2021 Maurizio Zanella Ca' del Bosco Lombardei Italien

Maurizio Zanella 2021 von Ca’ del Bosco ist ein junger, präziser, kraftvoller Bordeaux Blend aus der Lombardei moderner als 2010, frischer als 2018 und mit einer beeindruckenden Klarheit und Struktur. Lothar, 2021 ist ein balancierter, eleganter, aber dennoch intensiver Jahrgang, der dem Wein eine außergewöhnliche Präzision verleiht.

Rebsorten & Ausbau

• Cabernet Sauvignon (dominant)

• Merlot

• Cabernet Franc

Ausbau:

• 12–18 Monate in französischen Barriques

• Hoher Anteil neues Holz, aber perfekt integriert

2021 ist ein Jahrgang mit kühlerer Aromatik und sehr klarer Struktur, deutlich weniger opulent als 2018.

Farbe

• Tiefes Rubinrot

• Violette Reflexe jugendlich und dicht

• Sehr klare, brillante Erscheinung

Aroma (Bouquet)

2021 zeigt Frische, Präzision und dunkle Frucht:

• Cassis, schwarze Kirsche, Brombeere

• Graphit, Zedernholz, Tabak

• Dunkle Schokolade, Espresso

• Frische Kräuter: Rosmarin, Lorbeer

• Leichte florale Noten (Veilchen)

Der Duft ist kühler und fokussierter als 2018, aber intensiver als 2010.

Gaumen (Geschmack)

• Mittelkräftiger bis kraftvoller Körper

• Straffe, sehr feine Tannine

• Präzise Säure, die Frische und Länge bringt

• Dunkle Frucht, Zeder, Graphit

• Perfekte Balance zwischen Frucht, Holz und Struktur

• Langer, klarer, mineralischer Abgang

2021 ist modern, elegant und strukturiert ein Jahrgang mit enormer Präzision.

Reife & Lagerpotenzial

• Trinkreife: ab 2025

• Peak: 2027–2040

• Lagerpotenzial: 15–20 Jahre

• Dekantieren: 2 Stunden empfehlenswert

Der Wein ist noch jung, aber zeigt bereits seine Klasse.

Passt zu

• Lammkarree, Filet vom Rind

• Geschmorte Kalbsgerichte

• Reh oder Hirsch

• Gereifte Hartkäse

• Dunkle, elegante Saucen

Charakter des Jahrgangs 2021

Ein präziser, frischer, strukturierter Jahrgang mit klarer Frucht, feiner Säure und moderner Eleganz. Weniger opulent als 2018, weniger klassisch kühl als 2010 stilistisch perfekt dazwischen, mit großem Potenzial.