Antinori Il Bruciato 2019 · Bolgheri DOC

Ein saftiger, dunkelfruchtiger, seidig‑strukturierter „Super Tuscan“ aus einem exzellenten Jahrgang kraftvoll, harmonisch und unglaublich trinkfreudig.

Der Il Bruciato 2019 stammt aus der berühmten Tenuta Guado al Tasso in Bolgheri, einem der Hotspots für internationale Spitzenweine Italiens. 2019 war ein ausgewogener, warmer, aber nicht heißer Jahrgang, der zu perfekt gereiften Trauben führte. Das Ergebnis ist ein Wein mit Tiefe, Frische, Eleganz und beeindruckender Balance.

Stil & Charakter

• tiefes Rubinrot

• Duft nach schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Pflaume, dazu Schokolade, Espresso, Graphit und feine Röstnoten

• am Gaumen vollmundig, saftig, seidig, mit reifen, eleganten Tanninen

• mediterrane Kräuter, leichte Balsam‑Nuancen

• harmonische, perfekt eingebundene Säure

• langer, dunkelfruchtiger Abgang mit Bolgheri Würze und Eleganz

Rebsorten & Ausbau

• Cabernet Sauvignon

• Merlot

• Syrah

• Reifung in französischen Barriques

• Stilistik: modern, international, kraftvoll, aber seidig

Jahrgang 2019 – Charakter

• warm, aber nicht überhitzt

• perfekte phenolische Reife

• Weine mit Kraft, Frische und Struktur

• einer der besten Il‑Bruciato Jahrgänge der letzten Dekade

Speisenempfehlung

• Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree

• Pasta mit Ragù oder Trüffel

• geschmorte Gerichte

• gereifte Hartkäse

Reifepotenzial

2021–2030 Der 2019er ist jetzt perfekt trinkreif, besitzt aber genug Struktur für weitere Jahre.