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Bennati
Antonio Bennati wurde 1870 in dem kleinen Dorf Cazzano di Tramigna geboren. Nur wenige Kilometer von der für ihren Weißwein bekannten Kleinstadt Soave in Venetien wuchs Antonio auf und stieg gegen Ende des Jahrhunderts selber in die Weinherstellung und den Verkauf ein.Der dynamische und beliebte Antonio Bennati betrieb also sein Geschäft mit den bekannten Korbflaschen und erhielt auch bald den Spitznamen Toni Recioto.Der nun nach dem bekannten und beliebten Veroneser Süßwein benannte Bennati war in den darauf folgenden Jahren so erfolgreich, dass sein Sohn Annibale schließlich 1920 den Namen Bennati als Cantina Bennati offiziell eintragen ließ und außerdem in dieser Zeit auch einige Hektar weiterer Rebfläche nördlich von Cazzano kaufte.Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die Cantina Bennati schließlich durch die Söhne Ezio und Aldo verstärkt und das Weingut so weit ausgebaut, dass man Weine aller klassisch veronesischen Rebsorten erzeugen konnte. So gehören heute neben dem Garganega für den bekannten Soave auch Pinot Grigio, Cortese und Trebbiano zum weißen Flügel des Weinguts, während für die roten Weine Corvina, Molinara und Rondinella kultiviert werden.Ende der 1980er Jahre kam schließlich die 4. Generation der Familie Bennati mit den Söhnen Antonio, Paolo und Giorgio an die Reihe. Sie schlugen konsequenter noch als ihre Eltern den gewagten und schwierigen Weg hin zu noch höherer Qualität ein, den die Cantina Bennati bis heute ganz klar weitergeht.
- Kräftiger Rotwein aus einer der renommiertesten Herkünfte Norditaliens
- Komplexe Aromatik mit getrockneten Früchten, Gewürzen und Kakao
- Samtige Struktur mit beeindruckender Konzentration
- Langer, harmonischer Nachhall mit großer Tiefe
- Hervorragender Begleiter zu gehaltvollen Gerichten und gereiftem Käse
33,00 EUR44,00 EUR pro Ltr.
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Dieser Amarone della Valpolicella aus dem Jahr 2009 zeigt die beeindruckende Tiefe und Ausdruckskraft, für die diese berühmte Herkunft im Veneto geschätzt wird. Durch die traditionelle Trocknung der Trauben entsteht ein konzentrierter Rotwein mit dichter Frucht, feiner Würze und bemerkenswerter Struktur. Die lange Reife hat zusätzliche Komplexität und Harmonie hervorgebracht. Ein charaktervoller Wein mit kraftvollem Auftreten und elegantem Nachhall.
Lage und Terroir
Die Weinberge liegen in den Hügellandschaften der Valpolicella nördlich von Verona. Kalkhaltige Böden, mediterrane Einflüsse und die traditionellen Methoden der Region schaffen Weine mit Tiefe, Konzentration und ausgeprägtem Herkunftscharakter.
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara
Geschmacksprofil
- Trocken
- Kraftvoll und vielschichtig
- Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren
- Noten von Kakao, Gewürzen und dunkler Schokolade
- Feine Anklänge von Tabak und Dörrfrüchten
- Dichte, samtige Tanninstruktur
- Vollmundig und lang anhaltend
- Optimale Trinktemperatur: 17–18 °C
Speiseempfehlung
- Geschmortes Rindfleisch mit kräftiger Sauce
- Lammkeule mit mediterranen Kräutern
- Wildgerichte mit Preiselbeeren
- Geschmorte Kalbsbäckchen
- Reifer Parmigiano Reggiano
- Kräftige Hartkäse mit langer Reifezeit
Steckbrief
- Land: Italien
- Region: Venetien, Valpolicella
- Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
- Weintyp: Rotwein
- Jahrgang: 2009
- Alkoholgehalt: 15,0 % Vol.
- Ausbau: Traditionelle Reifung in Holzfässern
- Trinkreife: Hervorragend entwickelt
- Lagerfähigkeit: Bei optimaler Lagerung weiterhin mit Reifepotenzial
- Serviertemperatur: 17–18 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
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- Kräftiger Rotwein aus einer der renommiertesten Herkünfte Norditaliens
- Komplexe Aromatik mit getrockneten Früchten, Gewürzen und Kakao
- Samtige Struktur mit beeindruckender Konzentration
- Langer, harmonischer Nachhall mit großer Tiefe
- Hervorragender Begleiter zu gehaltvollen Gerichten und gereiftem Käse
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage
- Kräftiger Rotwein aus den Hügellagen der Valpolicella
- Konzentrierte Aromatik mit dunkler Frucht, Gewürzen und Kakao
- Samtige Struktur mit beeindruckender Tiefe und Fülle
- Langer, harmonischer Nachhall mit feiner Reife
- Ausgezeichnetes Lagerpotenzial und ideal zu gehaltvollen Gerichten
46,00 EUR61,33 EUR pro Ltr.
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Der Amarone della Valpolicella 2017 von Bennati vereint die Tradition Venetiens mit beeindruckender Tiefe und Eleganz. Die auf natürliche Weise angetrockneten Trauben verleihen dem Wein seine charakteristische Konzentration und aromatische Vielschichtigkeit. Dunkle Früchte, feine Gewürze und dezente Röstaromen prägen das ausdrucksstarke Profil. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, harmonisch und seidig mit langem, nachhaltigem Finale.
Lage und Terroir
Die Trauben stammen aus den hügeligen Lagen der Valpolicella nordöstlich von Verona. Kalkhaltige Böden, mediterrane Einflüsse und die traditionelle Appassimento-Methode schaffen optimale Voraussetzungen für komplexe und langlebige Rotweine.
Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone
Geschmacksprofil
- Trocken
- Kraftvoll und vollmundig
- Aromen von reifen Schwarzkirschen, Pflaumen und Waldbeeren
- Noten von Kakao, Gewürzen und dunkler Schokolade
- Feine Anklänge von Tabak und getrockneten Früchten
- Samtige, reife Tannine
- Dichter Körper mit langem Nachhall
- Optimale Trinktemperatur: 17–18 °C
Speiseempfehlung
- Geschmorte Rinderbäckchen
- Lammkeule mit Kräutern der Provence
- Wildschweinragout
- Rinderfilet mit kräftiger Jus
- Geschmorter Hirschbraten
- Alter Parmigiano Reggiano und gereifter Pecorino
Steckbrief
- Land: Italien
- Region: Venetien, Valpolicella
- Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
- Weintyp: Rotwein
- Jahrgang: 2017
- Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.
- Ausbau: Reifung in Eichenfässern
- Trinkreife: Jetzt sehr gut zugänglich mit weiterem Entwicklungspotenzial
- Lagerfähigkeit: Bis 2035 und darüber hinaus
- Serviertemperatur: 17–18 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
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- Kräftiger Rotwein aus den Hügellagen der Valpolicella
- Konzentrierte Aromatik mit dunkler Frucht, Gewürzen und Kakao
- Samtige Struktur mit beeindruckender Tiefe und Fülle
- Langer, harmonischer Nachhall mit feiner Reife
- Ausgezeichnetes Lagerpotenzial und ideal zu gehaltvollen Gerichten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage
- Harmonischer Ripasso mit gelungener Balance aus Frucht und Würze
- Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen
- Geschmeidige Struktur mit angenehmer Fülle
- Langer, ausgewogener Nachhall mit regionalem Charakter
- Vielseitiger Speisenbegleiter für die mediterrane Küche
18,00 EUR24,00 EUR pro Ltr.
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Der Valpolicella Ripasso Soraighe 2020 verbindet die Frische eines klassischen Valpolicella mit der Tiefe und Struktur des Ripasso-Verfahrens. Durch die zweite Vergärung auf den Amarone-Traubenschalen gewinnt der Wein an Ausdruck, Komplexität und Fülle. Reife Kirschen, dunkle Beeren und feine Gewürznoten prägen das harmonische Aromabild. Am Gaumen zeigt er sich saftig, ausgewogen und angenehm lang mit geschmeidigen Tanninen.
Lage und Terroir
Die Weinberge liegen in den Hügeln der Valpolicella nordöstlich von Verona. Kalkhaltige Böden, ein mildes Klima und die kühlenden Einflüsse der Voralpen schaffen optimale Bedingungen für Rotweine mit Frische, Eleganz und regionalem Charakter.
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Corvinone
Geschmacksprofil
- Trocken
- Fruchtbetont und ausgewogen
- Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen und Waldbeeren
- Noten von Gewürzen, Kakao und Kräutern
- Dezente Anklänge von Vanille und Dörrfrüchten
- Geschmeidige, gut integrierte Tannine
- Mittlerer bis voller Körper
- Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung
- Pasta mit geschmortem Rinderragù
- Gegrillte Rindersteaks
- Kalbsmedaillons mit Pilzen
- Lammkoteletts mit Rosmarin
- Ofengerichte mit mediterranen Kräutern
- Gereifter Grana Padano und Pecorino
Steckbrief
- Land: Italien
- Region: Venetien, Valpolicella
- Appellation: Valpolicella Ripasso DOC
- Weintyp: Rotwein
- Jahrgang: 2020
- Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
- Ausbau: Holzfassreife
- Trinkreife: Sofort genießbar mit weiterem Reifepotenzial
- Lagerfähigkeit: Bis 2030 und darüber hinaus
- Serviertemperatur: 16–18 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
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- Harmonischer Ripasso mit gelungener Balance aus Frucht und Würze
- Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen
- Geschmeidige Struktur mit angenehmer Fülle
- Langer, ausgewogener Nachhall mit regionalem Charakter
- Vielseitiger Speisenbegleiter für die mediterrane Küche
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage
9,90 EUR13,20 EUR pro Ltr.
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- Frischer Weißwein aus dem renommierten Lugana-Gebiet am Gardasee
- Zitrusfrucht, Steinobst und feine florale Aromen
- Klarer Stil mit lebendiger Frische und mineralischer Prägung
- Harmonischer Nachhall mit hoher Vielseitigkeit
- Idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und leichter Küche
15,00 EUR20,00 EUR pro Ltr.
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Der Lugana Soraighe 2024 bringt die Leichtigkeit des Gardasees und die Präzision der Rebsorte Trebbiano di Lugana auf elegante Weise zusammen. Frische Zitrusnoten, saftige Steinfrüchte und feine florale Anklänge prägen das ausgewogene Aromenspiel. Am Gaumen wirkt der Wein klar, harmonisch und angenehm frisch. Seine feine Mineralität verleiht ihm zusätzlichen Charakter und eine bemerkenswerte Trinkfreude.
Lage und Terroir
Die Weinberge liegen südlich des Gardasees im Lugana-Gebiet zwischen Venetien und der Lombardei. Die für die Region typischen kalk- und tonhaltigen Böden speichern Feuchtigkeit und fördern Weine mit Frische, Mineralität und klarer Struktur.
Rebsorten: Trebbiano di Lugana
Geschmacksprofil
- Trocken
- Frisch und ausgewogen
- Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Birne
- Feine Noten von weißen Blüten und Mandel
- Lebendige, gut eingebundene Säure
- Mineralische Nuancen
- Mittlerer Körper mit harmonischem Nachhall
- Optimale Trinktemperatur: 8–10 °C
Speiseempfehlung
- Gebratener Zander oder Wolfsbarsch
- Risotto mit Kräutern und Gemüse
- Pasta mit Meeresfrüchten
- Gegrillte Garnelen
- Geflügel mit Zitronenbutter
- Milder Ziegenkäse und junge Hartkäse
Steckbrief
- Land: Italien
- Region: Venetien, Lugana
- Appellation: Lugana DOC
- Weintyp: Weißwein
- Jahrgang: 2024
- Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
- Ausbau: Edelstahltank
- Trinkreife: Jung besonders ausdrucksstark
- Lagerfähigkeit: Bis 2028
- Serviertemperatur: 8–10 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
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- Frischer Weißwein aus dem renommierten Lugana-Gebiet am Gardasee
- Zitrusfrucht, Steinobst und feine florale Aromen
- Klarer Stil mit lebendiger Frische und mineralischer Prägung
- Harmonischer Nachhall mit hoher Vielseitigkeit
- Idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und leichter Küche
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage
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