Cottinelli Chardonnay Reserve Lürlibad Chur Schweiz

Cottinelli Chardonnay Reserve Lürlibad 2021 aus Chur ist ein kraftvoller, elegant gereifter Alpen Chardonnay mit feiner Holzwürze, cremiger Textur und klarer mineralischer Frische.

Stil & Charakter

Der Reserve Chardonnay aus dem historischen Lürlibad Weinberg gehört zu den hochwertigsten Weißweinen der Bündner Herrschaft. 2021 war ein präziser, kühler Jahrgang, der dem Wein Struktur, Klarheit und Spannung verleiht.

Er verbindet burgundische Finesse mit der typischen Alpenmineralität der Churer Schiefer‑ und Kalkböden.

Farbe

Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen deutliche Reife und Fassausbau.

Duft

Vielschichtig und elegant:

• gelbes Steinobst (Pfirsich, Mirabelle)

• Birne, etwas Apfelkompott

• Vanille, feine Toast‑ und Röstaromen

• Haselnuss, Brioche

• kühle mineralische Noten, leicht kräuterig

Gaumen

Der 2021er zeigt Dichte, Cremigkeit und alpine Frische:

• vollmundiger, geschmeidiger Körper

• perfekt integrierter Barrique‑Einfluss

• feine Säure, die den Wein straff hält

• salzige Mineralität im langen Abgang

• sehr gute Balance zwischen Kraft und Eleganz

Passt zu

• Kalbsrücken, Geflügel, helles Fleisch

• cremige Pasta (Pilze, Trüffel)

• Fisch in Buttersauce

• mildere Hartkäse (Bündner Bergkäse, Comté)

Daten & Potenzial

• Ausbau: Barrique, teils neue Fässer

• Trinkfenster: 2023–2030+

• Stil: burgundisch, elegant, mineralisch