2020 Flor de Pingus Peter Sisseck Ribera del Duero Spanien

Flor de Pingus 2020 ist ein ausgesprochen eleganter, präziser und finessenreicher Ribera del Duero, der die Handschrift von Peter Sisseck in einer besonders klaren, frischen und burgundisch‑anmutenden Stilistik zeigt. 2020 gilt als herausragender Jahrgang mit perfekter Balance, feiner Würze und beeindruckender Länge einer der bestbewerteten Flor Jahrgänge überhaupt.

Identität & Stil

• Region: Ribera del Duero, Kastilien‑León

• Winzer: Peter Sisseck (Dominio de Pingus)

• Rebsorte: 100 % Tinto Fino (Tempranillo)

• Ausbau: französische Barriques, überwiegend Zweitbelegung

• Reben: alte, niedrig ertragreiche Parzellen rund um La Horra

2020 steht für Finesse statt Kraft, für Transparenz statt Opulenz ein Flor, der sich stilistisch näher an großen Burgundern orientiert als an klassischen Ribera Blockbustern.

Aromatik & Geschmack

• Nase: Schwarzkirsche, reife Himbeere, Pflaume, Veilchen, Graphit, feine Kräuter, Zedernholz

• Gaumen: seidig, hochpräzise, mit perfekter Balance aus Frucht, Säure und feinem Tannin

• Textur: burgundisch‑fein, engmaschig, elegant

• Finish: lang, mineralisch, mit dunkler Frucht und subtiler Würze

2020 zeigt eine kühle, elegante und sehr klare Stilistik, ein Jahrgang mit Spannung, Tiefe und außergewöhnlicher Harmonie.

Bewertungen (international)

• James Suckling: 97 Punkte

• Wine Advocate (Parker): 95–97 Punkte

• Decanter: 95 Punkte

Damit zählt der 2020er zu den besten Flor Jahrgängen der letzten 10 Jahre.

Passt zu

• Iberico‑Schwein (Presa, Pluma, Secreto)

• Lammkarree oder Lammrücken

• Geschmorte Rinderbacken

• Reife Hartkäse (Manchego Viejo, Comté 24M)