Cantina Andrian – Floreado Sauvignon Blanc DOC 2023 (Südtirol, Italien)

Ein duftiger, klarer und alpiner Sauvignon Blanc mit feiner Mineralität.

Der Floreado stammt aus kühlen, höher gelegenen Lagen rund um Andrian. Der Jahrgang 2023 war in Südtirol geprägt von moderaten Temperaturen, guter Wasserversorgung und einer langen Vegetationsperiode — ideale Bedingungen für einen Sauvignon Blanc mit Frische, Präzision und aromatischer Klarheit.

Farbe

Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Bouquet

Der 2023er zeigt ein duftiges, frisches und sehr klares Aromenspiel:

• Holunderblüte, weiße Blüten

• Stachelbeere, Limette, Grapefruit

• frische Kräuter (Zitronenmelisse, Minze)

• zarte exotische Noten (Passionsfrucht, grüner Pfirsich)

• feine mineralische Anklänge (nasser Stein)

Der Duft ist präzise, kühl und leicht, typisch für Andrians Stil.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Floreado 2023 frisch, saftig und elegant:

• klare Zitrusfrucht

• lebendige, straffe Säure

• schlanker, aber druckvoller Körper

• salzige, steinige Mineralität

• sehr geradliniger, frischer Abgang

Ein Sauvignon Blanc, der Finesse und Trinkfreude verbindet.

Stil & Charakter

• aromatisch, aber nie laut

• kühl, mineralisch, präzise

• typisch alpine Sauvignon‑Blanc‑Eleganz

Reifepotenzial

2024–2027 Der Wein ist auf Frische ausgelegt und zeigt sich jung am schönsten.

Speisenempfehlungen

• Spargelgerichte

• Fisch & Meeresfrüchte

• leichte Salate

• Ziegenkäse

• Sushi & Sashimi