Terlaner I 2012 – Cantina Terlan (Südtirol, Italien)

Eine der großen Weißwein‑Ikonen Italiens

Der Terlaner I ist die absolute Spitze der Kellerei Terlan, ein Wein, der nur in den besten Jahren entsteht und aus extrem alten Reben stammt. Der Jahrgang 2012 zählt zu den stärksten der Dekade: warm, aber nicht heiß, mit perfekter physiologischer Reife und beeindruckender Spannung.

Farbe

Klares, leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, erste Reife, aber weiterhin jugendlich frisch.

Bouquet

Hochkomplex, tief und vielschichtig, typisch für den Terlaner I:

• reife gelbe Früchte (Mirabelle, gelber Pfirsich)

• Zitrusnoten (Limette, kandierte Zitronenschale)

• feine Kräuter (Melisse, Salbei)

• rauchige, mineralische Feuerstein‑Aromen

• zarte Honig‑ und Bienenwachsnoten durch beginnende Reife

• dezente, perfekt integrierte Holznuancen

Mit Luft öffnet sich der Wein enorm und zeigt die typische Terlaner Tiefe und Präzision.

Gaumen

Der 2012er ist kraftvoll, dicht und gleichzeitig messerscharf präzise:

• cremiger, aber straff geführter Körper

• vibrierende, perfekt eingebundene Säure

• salzige, steinige Mineralität

• enorme Länge, kristallklar und fokussiert

• perfekte Balance zwischen Reife, Struktur und Frische

Ein Weißwein mit roter‑Burgunder‑Ernsthaftigkeit, aber alpiner Eleganz.

Reifepotenzial

Der Terlaner I ist für extreme Langlebigkeit bekannt.

Trinkfenster: 2017–2040+

Der 2012er befindet sich heute in einer wunderschönen Phase: offen, komplex, aber mit weiterem Potenzial für mindestens 10–15 Jahre.

Speisenempfehlungen

• edle Fischgerichte (Steinbutt, Seezunge)

• Hummer, Jakobsmuscheln

• Kalbsrücken, Geflügel in heller Sauce

• gereifter Bergkäse

• Trüffelgerichte