Cantina Andrian – Andrius Sauvignon Blanc DOC 2022 (Südtirol, Italien)

Ein kristallklarer, aromatischer Sauvignon Blanc mit alpiner Präzision.

Der Andrius ist einer der feinsten Sauvignon Blancs Südtirols. Er stammt aus hochgelegenen, kühlen Lagen rund um Andrian und profitiert von der Handschrift der Kellerei Terlan, mit der Andrian seit 2008 eng verbunden ist.

Farbe

Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen – jugendlich und klar.

Bouquet

Der 2022er zeigt ein präzises, frisches und vielschichtiges Aromenspiel:

• Holunderblüte, weiße Blüten

• Stachelbeere, Limette, Grapefruit

• frische Kräuter (Zitronenmelisse, Minze)

• feine mineralische Noten (nasser Stein, Feuerstein)

• zarte exotische Nuancen (Passionsfrucht, grüner Pfirsich)

Der Duft ist klar, kühl und elegant, nie laut oder überladen.

Gaumen

Am Gaumen zeigt der Andrius 2022 Frische, Spannung und Finesse:

• saftige Zitrusfrucht

• straffe, lebendige Säure

• salzige, steinige Mineralität

• schlanker, aber druckvoller Körper

• sehr klarer, langer Abgang

Ein Sauvignon Blanc, der Eleganz und alpine Präzision verbindet.

Stil & Charakter

• kühl, mineralisch, präzise

• aromatisch intensiv, aber nie schwer

• typisch Südtiroler Sauvignon‑Blanc‑Eleganz

Reifepotenzial

2023–2028 Mit der Reife entwickeln sich Kräuter‑ und leichte Honignoten.

Speisenempfehlungen

• Spargelgerichte

• Fisch & Meeresfrüchte

• Ziegenkäse

• Sushi & Sashimi

• leichte mediterrane Küche