Seit dem 17. Jahrhundert ist die Familie Gaja in Piemont ansässig. Das Weingut in Barbaresco wurde 1859 von Giovanni Gaja, dem Urgroßvater des heutigen Besitzers, Angelo Gaja, gegründet. Angelo hieß auch der Sohn es Gründers, der 1905 die legendäre Clotilde Rey heiratete. Gemeinsam legten die beiden schon damals den Grundstein für die kompromisslose Qualitätsphilosophie, die das Haus bis heute auszeichnet. Sorì San Lorenzo ist fast immer der kraftvollste und strengste der 5 Gaja Einzellagen-Weine und braucht daher längere Entwicklungszeit auf der Flasche. Konzentrierte Frucht feine Kräuteraromen mit mineralischen Noten und exotischen Gewürzen. Dicht und kompakt auch im langen Abgang. Großes Potential.