2015 Flor de Pingus Peter Sisseck Ribera del Duero Spanien

Flor de Pingus 2015 ist ein kraftvoller, dichter und zugleich erstaunlich eleganter Ribera del Duero, der die Handschrift von Peter Sisseck in einem warmem, reifen, sehr harmonischen Jahrgang zeigt. 2015 gilt als klassischer, opulenter Flor Jahrgang mit großer Tiefe, dunkler Frucht und beeindruckender Länge.

Identität & Stil

• Region: Ribera del Duero, Kastilien‑León

• Winzer: Peter Sisseck (Dominio de Pingus)

• Rebsorte: 100 % Tinto Fino (Tempranillo)

• Ausbau: französische Barriques, überwiegend Zweitbelegung

• Reben: alte, niedrig ertragreiche Parzellen rund um La Horra

2015 war ein warmes, sehr reifes Jahr, das dem Flor eine opulentere, vollere Stilistik verlieh, ohne die typische Sisseck Eleganz zu verlieren.

Aromatik & Geschmack

• Nase: Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, Veilchen, Graphit, Zedernholz, feine Kräuter

• Gaumen: dicht, kraftvoll, aber seidig; reife Tannine, dunkle Frucht, feine Würze

• Textur: vollmundig, engmaschig, sehr harmonisch

• Finish: lang, würzig, mineralisch, mit reifer dunkler Frucht

Der 2015er zeigt eine wärmere, reichere Stilistik als 2017 oder 2020 ein Wein mit großer Tiefe und beeindruckender Balance.

Bewertungen (international)

• Wine Advocate (Parker): 94 Punkte

• James Suckling: 95 Punkte

• Decanter: 94 Punkte

Ein Jahrgang, der oft als kraftvoller, klassischer Flor beschrieben wird.

Passt zu

• Geschmortes Lamm (Schulter, Keule)

• Rinderbäckchen oder Ossobuco

• Iberico‑Schwein (Presa, Pluma)

• Gereifte Hartkäse (Manchego Viejo, Comté 24M)