Ihre Suche nach: Sauvignon blanc
Die Trauben werden so gekeltert, dass der Wein den Charakter seiner Umgebung und den der Menschen, die dahinterstehen, widerspiegelt. Um vollreifes Lesegut zu erhalten wird am Gumphof eine gestaffelte, selektive Ernte durchgeführt. Dies gilt insbesondere für seine Selektionsweine Praesulis. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Vielschichtigkeit, Würze, Länge und mineralischen Noten aus. Der Ausbau erfolgt im Stahltank sowie im großem Holzfass und bedarf großer Aufmerksamkeit und viel Zeit. Die klassischen Weine ihrerseits begeistern durch ihre frisch-fruchtige, lebendige Note und ihren feinen Abgang. Sauberer Trinkspaß auf hohem Niveau!
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Ein eleganter Weisswein,vielschichtig und feinwürzig mit dem Duft nach Litschi, schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren; perfekte Harmonie von Fruchtsüße und belebender Säure
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Cantina Andrian – Floreado Sauvignon Blanc DOC 2023 (Südtirol, Italien)
Ein duftiger, klarer und alpiner Sauvignon Blanc mit feiner Mineralität.
Der Floreado stammt aus kühlen, höher gelegenen Lagen rund um Andrian. Der Jahrgang 2023 war in Südtirol geprägt von moderaten Temperaturen, guter Wasserversorgung und einer langen Vegetationsperiode, ideale Bedingungen für einen Sauvignon Blanc mit Frische, Präzision und aromatischer Klarheit.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Bouquet
Der 2023er zeigt ein duftiges, frisches und sehr klares Aromenspiel:
Holunderblüte, weiße Blüten
Stachelbeere, Limette, Grapefruit
frische Kräuter (Zitronenmelisse, Minze)
zarte exotische Noten (Passionsfrucht, grüner Pfirsich)
feine mineralische Anklänge (nasser Stein)
Der Duft ist präzise, kühl und leicht, typisch für Andrians Stil.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Floreado 2023 frisch, saftig und elegant:
klare Zitrusfrucht
lebendige, straffe Säure
schlanker, aber druckvoller Körper
salzige, steinige Mineralität
sehr geradliniger, frischer Abgang
Ein Sauvignon Blanc, der Finesse und Trinkfreude verbindet.
Stil & Charakter
aromatisch, aber nie laut
kühl, mineralisch, präzise
typisch alpine Sauvignon‑Blanc‑Eleganz
Reifepotenzial
2024–2027 Der Wein ist auf Frische ausgelegt und zeigt sich jung am schönsten.
Speisenempfehlungen
Spargelgerichte
Fisch & Meeresfrüchte
leichte Salate
Ziegenkäse
Sushi & Sashimi
Wohlriechender und fruchtiger Duft, der an kleine reife Tropenfrüchte, Ananas und weiße Blüten erinnert. Der Geschmack offenbart sich edel und elegant, von schlankem Körper und dank seiner Frische von überzeugender Lebendigkeit Hervorragend als Aperitif, ausgezeichnet auch zu leichten Vorspeisen, Creme- und Gemüsesuppen, feinem Risotto sowie Eierspeisen und Fischgerichten
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Kellerei Terlan Quarz Sauvignon Blanc 2024
Kristallklar, mineralisch, präzise einer der großen Sauvignon Blanc‑Ikonen Italiens.
Der Quarz zählt zu den besten Sauvignon Blancs Europas. Der Jahrgang 2024 ist stilistisch kühl, straff, brillant aromatisch und zeigt bereits in der Jugend enorme Präzision. Die Reben wachsen auf Porphyr Gestein in hochgelegenen Lagen rund um Terlan das ergibt die typische salzige, steinige Mineralität.
Stil & Charakter
helles, brillantes Strohgelb mit grünen Reflexen
kristallklare, kühle Aromatik
straff, salzig, präzise
vibrierende Säure, enorme Länge
ein Sauvignon Blanc mit alpiner Spannung und großer Eleganz
Aromaprofil
Nase
Holunderblüte, weiße Blüten
Stachelbeere, Limette, Grapefruitzeste
Zitronenmelisse, Minze
Feuerstein, nasser Stein (typisch Quarz)
Gaumen
glasklare Zitrusfrucht
salzige, fast kreidige Mineralität
straffe, perfekt integrierte Säure
kühl, fokussiert, sehr lang
jugendlich, aber schon beeindruckend harmonisch
Jahrgang 2024
2024 ist ein präziser, eleganter, kühler Jahrgang mit:
hoher aromatischer Klarheit
perfekter Säurestruktur
straffer Mineralität
großem Reifepotenzial
Ein Jahrgang, der klassische Quarz‑Finesse zeigt.
Trinkfenster
Jetzt: großartig, aber jung
Peak: 2027–2036
Potenzial: bis 2038+
Dekantieren: 30–45 Minuten.
Passt zu
Jakobsmuscheln, Garnelen, Austern
Ziegenkäse, Burrata
Spargelgerichte
Sushi & Sashimi
leichte mediterrane Küche
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Kellerei Terlan – Terlaner DOC Cuvée 2024 (Südtirol, Italien)
Der ikonische „Terlaner“: frisch, mineralisch, präzise und typisch Terlan.
Der Terlaner ist die historische Cuvée der Kellerei Terlan, seit 1893. Sie besteht traditionell aus:
Weißburgunder (Hauptanteil)
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Der Jahrgang 2024 war in Südtirol geprägt von einem kühlen Frühling, einem warmen, stabilen Sommer und einer langen Reifephase. Perfekte Bedingungen für einen klaren, frischen und mineralischen Terlaner.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Bouquet
Der 2024er zeigt ein präzises, frisches und sehr elegantes Aromenspiel:
Birne, grüner Apfel, weiße Pfirsiche
Zitrusnoten (Limette, Zitronenzeste)
weiße Blüten
frische Kräuter (Melisse, Minze)
feine mineralische Feuerstein‑Anklänge
Der Duft ist kühl, klar und typisch Terlaner.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Terlaner 2024 frisch, saftig und mineralisch:
knackige, klare Frucht
lebendige, gut integrierte Säure
schlanker, aber druckvoller Körper
salzige, steinige Mineralität
sehr geradliniger, eleganter Abgang
Ein Wein, der Finesse, Trinkfreude und alpine Präzision verbindet.
Stil & Charakter
kühl, mineralisch, präzise
aromatisch klar, nie laut
klassischer Terlaner Stil
Reifepotenzial
2024–2030 Der Terlaner entwickelt mit der Zeit feine Kräuter‑ und Honignoten.
Speisenempfehlungen
Spargelgerichte
Fisch & Meeresfrüchte
leichte mediterrane Küche
helle Pasta‑ und Risottogerichte
Ziegen‑ und Frischkäse
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Sauvignon Blanc Trocken
Seit einigen Jahren bauen Peter und Ulrich Griebeler jetzt die Sauvignon Blanc Rebe hier an der Mosel auf Schieferböden an.
Duft nach Aromen von Ananas, Grapefruit und Stachelbeere- trocken, kräftig und ausgesprochen fruchtig
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Kellerei Terlan – Winkl Sauvignon Blanc DOC 2025 (Südtirol, Italien)
Ein kristallklarer, aromatischer und mineralischer Sauvignon Blanc mit typischer Terlaner Präzision.
Der Winkl ist seit Jahrzehnten eine feste Größe im Sortiment der Kellerei Terlan. Er stammt aus warmen, gut durchlüfteten Lagen rund um Terlan, die dem Sauvignon Blanc eine perfekte Balance aus Reife und Frische verleihen. Der Jahrgang 2025 gilt als sehr vielversprechend: ein kühler Frühling, ein warmer, stabiler Sommer und eine lange Reifephase sorgen für Aromatik, Spannung und Tiefe.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, jugendlich und klar.
Bouquet
Der 2025er zeigt ein präzises, intensives und vielschichtiges Aromenspiel:
Holunderblüte, weiße Blüten
Stachelbeere, Limette, Grapefruit
grüner Pfirsich, Passionsfrucht
frische Kräuter (Minze, Zitronenmelisse)
feine mineralische Feuerstein‑Noten
Der Duft ist kühl, fokussiert und typisch Terlaner.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Winkl 2025 frisch, saftig und mineralisch:
klare, knackige Zitrusfrucht
lebendige, gut integrierte Säure
schlanker, aber druckvoller Körper
salzige, steinige Mineralität
sehr geradliniger, eleganter Abgang
Ein Sauvignon Blanc, der Finesse, Energie und Trinkfreude verbindet.
Stil & Charakter
aromatisch, aber nie laut
kühl, mineralisch, präzise
typisch alpine Sauvignon‑Blanc‑Eleganz
Reifepotenzial
2025–2032 Mit der Reife entwickeln sich Kräuter‑, Honig‑ und leichte Rauchnoten.
Speisenempfehlungen
Spargelgerichte
Fisch & Meeresfrüchte
Sushi & Sashimi
Ziegenkäse
leichte mediterrane Küche
Lafóa – vom Pilotweinberg zum Spitzenwein
Lafóa steht für den Beginn der Südtiroler Qualitätsoffensive und die Pionierarbeit, die in der Kellerei Schreckbichl ab den 1980er Jahren geleistet wurde. Auf dem gleichnamigen Weinberg setzte Weinpionier Luis Raifer damals nicht nur neue Rebsorten, sondern auch neue Maßstäbe: weniger Ertrag für hochwertige Trauben und hochwertigen Wein. Auf diesem Pilotweinberg entstand der „Lafóa-Gedanke“: die Einführung neuer Qualitätsstandards, die die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei heute noch konsequent einhalten.
Lafoa Sauvignon Blanc: Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Abgang.
Alterungspotenzial: 6-10 Jahre.
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Diese Cuvée präsentiert sich hellgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen.
Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Äpfeln.
Erkennen lässt sich zudem eine zarte Hefenote, die diesen kräftigen und harmonischen Terlaner wunderbar abrundet.
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