Unsere Weine
Beim Wein kaufen sieht man sich konfrontiert mit einer schier endlosen Vielfalt an Tropfen aus aller Herren Länder und Zeiten. Besonders im Internet ist die Auswahl des passenden Weins keine leichte Angelegenheit, genauso wie die Auswahl eines guten Weinversands. Online Wein bestellen zu können erleichtert zwar das Prozedere, nimmt dem Kunden aber nicht die Qual der Wahl beim Wein kaufen. Wir sind in unserem online Weinhandel daher stets darum bemüht, unseren Kunden möglichst aufschlussreiche Informationen über die Herkunft, die Produktion, die Komposition und den Charakter der edlen Tropfen in unserem Wein Shop an die Hand zu geben, um Ihnen so die Entscheidung beim Wein bestellen zu erleichtern.
Der Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve To Kalon Vineyard zeigt sich in einem tiefen Granatrot mit purpurnen Reflexen. Sein intensives Bouquet verführt mit Aromen von Veilchen und süßen schwarzen Johannisbeeren (Crème de Cassis), ergänzt durch feine Noten von Lorbeer, Lavendel, Grafit (frisch gespitzte Bleistiftmine) und einem würzigen Hauch von Eichenholz. Am Gaumen entfaltet sich der Wein saftig, opulent und kraftvoll mit viel dunkler Frucht wie Heidelbeeren, Brombeeren, Cassis und Pflaumen. Ergänzt werden diese Fruchtaromen durch erdige Würze, Kräuternoten, Lakritze und klare Mineralität, die zu einer beeindruckenden Fülle und Tiefe verschmelzen. Der Wein ist vielschichtig und gleichzeitig sehr konzentriert, mit süßlich gereiften, aber fest strukturierten Tanninen. Das geschmeidige, elegante und endlos lange Finale macht diesen Cabernet Sauvignon zu einem wahren Genuss. Ideal für besondere Anlässe und ein Highlight für jeden Weinliebhaber.
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RED "ES" unterliegt nur einem Grundsatz: dem Vergnügen und dem Genuss.
Dies bringt dieser Wein mit tollen Aromen von schwarze Kirsche, Erdbeeren und Heidelbeeren, süßer Tabak, Leder und Lorbeer mit sich.
Am Gaumen ist er entschieden, weich und elegant, mit einer grossen Frische. Sehr präsenten Tanninen, frisch und mit einem sehr langen Abgang.
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Bibi Graetz Colore 2018 ist einer der höchstbewerteten und klassischsten Colore Jahrgänge überhaupt kraftvoll, präzise, tief und aus extrem alten Sangiovese‑Reben erzeugt.
Rebsorten & Herkunft
Sangiovese: 80–90 % Struktur & Kraft
Canaiolo: 5–10 % – Mineralität & Intensität
Colorino: 5–10 % – Frucht & samtige Tannine
Vineyards: Lamole (Hochlage, sehr alte Reben 80–135 Jahre), Vincigliata, Siena
Der 2018er ist fast ein Single Vineyard‑Wine, da rund 90 % der Trauben aus Lamole stammen.
Aromen & Stil
Nase:
Schwarze Kirsche, Herzkirsche, Himbeere, Blaubeere
Leder, Tonkabohne, Tabak, Kräuter, Nelkenpfeffer
Blaue Früchte, Brombeere, Pflaume (Winemaker Notes)
Gaumen:
enorme Dichte, seidig‑feinsandige Tannine, große Spannung
vibrierende Säure, langes Finale, salzig‑mineralisch
kraftvoll, aber erstaunlich elegant und harmonisch
Kritikerbewertungen
James Suckling: 99/100 – „intense cherries, raspberries, flowers, orange peel… superb length“
Robert Parker: 97/100 – „deep red berry fruit, ruby cherry, crushed flowers… great structure“
Decanter: 97/100
Lobenberg: 98–100/100 – „immense Dichte, großer Wein“
Jahrgang 2018 Charakter
Ein milder, stabiler, perfekt balancierter Jahrgang in der gesamten Toskana:
warme Tage, kühle Nächte
perfekte Reife
sehr harmonische Säurestruktur
Vinifikation
bis zu 8 Lesedurchgänge pro Weinberg für perfekte Reife
spontane Gärung mit indigenen Hefen, 6–8 Punch downs/Tag
2 Wochen Gärung + 1 Woche Mazeration
Ausbau in neuen Barriques
3 Jahre Reife, jede Parzelle separat
Passt zu
Rind, Lamm, Kalb
Gereifte Käse
Kurzfazit
Der Colore 2018 ist ein Wein von monumentaler Eleganz und Tiefe – burgundische Präzision trifft toskanische Kraft. Einer der besten Colore‑Jahrgänge überhaupt: komplex, pur, lang, strukturiert und mit großem Reifepotenzial.
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Der Wein zeigt beeindruckende Aromen von Heidelbeeren, reife Brombeeren, Kirschen und Pflaumen. Der Gaumen ist zunächst weich und rund mit primären Früchten der Brombeere, Pflaume, rote Kirschen und Granatapfel mit einigen Schokoladen und würzigen Noten im Hintergrund. Er öffnet sich mit mundfüllender Beerenfrucht und leckere Noten von konzentrierten dunklen Früchten und Melasse. Er beginnt in der Mitte des Gaumens zu beeindrucken, wo er seine Intensität und Struktur mühelos den ganzen Weg bis zum Ende hält. Der Alkoholgehalt ist gut mit eleganten, aber jungen Tanninen integriert-es ist ein ausgewogener Wein mit guter Säure und einer überzeugenden Struktur
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Ein tiefdunkler Wein mit fruchtig-würzigem Bukett und feinen Vanilletönen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und konzentriert mit herrlichen Beerennoten
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Es zeigen sich Noten von Heidelbeere, Lakritz und Brombeere, umspielt von erdigen Nuancen und einer feinen Vanillenote. Am Gaumen konzentriert und vollmundig mit saftigen Aromen von Heidelbeere, Brombeere, Pflaume und Zwetschge abgerundet mit schokoladigen Noten. Mineralisch mit reifen Tanninen. Sind erst einmal alle neuen Eindrücke verarbeitet, so beginnt der Wein im Finale zwischen Kraft und Finesse hin und her zu wechseln. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der kleinsten und ältesten Parzelle im Rioja, die sich im Besitz der Familie Eguren befindet. Die Familie Eguren ist Inhaber des in San Vicente de la Sonsierra beheimateten Herstellers Sierra Cantabria. Der Weinberg umfasst etwas weniger als 1 ha und wurde 1973 angelegt.
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Purpurfarben mit einem komplexen Bouquet von rauchigem Holzfeuer, Veilchen, Gewürzen, mineralischen Noten, Blaubeeren und schwarzen Früchten. Ein körperreicher, dichter Wein, mit saftig-süßer Frucht und vielschichtigen Aromen.
In unserem Weinkeller finden Sie alte Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.
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