Dr. Paolo Panerai, Besitzer des Top-Chianti-Gutes Castellare, gründete mit Domaines Baron de Rothschild - Lafite das Weingut Rocca di Frassinello. Gelegen im Herzen der wunderschönen Maremma zwischen Bolgheri im Norden und Scansano im Süden, mit paradiesische Bedingungen für hervorragenden Wein. Das Gebiet umfasst 80 Hektar mit Sangioveto, Cabernet und Merlot Trauben. Enorme Vorteile für die Qualität des Weines ist unter anderem die gute Thermik und auch der trockenere Untergrund des Hanges. Die beiden Herren haben nebst ihren Mitteln vor allem einen riesigen Fundus an Wein-Kow-How zusammen getragen. Als önologischer Berater fungiert der legendäre Christian Le Sommer von Chateau Lafite.