Ein Bitter auf Basis eines Pfälzer Süßweines und Weinbrand. Mehrere Jahre in gebrauchten Fässern gereift und mit Enzian, tropischem Pfeffer, Chinarinde und weiteren Zutaten verfeinert. Pur auf Eis oder in klassischen Cocktails ein Genuss.
Eine Idee von Barkeeper Angelo Martinelli, umgesetzt vom vinophilen Mastermind Stefan Dorst.

