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2019 Testamatta Bianco Bibi Graetz Toscana IGT Toskana Weißwein Italien

Testamatta Bianco zählt zu den außergewöhnlichsten Weißweinen der Toskana und zeigt eindrucksvoll das Potenzial alter Rebanlagen. Der Jahrgang 2019 verbindet Kraft, Frische und Präzision zu einem faszinierenden Gesamtbild. Reife Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und feine Kräuternoten prägen das komplexe Aromenspiel. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, mineralisch und elegant mit bemerkenswerter Tiefe und langem Nachhall.

Lage und Terroir

Die Trauben stammen aus hochgelegenen Küstenlagen der Toskana mit Blick auf das Tyrrhenische Meer. Karge Böden, starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und die kühlenden Meereswinde sorgen für Frische, Mineralität und eine außergewöhnliche aromatische Komplexität.

Rebsorten: Ansonica

Geschmacksprofil

• Trocken
• Komplex und mineralisch
• Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und reifer Birne
• Noten von mediterranen Kräutern und weißen Blüten
• Feine Anklänge von Feuerstein und Salzmandel
• Cremige Textur mit präziser Säurestruktur
• Ausgeprägte Mineralität
• Optimale Trinktemperatur: 10–12 °C

Speiseempfehlung

• Gegrillter Steinbutt mit Kräutern
• Hummer und Langustinen
• Gebratene Jakobsmuscheln
• Risotto mit Meeresfrüchten
• Kalbsmedaillons in heller Sauce
• Gereifter Pecorino und Comté

Steckbrief

• Land: Italien
• Region: Toskana
• Appellation: Toscana IGT
• Weintyp: Weißwein
• Jahrgang: 2019
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Ausbau: Reifung in französischen Eichenfässern
• Trinkreife: Jetzt hervorragend zugänglich mit weiterer Entwicklung
• Lagerfähigkeit: Bis 2035 und darüber hinaus
• Serviertemperatur: 10–12 °C
• Allergene: Enthält Sulfite

 

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• Außergewöhnlicher Weißwein aus den Küstenlagen der Toskana
• Vielschichtige Aromatik mit gelber Frucht, Kräutern und mineralischen Nuancen
• Präzise Struktur mit beeindruckender Frische und Tiefe
• Langer, komplexer Nachhall mit maritimer Prägung
• Hervorragendes Reifepotenzial und hoher Herkunftscharakter

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2019 Testamatta Bibi Graetz Toscana IGT Toskana Rotwein Italien

Der Testamatta 2019 steht beispielhaft für die elegante Seite der Toskana. Die warme Vegetationsperiode brachte einen Wein hervor, der Reife, Frische und Präzision gleichermaßen vereint. Im Duft zeigen sich saftige Kirschen, rote Beeren und florale Anklänge, die von einer feinen Würze begleitet werden. Am Gaumen wirkt der Wein geschliffen, vielschichtig und bemerkenswert harmonisch mit langem, mineralischem Nachhall.

Lage und Terroir

Die Trauben stammen aus ausgewählten hochgelegenen Weinbergen der Toskana. Kalkhaltige Böden, geringe Erträge und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen dem Wein Tiefe, Frische und ausgeprägten Herkunftscharakter.

Rebsorten: Sangiovese

Geschmacksprofil

• Trocken
• Elegant und komplex
• Aromen von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren
• Noten von Veilchen, mediterranen Kräutern und feinen Gewürzen
• Dezente Anklänge von Tabak und mineralischen Nuancen
• Seidige, präzise Tannine
• Lebendige Säure und ausgewogene Struktur
• Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C

Speiseempfehlung

• Bistecca alla Fiorentina
• Kalbsrücken mit Kräutern
• Lammkarree mit Rosmarin
• Pappardelle mit Wildragù
• Risotto mit Steinpilzen
• Gereifter Pecorino Toscano

Steckbrief

• Land: Italien
• Region: Toskana
• Appellation: Toscana IGT
• Weintyp: Rotwein
• Jahrgang: 2019
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Ausbau: Reifung in französischen Eichenfässern
• Trinkreife: Jetzt hervorragend zugänglich mit weiterem Entwicklungspotenzial
• Lagerfähigkeit: Bis 2040 und darüber hinaus
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Allergene: Enthält Sulfite

 

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• Hochklassiger Rotwein aus ausgewählten Höhenlagen der Toskana
• Komplexe Aromatik mit roter Frucht, floralen Noten und feiner Würze
• Seidige Struktur mit lebendiger Frische und mineralischer Tiefe
• Langer, präziser Nachhall mit großer Eleganz
• Ausgezeichnetes Reifepotenzial und ausgeprägter Herkunftscharakter

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2015 Testamatta Bibi Graetz Toscana IGT Toskana Rotwein Italien

Testamatta gehört zu den großen Sangiovese-Weinen der Toskana und steht für Präzision, Eleganz und Herkunft. Der Jahrgang 2015 zeigt eine beeindruckende Balance aus reifer Frucht, Frische und Tiefe. Im Duft entfalten sich rote Kirschen, Waldbeeren und florale Noten, begleitet von feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen wirkt der Wein vielschichtig, seidig und lang mit bemerkenswerter Finesse und klarer Struktur.

Lage und Terroir

Die Trauben stammen aus ausgewählten Höhenlagen der Toskana. Unterschiedliche Böden aus Kalk, Ton und Gestein sowie deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für Komplexität, Frische und Ausdruckskraft.

Rebsorten: Sangiovese

Geschmacksprofil

• Trocken
• Elegant und vielschichtig
• Aromen von Kirschen, Himbeeren und roten Waldbeeren
• Noten von Veilchen, Kräutern und feinen Gewürzen
• Dezente Anklänge von Tabak und Zedernholz
• Seidige, präzise Tannine
• Lebendige Säure und mineralische Frische
• Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C

Speiseempfehlung

• Gebratener Kalbsrücken mit Kräutern
• Lammkarree mit Rosmarin
• Bistecca alla Fiorentina
• Geschmorte Kalbsbäckchen
• Pappardelle mit Wildragù
• Gereifter Pecorino Toscano

Steckbrief

• Land: Italien
• Region: Toskana
• Appellation: Toscana IGT
• Weintyp: Rotwein
• Jahrgang: 2015
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Ausbau: Reifung in französischen Eichenfässern
• Trinkreife: Jetzt hervorragend zugänglich
• Lagerfähigkeit: Bis 2035 und darüber hinaus
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Allergene: Enthält Sulfite

 

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• Vielschichtiger Spitzenwein aus ausgewählten Höhenlagen der Toskana
• Komplexe Aromatik mit roter Frucht, floralen Noten und feiner Würze
• Elegante Struktur mit seidigen Tanninen und mineralischer Frische
• Langer, präziser Nachhall mit bemerkenswerter Tiefe
• Hervorragendes Reifepotenzial und hoher Anspruch an Herkunft und Qualität

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2018 Colore Bibi Graetz Toscana IGT Toskana Rotwein Italien

Colore ist das prestigeträchtigste Projekt von Bibi Graetz und zählt zu den gesuchtesten Rotweinen der Toskana. Der Jahrgang 2018 verbindet Kraft, Präzision und Eleganz auf außergewöhnliche Weise. Reife rote Früchte, florale Nuancen und feine Gewürznoten entfalten eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert, seidig und vielschichtig mit einer beeindruckenden Mineralität und außergewöhnlicher Länge.

Lage und Terroir

Die Trauben stammen von alten Rebanlagen in den besten Höhenlagen der Toskana. Karge Böden, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie niedrige Erträge sorgen für Komplexität, Frische und eine ausgeprägte Herkunftsprägung.

Rebsorten: Sangiovese

Geschmacksprofil

• Trocken
• Komplex und elegant
• Aromen von Kirschen, Himbeeren und roten Waldbeeren
• Noten von Veilchen, Kräutern und feinen Gewürzen
• Nuancen von Tabak, Graphit und edlen Holznoten
• Seidige, präzise Tannine
• Mineralischer, außergewöhnlich langer Nachhall
• Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C

Speiseempfehlung

• Bistecca alla Fiorentina
• Lammkarree mit Rosmarin
• Geschmorte Kalbsbäckchen
• Rehrücken mit Kräutern
• Pappardelle mit Wildragù
• Gereifter Pecorino Toscano

Steckbrief

• Land: Italien
• Region: Toskana
• Appellation: Toscana IGT
• Weintyp: Rotwein
• Jahrgang: 2018
• Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
• Ausbau: Reifung in französischen Eichenfässern
• Trinkreife: Jetzt zugänglich mit großem Entwicklungspotenzial
• Lagerfähigkeit: Bis 2040 und darüber hinaus
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Allergene: Enthält Sulfite

 

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• Kultwein aus der Toskana mit internationalem Renommee und limitierter Verfügbarkeit
• Komplexe Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Gewürzen und feinen Kräuternoten
• Kraftvoll, tiefgründig und zugleich bemerkenswert elegant strukturiert
• Seidige Tannine, präzise Frische und außergewöhnlich langer Nachhall
• Großes Reifepotenzial für viele Jahre und beeindruckende Entwicklung in der Flasche
• Anspruchsvoller Begleiter zu edlem Rindfleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse

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2018 Testamatta Bibi Graetz Toscana IGT Toskana Rotwein Italien

Testamatta ist die bekannteste Interpretation von Sangiovese aus dem Hause Bibi Graetz und steht für Eleganz, Präzision und Herkunft. Der Jahrgang 2018 zeigt eine besonders feine Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur. Aromen von roten Beeren, Kirschen und floralen Noten verbinden sich mit einer lebendigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, vielschichtig und bemerkenswert lang, ohne an Leichtigkeit zu verlieren.

Lage und Terroir

Die Trauben stammen aus ausgewählten hochgelegenen Weinbergen der Toskana. Kalkhaltige Böden, geringe Erträge und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern eine komplexe Aromatik und eine präzise Struktur.

Rebsorten: Sangiovese

Geschmacksprofil

• Trocken
• Elegant und vielschichtig
• Aromen von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren
• Noten von Veilchen, mediterranen Kräutern und feinen Gewürzen
• Dezente Anklänge von Tabak und mineralischen Nuancen
• Seidige, fein strukturierte Tannine
• Lebendige Säure und große Frische
• Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C

Speiseempfehlung

• Bistecca alla Fiorentina
• Kalbsrücken mit Kräutern
• Lammkarree mit Rosmarin
• Pappardelle mit Wildragù
• Risotto mit Steinpilzen
• Gereifter Pecorino Toscano

Steckbrief

• Land: Italien
• Region: Toskana
• Appellation: Toscana IGT
• Weintyp: Rotwein
• Jahrgang: 2018
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Ausbau: Reifung in französischen Eichenfässern
• Trinkreife: Jetzt hervorragend zugänglich
• Lagerfähigkeit: Bis 2038 und darüber hinaus
• Serviertemperatur: 16–18 °C
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• Hochklassiger Rotwein aus ausgewählten Höhenlagen der Toskana
• Feine Aromatik mit roter Frucht, floralen Noten und mineralischer Frische
• Seidige Struktur mit eleganter Balance und Tiefe
• Langer, präziser Nachhall mit bemerkenswerter Finesse
• Ausgezeichnetes Reifepotenzial und große Herkunftsprägung

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