Spirituosen & Co
EMILL ist ein außergewöhnlicher Single Malt Whisky, der im Glas immer wieder neue Aromen von sich gibt.
Nehmen Sie sich Zeit für diesen Whisky.
Nase: In der Nase zeigen sich direkt die präsenten, fruchtfleischigen Zitrusnoten der Orange, eingerahmt von weicher Vanille, feinen Holzanklängen und einer subtilen Würze.
Geschmack: Am Gaumen tritt zunächst die Schale der Zitrusfrucht in den Vordergrund, bevor sich das saftige Orangenfruchtfleisch entfaltet. Vanille bleibt auch hier spürbar und verleiht dem trockenen, aromatisch überraschenden Profil eine harmonische Tiefe. Die Aromen entfalten sich langanhaltend.
Abgang: Im Abgang wird eine leichte Zitrus-Bitterkeit kurz präsent. Das Finale ist geradlinig, voluminös und bleibt ohne jede Überladung lange spürbar – ein Whisky mit unerwartetem Charakter: klar, ausdrucksstark und vielschichtig.
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Warmer Bernsteinton mit goldgelben Reflexen. In der Nase besonders aromenreich und kräftig mit milden Noten von reifen, grünen Trauben, Aprikosen, Kirschen und Aromen von Vanille, Schalenfrüchten. 18 - 20°C Kaffee, Makronen, Kakao und Schalenfrüchte.[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] => [PRICE_ALLOWED] => true[COUNT] => 0[PRODUCTS_VPE_NAME] => Ltr.[PRODUCTS_IMAGE_TITLE] => Villa de Varda Grappa Gran Cuvée Stravecchia Sclave[PRODUCTS_IMAGE_ALT] => Villa de Varda Grappa Gran Cuvée Stravecchia Sclave[PRODUCTS_LINK] => https://www.dasautoderwein.de/p1727/villa-de-varda-grappa-gran-cuvee-stravecchia-sclave.html[PRODUCTS_TAX_INFO] => inkl. 19 % MwSt.[PRODUCTS_SHIPPING_LINK] => zzgl. Versandkosten[PRODUCTS_BUTTON_BUY_NOW] => [PRODUCTS_SHIPPING_NAME] => ca. 2-4 Tage[PRODUCTS_SHIPPING_IMAGE] => [PRODUCTS_SHIPPING_NAME_LINK] => ca. 2-4 Tage[PRODUCTS_EXPIRES] => 0[PRODUCTS_CATEGORY_URL] => [PRODUCTS_BUTTON_DETAILS] => [PRODUCTS_BUTTON_WISHLIST_NOW] => [PRODUCTS_LINK_WISHLIST_NOW] => [SHIPPING_NAME] => ca. 2-4 Tage[SHIPPING_IMAGE] => [SHIPPING_NAME_LINK] => ca. 2-4 Tage[PRODUCTS_PRICE_FORMATED] => 69,00 EUR[PRODUCTS_PRICE_ARRAY] => Array([0] => Array([PRODUCTS_PRICE_FORMATED] => 69,00 EUR[PRODUCTS_PRICE_STANDARD_PRICE] => 69,00 EUR[PRODUCTS_PRICE_PLAIN] => 69[PRODUCTS_PRICE_FROM] => [PRODUCTS_PRICE_FLAG] => standard[PRODUCTS_PRICE_NETTO] => 57,98 EUR[PRODUCTS_PRICE_BRUTTO] => 69,00 EUR[PRICE_ALLOWED] => true))[PRODUCTS_PRICE_STANDARD_PRICE] => 69,00 EUR[PRODUCTS_PRICE_PLAIN] => 69[PRODUCTS_PRICE_FROM] => [PRODUCTS_PRICE_FLAG] => standard[PRODUCTS_PRICE_NETTO] => 57,98 EUR[PRODUCTS_PRICE_BRUTTO] => 69,00 EUR[PRODUCTS_VPE_SK] => 0,70 Ltr.)114.07.2025
EMILL Engelswerk Purer Whisky Likör von Emil Scheibel ist ein außergewöhnlich weicher, aromatischer und edler Whisky Likör, der die typische Scheibel Handschrift trägt: warme Süße, feine Frucht, sanfte Würze und eine unglaublich geschmeidige Textur. Ein Genusslikör für besondere Momente.
Identität & Stil
Der Engelswerk gehört zur Premium‑Linie EMILL von Emil Scheibel einer der innovativsten Brennereien Deutschlands. Er basiert auf feinem Whisky, der mit einer natürlichen, warmen Süße veredelt wird.
Kategorie: Whisky‑Likör
Hersteller: Emil Scheibel (Baden-Württemberg)
Stil: weich, warm, süß, aromatisch, elegant
Alkoholgehalt: meist 30–35 % vol. (je nach Abfüllung)
Der Name „Engelswerk“ steht für Leichtigkeit, Wärme und Harmonie ein Likör, der bewusst sanft und zugänglich ist.
Aromatik & Struktur
Nase
Warme Honigsüße
Vanille, Karamell
Zarte Frucht (Pfirsich, Aprikose)
Leichte Malz- und Getreidenoten
Gaumen
Sehr weich, cremig, rund
Süße, aber nicht klebrig
Vanille, Honig, Karamell
Dezente Whiskywürze
Harmonisch, mild, angenehm warm
Abgang
Sanft, süß, elegant
Leichte Malznoten
Sehr geschmeidig
Charakter
Der Engelswerk ist kein schwerer Whisky sondern ein feiner, eleganter Likör, der Whisky Aromen mit einer engelhaft weichen Süße verbindet. Perfekt für Genießer, die:
etwas Mildes und Aromatisches suchen
Whisky mögen, aber keine Schärfe wollen
einen edlen Dessert‑Likör bevorzugen
etwas Besonderes für Gäste oder besondere Momente möchten
BOTRAN RARE BLEND: GUATEMALAN OAK ist eine besondere Selektion aus den dynamisch gereiften Rumreserven von Botran, die sorgfältig von Hand gepflückt und in Guatemala-Eichenfässern veredelt werden, die exklusiv für Europa hergestellt werden, wodurch eine einzigartige Mischung aus gereiften Rums von 8 bis 25 Jahren entsteht, die mit guatemaltekischer Lebendigkeit gefüllt sind.
Dynamisch gereift in fünf verschiedenen Eichenfässern: American Whiskey, Toasted American Whiskey, Sherrywein, Portwein und guatemaltekische Eiche
Unsere Limited Edition unterstreicht unser spannendes Fass: Eiche aus der Region Coban.
Farbe: Intensives Mahagoni
Aroma: Tiefes Holzaroma, charakteristisch für guatemaltekische Eiche, Anklänge von Vanille, Nüssen, getrockneten Früchten und Noten von Gewürzen
Gaumen: Intensiver Geschmack von gerösteter Eiche, zarte Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen mit fruchtigem Abgang
Suau 25 Solera gehört bereits zu unserem Sortiment “Prestige”. Aromen von Mandel und Vanille. Am Gaumen weich und komplex.
Man erkennt die Vorzüge langer Reifung in der Stille und dem besonderen Mikroklima in den Kellerern der Distilerias de Mallorca.
Black Label Brandy 25 Years old
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Dieser Grappa vereint 12 Generationen Brennkunst. 6 Generationen Grappa Brennkunst treffen auf 6 Generationen Whisky Brennkunst
Dieser Grappa wurde in ausgewählten Eichenfässern gereift, welche zuvor von der Familie Grant zum Reifen Ihres berühmten Glenfarclas Whisky verwendet wurden. Die einzigartige Mischung aus einem Grappa der zu 100% aus Pinot-Nero Trauben aus dem Trentino besteht, kombiniert mit der Reifung in Whiskyfässern macht sich am Gaumen bemerkbar. Denn daraus entsteht ein außergewöhnlich weicher, eleganter Grappa mit feinen aber gleichzeitig intensiven Noten von frischem Gebäck.
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SENSORIK
Aroma von Toffee, Karamell und geröstetem Kaffee. Intensiv im Geschmack, ein Aromaspektakel von Malz über dunkle Schokolade zu frischen Früchten, die in einer angenehmen Note von buntem Pfeffer enden. Eichenholznoten sind spürbar aber nicht dominant, langes, würziges Finish mit Geschmack von Ingwer und dezentem Rauch.
BESONDERHEIT
Fassgereift auf 4 Stockwerken der historischen Mühle: Eiseskälte und Sommerwärme, begleitet von der Feuchtigkeit der Wasserstraße (Bergbach „Acher“) machen den „Herzschlag“ von EMILL aus.
SENSORIK:
Süßes und fruchtiges Aroma von dunklen Früchten wie Pflaume und Heidelbeere, begleitet von erdigen Noten und einer Süße von Vanille und Kakao. Sanft und weich im Geschmack, Harmonie von Kakao, kandierten Zitrusfrüchten und einer auf frischenden Kraft. Zartbitterschokolade im Abgang.
BESONDERHEIT:
Finish im Portweinfass. Fassgereift auf 2 Stockwerken der historischen Mühle: Eiseskälte und Sommerwärme, begleitet von der Feuchtigkeit der Wasserstraße (Bergbach „Acher“) machen den „Herzschlag“ von EMILL aus.
Im Achertal wachsen die kleinen Süßkirschen. Bis in den Hochsommern werden sie am Baum gelassen, um auch die letzten Sommerstrahlen noch auszunutzen und die Früchte bis zur Vollreife zu bringen.
Kräftige Kirsch-Dominanz in der Nase. Im Geschmack kraftvoll süße Kirsche mit Nuancen von Vanille, Zimt und Nelken, leichter Schleier von Marzipan und Herrenschokolade. Im Abgang überraschend mild, trotz hohem Alkoholanteil.
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Die Griechen bezeichneten die Birne als Gabe der Götter, in der Magie glaubt man, mit deren Kernen Krankheiten heilen zu können.Ob dies auf diesen Brand zutrifft, sollte man selbst beurteilen....
Aber eins ist gewiss: er schmeckt! In der Nase intensives Williamsarome, Nuancen von Vanille und Honig. Ein leichter Muskatton gesellt sich zu einer Spur Limette und leichten Anklängen von Honigmelone. Im Abgang ist lange Williamspräsenz spürbar.
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Ragnaud Sabourin Alliance No. 10 VSOP ist ein junger, eleganter und erstaunlich feiner Grande Champagne Cognac, der die Handschrift des Hauses bereits klar zeigt: florale Finesse, helle Frucht, zarte Süße und eine sehr harmonische Struktur.
Identität & Stil
Der Alliance No. 10 ist der klassische VSOP von Ragnaud‑Sabourin ein Cognac, der deutlich über dem üblichen VSOP Niveau liegt, weil das Haus ausschließlich eigene, sehr hochwertige Grande Champagne Eaux de Vie verwendet.
Region: Grande Champagne (1er Cru)
Rebsorte: Ugni Blanc
Reife: ca. 10 Jahre (für einen VSOP außergewöhnlich lang)
Stil: frisch, floral, fruchtbetont, elegant
Ragnaud‑Sabourin arbeitet traditionell ohne Fremdblend, also ausschließlich mit eigenen Fässern das verleiht dem No. 10 eine klare, authentische Handschrift.
Aromatik & Struktur
Nase
Helle, frische Frucht (Pfirsich, Aprikose, Birne)
Florale Noten (weiße Blüten)
Vanille, leichte Süße
Dezente Holz- und Gewürzanklänge
Gaumen
Sehr weich und zugänglich
Fruchtig, klar, elegant
Feine Süße, Vanille, leichte Karamellnoten
Zarte Würze, harmonisch eingebundenes Holz
Mittellanger, frischer Abgang
Charakter
Der Alliance No. 10 ist ein feiner, eleganter VSOP, der deutlich über dem Standard liegt perfekt für Genießer, die einen frischen, floralen, ausgewogenen Cognac suchen.
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Luis Felipe Brandy (0,7 L in Geschenkpackung) ist einer der legendärsten Premium Brandys Spaniens extrem lange gereift, außergewöhnlich weich, tief, süß‑würzig und mit einer fast „Cognac‑ähnlichen“ Eleganz. Ein Luxus Brandy, der weltweit Kultstatus hat.
Identität & Stil
Luis Felipe stammt aus der Bodega Rubio in La Palma del Condado (Andalusien). Er ist ein Solera Gran Reserva der höchsten Qualitätsstufe mit Eaux de Vie, die teils 40–60 Jahre alt sind.
Herkunft: Andalusien, Spanien
Kategorie: Brandy de Jerez – Solera Gran Reserva
Reife: extrem lange, teils jahrzehntelange Fasslagerung
Stil: süß‑würzig, tief, warm, seidig, luxuriös
Der Name „Luis Felipe“ geht auf Fässer zurück, die angeblich für einen infanten des spanischen Königshauses reserviert waren daher der aristokratische Charakter.
Aromatik & Struktur
Nase
Rosinen, Feigen, Datteln
Karamell, Vanille, Honig
Edle Süße, warme Würze
Alte Eiche, leichte Rancio‑Noten
Gaumen
Sehr weich, fast cremig
Süß, aber nicht klebrig
Trockenfrüchte, Karamell, Kakao
Warme Würze, feine oxidative Noten
Perfekt integriertes Holz
Sehr langer, eleganter Abgang
Charakter
Luis Felipe ist ein süß‑würziger Luxus‑Brandy, der sich deutlich von Cognac unterscheidet:
Mehr Süße
Mehr Trockenfrucht
Mehr oxidative Tiefe
Weniger florale Eleganz, dafür mehr Wärme und Fülle
Er ist ein Brandy für Genießer, die Tiefe, Süße und Harmonie suchen.
Geschenkpackung (G.P.)
Die Geschenkpackung enthält typischerweise:
0,7 L Luis Felipe Brandy
Hochwertige Box
Ein sehr edles Präsent perfekt für besondere Anlässe.
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Dieser in Akazienholzfässern gelagerte Edelbrand ist exzellenten Digestif, der nicht nur Obstbrandkennern, sondern auch Liebhabern anderer gereifter Spirituosen zusagen wird. Die schonende Behandlung der hocharomatischen Marillen aus der Steiermark, die auch Aprikosen genannt werden, ihre gekühlte, langsame Gärung sorgen dafür, dass sich die zarten Fruchtaromen im Glas wiederfinden. Noten und Eindrücke, die an Orangen, Vanille und auch Marzipan erinnern und eine dezente Gewürznoten des Holzes bilden eine Symphonie mit der Fruchtigkeit der Marillen.
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Der Glenrothes 1978 Vintage ist die letzte Generation der 1970er-Edition von der Distillery Glenrothes und vielleicht auch deshalb der Eleganteste seiner Reihe. Aufgrund der sehr geringen Mengen eine absolute Rarität.
Farblich ein sattes, ledriges Braun bis Gold, erinnert diese Abfüllung an Rost und Kupfer.
In die Nase steigen Anflüge von Anis, Rauch und Malz, der schlanke Körper, mit seinen Nuancen von Minze und Vanille, lädt zu Eindrücken von Torf und Vanille.
Geschmacklich glatt und edel malzig, ein warmer Rauch trägt Noten von Zitronen, Zimt und auch gebackenen Früchten auf den Gaumen, im Finish herrliche Eiche zusammen mit süßem Anis.
Die Brennerei J.M. wurde im Jahr 1845 von Jean Marie Martin auf Martinique gegründet. Seit diesem Tag produziert das Unternehmen erstklassigen Rhum Agricole aus Zuckerrohr aus eigenem Anbau.Rhum VSOP besitzt eine fruchtige Aromatik, unterlegt mit einer eleganten Holz- und Gewürznote. Am Gaumen schöne Gewürznote, insbesondere von Vanille und Zimt, vereint mit dem Aroma von kandierten Früchten.In der Nase verströmte er Fruchtigkeit. Das Finish ist anhaltend und gut ausbalanciert. Schön ausgewogener, kräftiger Rum mit einem langen, samtig-seidenen Finish.
Empfehlung: Pur trinken, geeignet aber auch für Cocktails (z.B. Mai Tai, Cuba Libre). Farbe: glänzendes, helles Gold.
Bis heute verwendet J.M für seinen Rum keinen Farbstoff. Die Farbe der dunklen Qualitäten rührt daher ausschließlich aus der Reifung im Fass.
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Grappa Cantina Privata 21 anni aus der Destillerie Carlo Bocchino
Nur eine Auswahl der besten Jahrgänge werden zur „Riserva della Cantina Privata“ verarbeitet. Ein Grappa, in dem sich die Tradition und Destillationskunst des Hauses Bocchino vereinen und die ganze Bedeutung eines guten Jahrhunderts an harter Arbeit zum Ausdruck kommt. Er wird aus dem Trester von 65% Nebbiolo- und 35% Moscato d’Asti-Trauben gewonnen und reift für 21 Jahre in Barriques aus slowenischer Allier-, Limousin und Tronçais-Eiche, die nicht wenig zu dem exzellenten Geschmack beitragen. Das Aroma erinnert von Zimt, Vanille, Trockenfrüchten, Rosinen, eingelegten Kirschen und feiner Eiche. Im Abgang wunderbar nuancenreich und samtig. Der Bocchino Grappa della Cantina Privata 21Jahre ist ein Tropfen für besondere Stunden und garantiert Genuss in seiner höchsten Form. Ob als kostbares Geschenk oder als Belohnung für sich alleine: Er wird jedes Kennerherz erfreuen.
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Wilde Himbeere "Alte Zeit" 0,7Ltr./ Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei
Dieses zweifache Destillation über Feuer, und die Verarbeitung seltener Fruchtsorten und die ungewöhnlich langen Reifezeiten sorgen bei der Alte Zeit Wilde Himbeere für fantastische Harmonie Die Wilde Himbeere ist eine auf 600 Flaschen streng limitierte Spezialität. Die sehr aromatischen, kleinen Himbeeren werden in Hochlagen der Kaparten gesammelt und geben dem Brand einen parfümartigen Duft und gewaltige Aromafülle.
Der Geschmack leichter Passionsfrucht, übergehend in einen kräftigen himbeerbetonten Körper. Ein Hauch von Vanille und Pfirsich. Breiter Nachklang nach Ingwer und frischen Himbeeren.
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Grappa di Nebbiolo, gereift im Barrique
Aus den besten Trester des bekannten piemontischen Rotweins hergestellter Grappa. Die Destillation findet im Wasserbad in Retorten aus Kupfer statt. Die lange Reife in Barriquefässern geben diesem Grappa milden Geschmack. Das Bouquet ist angenehm und erinnert vor allem duch die lange Reifezeit in Holzfässern an Vanille und an den Geruch der Ursprungsrebe. Dadurch im Geschmack sehr mild, warm, harmonisch, mit angenehmen Nachhall
Serviertemperatur: 18° C
0,7 Ltr. - Marco Bonfante
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