2025 Vietti Roero Arneis Piemont Italien

Der Vietti Roero Arneis 2025 ist ein eleganter, frischer, mineralischer Weißwein aus dem Piemont – mit Zitrus, weißer Blüte, Steinobst und feiner Mandelnote. Ein Parade‑Arneis und einer der besten Jahrgänge der letzten Jahre.
 

Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen – sehr klar und brillant.

Duft

• Weiße Blüten

• Birne, Pfirsich, Melone

• Zitrusfrüchte

• Mandeln, feine Kräuternoten

• Mineralische Akzente

Gaumen

• Trocken, lebendig, knackige Säure

• Steinobstfrucht, Zitrus, feine Bittermandel im Abgang

• Sehr mineralisch, frisch und präzise

• Mittelkräftig, harmonisch, lang anhaltend

Charakter & Stil

Ein eleganter, ausgewogener, sortentypischer Arneis, der Frische, Struktur und aromatische Komplexität perfekt verbindet. Vietti gilt als Pionier der Rebsorte und der 2025er zeigt das eindrucksvoll.

Terroir & Ausbau

• Herkunft: Roero, Piemont sandige Böden mit fossilen Meeresablagerungen, florale, leichte, mineralische Stilistik

• Ausbau ausschließlich im Edelstahltank, um Frische & Primärfrucht zu bewahren

• Kaltmazeration über Nacht, langsame Gärung bei 10–12 °C

• Lagerpotenzial: bis 2029+

    Speiseempfehlungen

• Vitello tonnato

• Meeresfrüchte, roher Fisch, Sushi

• Risotto (z. B. Zucchini)

• Antipasti

• Geflügel & leichte Pastagerichte