Sollten viele 2007er, so herrlich sie auch schmecken, langsam, aber sicher genossen werden, läuft dieser Wein erst zur Hochform auf und stelllt alles in den Schatten, was wir bisher in diesem Jahr verkostet haben. Umwerfende komplexe, mineralisch-würzige, edle Aromatik, perfekte Balance von Frische, Saftigkeit und Länge. Temperamentvoll mit einem ewig langen Grapefrucht Finale. Einer der größten Champagner.

