Kellerei Terlan – Lagrein Porphyr Riserva 2021 (Südtirol, Italien)

Ein kraftvoller, tiefgründiger und zugleich erstaunlich eleganter Lagrein aus Terlans Spitzenlinie.

Der Porphyr ist der Flaggschiff‑Lagrein der Cantina Terlan und zählt zu den besten Rotweinen Italiens. Der Jahrgang 2021 war in Südtirol ausgezeichnet: warm, stabil, mit idealer phenolischer Reife und gleichzeitig guter Frische. Perfekte Voraussetzungen für einen Lagrein von großer Tiefe und Struktur.

Farbe

Dichtes, fast undurchdringliches Rubin‑ bis Granatrot mit violetten Reflexen.

Bouquet

Komplex, dunkel und vielschichtig:

• Schwarzkirsche, Brombeere, Holunder

• Bitterschokolade, Kakao, Espresso

• Veilchen, getrocknete Kräuter

• feine Röstaromen, Tabak, Zedernholz

• erdige und mineralische Noten vom Porphyr‑Gestein

Mit Luft öffnet sich der Wein enorm und zeigt zusätzliche Würze und Tiefe.

Gaumen

Der Porphyr 2021 ist kraftvoll, konzentriert und seidig zugleich:

• dichter, vollmundiger Körper

• reife dunkle Frucht, aber nie marmeladig

• feinkörnige, perfekt integrierte Tannine

• frische, gut stützende Säure

• warme Würze, mineralische Tiefe

• sehr langer, harmonischer Abgang

Ein Lagrein, der Kraft und Eleganz meisterhaft verbindet.

Reifepotenzial

Der Porphyr gehört zu den langlebigsten Rotweinen Südtirols.

Trinkfenster: 2024–2038+

Mit der Reife entwickeln sich Noten von Leder, Trüffel, Tabak und dunkler Schokolade.

Speisenempfehlungen

• geschmorte Rinderbäckchen

• Hirschrücken, Rehkeule

• Lammkarree

• kräftige Hartkäse

• dunkle Schokolade (70–80 %)