2014 Ferrari Perle Trento DOC Brut Spumante

Ferrari Perlé 2014 ist ein eleganter, präziser und mineralischer Metodo‑Classico aus dem Trentino ein Jahrgang, der durch Klarheit, Frische und alpine Finesse besticht.

Identität & Stil

Der Perlé ist Ferraris ikonischer Jahrgangs Brut aus 100 % Chardonnay. 2014 war im Trentino ein kühler, klassischer Jahrgang mit langer Reifephase, ideal für einen straffen, präzisen, sehr eleganten Perlé.

• Region: Trentino

• Rebsorte: 100 % Chardonnay

• Hefelager: ca. 5–6 Jahre

• Stil: frisch, mineralisch, fein, mit großer Balance

Aromatik & Struktur

Nase

• Zitrusfrüchte, Limette, Zitronenzeste

• Grüner Apfel, weiße Pfirsiche

• Weiße Blüten, feine Hefenoten

• Leichte Brioche‑Anklänge, mineralische Frische

Gaumen

• Sehr feine, cremige Perlage

• Straffe, lebendige Säure

• Klare, kühle Frucht

• Elegante Textur, salzige Mineralität

• Präziser, langer Abgang

Der 2014er zeigt die alpine Spannung und Klarheit, die Ferrari so berühmt gemacht hat.

Jahrgangscharakter 2014

• Kühler, klassischer Jahrgang

• Hohe aromatische Präzision

• Straffe Säure, klare Struktur

• Ideal für Chardonnay mit Finesse

Trinkfenster

• Jetzt: hervorragend

• Peak: 2022–2030

• Potenzial: bis 2032

Der Wein ist voll entwickelt, aber noch sehr vital.

Passt zu

• Austern, Muscheln, Meeresfrüchte

• Sushi & Sashimi

• Leichte Fischgerichte

• Ziegenkäse, Burrata

• Eleganter Aperitif