_FLAG] => standard[PRODUCTS_PRICE_NETTO] => 57,98 EUR[PRODUCTS_PRICE_BRUTTO] => 69,00 EUR[PRODUCTS_VPE_SK] => 0,70 Ltr.)114.07.2025

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Sensorik

Der Scheibel Whisky-Likör EMILL ENGELSWERK hat eine wunderschöne helle Bernstein-Farbe. Eine angenehme Süße, die an Bienenwachs, dunkle Schokolade, Kaffee und Cognac erinnert, wird begleitet von sanftem Rauch.

Im Geschmack präsentiert sich der hochprozentige Likör cremig und vollmundig.

Die ersten Eindrücke werden intensiver und harmonieren mit Aromen nach Sherry, Bourbon, Mandeln und frischer Vanilleschote sowie einer leicht buttrigen Note. Ein angenehmer und milder Abgang, bei dem die Aromen dominant und lange im Mund verweilen und nur langsam verblassen. Die angenehme süße Rauchnote bleibt bis zum Schluss präsent.

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Dieser Grappa vereint 12 Generationen Brennkunst. 6 Generationen Grappa Brennkunst treffen auf 6 Generationen Whisky Brennkunst

Dieser Grappa wurde in ausgewählten Eichenfässern gereift, welche zuvor von der Familie Grant zum Reifen Ihres berühmten Glenfarclas Whisky verwendet wurden. Die einzigartige Mischung aus einem Grappa der zu 100% aus Pinot-Nero Trauben aus dem Trentino besteht, kombiniert mit der Reifung in Whiskyfässern macht sich am Gaumen bemerkbar. Denn daraus entsteht ein außergewöhnlich weicher, eleganter Grappa mit feinen aber gleichzeitig intensiven Noten von frischem Gebäck.

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 Aus Quitten destilliert mit Fruchtplus verfeinert

 

 

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SENSORIK

Süßes Aroma von Blütenhonig und Karamell mit Röstaromen von Kaffee und Holzrauch. Im Geschmack harmonieren Honigsüße, Malz und Röstaromen miteinander. Würziger Abgang mit Piment-Pfeffer-Note und zartem Rauch.

BESONDERHEIT

Fassgereift auf 4 Stockwerken der historischen Mühle: Eiseskälte und Sommerwärme, begleitet von der Feuchtigkeit der Wasserstraße (Bergbach „Acher“) machen den „Herzschlag“ von EMILL aus

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Die Griechen bezeichneten die Birne als Gabe der Götter, in der Magie glaubt man, mit deren Kernen Krankheiten heilen zu können.Ob dies auf diesen Brand zutrifft, sollte man selbst beurteilen....

Aber eins ist gewiss: er schmeckt! In der Nase intensives Williamsarome, Nuancen von Vanille und Honig. Ein leichter Muskatton gesellt sich zu einer Spur Limette und leichten Anklängen von Honigmelone. Im Abgang ist lange Williamspräsenz spürbar.

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Nur eine Auswahl der besten Jahrgänge werden zur „Riserva della Cantina Privata“ verarbeitet. Ein Grappa, in dem sich die Tradition und Destillationskunst des Hauses Bocchino vereinen und die ganze Bedeutung eines guten Jahrhunderts an harter Arbeit zum Ausdruck kommt. Er wird aus dem Trester von 65% Nebbiolo- und 35% Moscato d’Asti-Trauben gewonnen und reift für 21 Jahre in Barriques aus slowenischer Allier-, Limousin und Tronçais-Eiche, die nicht wenig zu dem exzellenten Geschmack beitragen. Das Aroma erinnert von Zimt, Vanille, Trockenfrüchten, Rosinen, eingelegten Kirschen und feiner Eiche. Im Abgang wunderbar nuancenreich und samtig. Der Bocchino Grappa della Cantina Privata 21Jahre ist ein Tropfen für besondere Stunden und garantiert Genuss in seiner höchsten Form. Ob als kostbares Geschenk oder als Belohnung für sich alleine: Er wird jedes Kennerherz erfreuen.

Absolute Rarität die 3 Ltr Flasche in der Holzkiste

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Nikka from the Barrel Whisky wird von der heute zweitgrößte Großdestillerie Japans, die Destillerie Nikka, produziert. Inzwischen hat sich Japan eine bemerkenswerte Malt Whisky Herstellung aufgebaut, die sich in der Qualität mit den Schotten messen kann.

Der Nikka from the Barrel Whisky wird im Coffrey-Still destilliert, d.h. anders als bei der Herstellung von Malt Whisky in den klassischen kupfernen Brennblasen (Pot Still) wird Grain Whisky im kontinuirlichen Brennverfahren hergestellt. In Bourbonfässern und Fässern, in denen Sherry zuvor reifte, ruht der Whisky und wird danach mit anderen Whiskys vereint. Nikka from the Barrel in Fassstärke verfügt über einen Alkoholgehalt von 51,4% Vol. und besitzt eine unverwechselbare Persönlichkeit und schmeckt trotz seiner Faßstärke nicht zu sehr nach Alkohol.

Bernsteinfarbend lächelt uns der Whisky aus dem Land des Lächelns an, fließt ölig ins Glas und schon das Anschauen ist eine wahre Freude. In der Nase sehr fruchtig, karamellig und voller Vanille, wie ein Bourbon - sehr intensiv. Geschmacklich süß und fruchtig, Noten von Eiche und würzigen Noten vervollständigen das Aroma.

Es ist ein besonderer Whisky, der sowohl 2007 als auch 2010 in der Klasse "Best Blended Japanese Whisky" mit höchsten Auszeichnungen geehrt wurde und in seiner unverwechselbaren 0,5l Vierkantflasche besticht

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Hibiki Japanese Harmony

Die Hibiki Whiskys von Suntory gehören zu den weltweit besten Whiskys und wurden vielfach international ausgezeichnet.
Der Name Hibiki bedeutet Chor oder Harmonie.  Der Hibiki Harmony aus dem Hause Beam Suntory, Japan, besteht aus mindestens 10 Malt- und Grain Whiskys, die aus insgesamt 5 verschiedenen Fassarten der Brennereien Yamazaki, Hakushu und Chita stammen. Die verwendeten Hölzer sind dabei sowohl Ex-Sherryfässer als auch solche, die aus japanischer Mizunara-Eiche gefertigt werden. Er verkörpert die Seele japanischer Handwerkskunst und repräsentiert die wahre Harmonie im Einklang zwischen einem leicht rauchigen Malt-Anteil zusammen mit Grain-Whiskys.

Florale Duftnoten von Sandelholz und etwas japanischer Orange steigen beim Öffnen in die Nase.
Am Gaumen leicht süß und fruchtig mit einer Note von Honig, gepaart mit Orangennoten

Das besondere Flaschendesign von Hibiki spiegelt die 24 Facetten des Mondkalenders wieder. Für das Flaschenetikett wird handgemachtes Echizen-Papier verwendet.

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Der Grappa Miele ist ein mit Akazienhonig und feinen Kräutern aromatisierter Grappa. Der Trester stammt von Trauben unterschiedlicher Rebsorten aus der venezianischen Appellation Vicenza und schmeckt eher wie ein milder Likör mit einer feinen Honigaromatik als wie einen scharfer Grappa. Grappa sollte stets gut gekühlt (aber nicht eiskalt!) bei etwa 10 bis 15°C serviert werden. Idealerweise in einem kleinen, dünnwandigen, tulpenförmigen Glas mit langem Stiel (um eine Erwärmung durch die Hand Zu vermeiden). Zu geniessen als wohltuend sanfter und eleganter Digestif, aber ebenso köstlich auch zu etwas mürbem Gebäck.

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Grappa Cantina Privata 21 anni aus der Destillerie Carlo Bocchino

Nur eine Auswahl der besten Jahrgänge werden zur „Riserva della Cantina Privata“ verarbeitet. Ein Grappa, in dem sich die Tradition und Destillationskunst des Hauses Bocchino vereinen und die ganze Bedeutung eines guten Jahrhunderts an harter Arbeit zum Ausdruck kommt. Er wird aus dem Trester von 65% Nebbiolo- und 35% Moscato d’Asti-Trauben gewonnen und reift für 21 Jahre in Barriques aus slowenischer Allier-, Limousin und Tronçais-Eiche, die nicht wenig zu dem exzellenten Geschmack beitragen. Das Aroma erinnert von Zimt, Vanille, Trockenfrüchten, Rosinen, eingelegten Kirschen und feiner Eiche. Im Abgang wunderbar nuancenreich und samtig. Der Bocchino Grappa della Cantina Privata 21Jahre ist ein Tropfen für besondere Stunden und garantiert Genuss in seiner höchsten Form. Ob als kostbares Geschenk oder als Belohnung für sich alleine: Er wird jedes Kennerherz erfreuen.

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