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Ein intensiver Cognac aus dem hauseigenen Premier Cru Weinberg der Grande Champagne.
Am Gaumen ist er leicht und anschmiegsam mit floralen Akzenten und würziger Tabaknote mit langem würzigem Abgang.
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Der Cognac Fontvieille vom Traditionshaus Ragnaud Sabourin erhält seinen Namen von den besten und ältestem Weinberg des Hauses. Im Unternehmen wird seit 1850 mittlerweile in der vierten Generation Wein destilliert und zu hervorragenden Cognacs ausgebaut und wird schon seit Jahrzehnten von Frauen geführt.Cognac ist scheinbar nicht nur Männersache.
Die Rebflächen befinden sich, im Gegensatz zu großen Cognacproduzenten, alle noch im Eigenbesitz der Familie, was ihnen ermöglicht den gesamten Prozeß, vom Weinberg bis zum gereiften Destillat nach ihren eigenen Qualitätsansprüchen zu gestalten.
Die lange Faßlagerung von mindestens 35 Jahren gibt ihm ein vollmundiges und reifes Aroma.
Mahagonifarben, mit einem intensive fruchtigen Duft, Nuancen von Lakritz und Noten von Lindeblüten und Gewürzen. Im Geschmack ausgesprochen weich mit den typischen Charentaiser Rancio-Noten, der an getrocknete Früchten erinnert. Balsamische Konzentration.
Ein meisterhafter Cognac von höchster Güte.
Ragnaud-Sabourin Grande Champagne Alliance No.10 VSOP ist ein hervorragender Cognac des berühmten Cognac Hauses Ragnaud-Sabourin und ist zehn Jahre gereift. Durch die ausschließliche Verwendung von Grande Champagne Destillaten besitzt er eine überzeugende Komplexität. Er hat einen feinen und gefälligen Duft von Früchten und Vanille. Am Gaumen zeigt sich dieser Cognac überaus vollmundig und delikat. Das Finish ist wie nicht anders zu erwarten lang anhaltend und ausgewogen.
Die Benennung der Cognacs in die Alliance No.4, 20, 30… ist aus der Not heraus kreiert worden, weil Jahrgangsabfüllungen schwierig zu genehmigen und zu kontrollieren waren. So stehen die Zahlen hinter der Alliance für die Zeit des Cognacs die er im Fass verbracht hat.
Der Cognac Ragnaud Sabourin Réserve Spéciale No.20 ist ein aussergewöhnlicher Cognac des berühmten Cognac Hauses Ragnaud-Sabourin und ist zwanzig Jahre gereift. Das Aroma ist fruchtig mit leichten floralen Noten und wärmend. Er hat eine feine, verhaltene, aber lebendige Nase, mit Noten nach türkischer Honig, Lebkuchen, Apfelschalen; grazile, fein differenzierte Geschmackskomponenten, zitronige Noten, kandierte Früchte.
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Ragnaud-Sabourin Grande Champagne Alliance No.4 ist ein hervorragender Einsteiger Cognac des berühmten Cognac Hauses Ragnaud-Sabourin und ist vier Jahre gereift. Durch die ausschließliche Verwendung von Grande Champagne Destillaten besitzt er eine überzeugende Komplexität. Er wird in 3 Schritten reduziert. Zum ersten Mal 2 bis 3 Monate nach der Destillation. Das Aroma ist fruchtig mit leichten floralen Noten und wärmend. Am Gaumen zeigt sich dieser Cognac mit reif-schmelziger Süße nach Schoko und Zwetschke. Das Finish ist anhalten und wunderbar warm weich.
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Dieser grandioser Grande Champagne Cognac aus dem hauseigenen Premier Cru Weinberg der Grande Champagne. Mit Noten von kandierten Früchten, Wassermelonenmarmelade, leichte Noten von Muskatnuss und Vanille mit einem frischen und fruchtigem Finale
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Ragnaud-Sabourin Grande Champagne Alliance No.25 XO ist die jüngste Schöpfung des berühmten Cognac Hauses Ragnaud-Sabourin. Er hat bereits jetzt die Geschmackshülle eines 25 Jahre alten Cognacs und wird damit die neugier eines jeden Kenners wecken.
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Dieser grandioser Grande Champagne Cognac wurde aus durchschnittlich 100-jährigen Beständen hergestellt. 10% davon wurden sogar noch vor der Reblauskrise 1875 destilliert.
Es ist eine limited edition und jede Flasche wurde einzeln nummeriert.
Die verwendeten Taraubensorten sind: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Jurancon, Blanc Ramé, Bouilleaux, Balzac Blanc and Chalosse und stammen aus der Appelation Grand Champagne.
Im Glas leuchtet er bronzefarben mit einem transparenten Schleier und entwickelt eine perfekte Brillanz.
In der Nase iste er auf angenehme Weise dominant, komplex und erreicht das höchste Niveau eines Destillats. Dennoch braucht er Zeit um seine Raffinesse und Stärke zu entwickeln, während die Eleganz beibehalten wird. Im Abgang spielt er mit einer grosszügigen Wechselwirkung, welcher in jedem Zeitmoment neues Vergnügen bereitet.
Perfekt ausbalanciert, sowohl zwischen der Nase und dem Gaumen, als auch zwischen dem Erdigen und den Holzeinflüssen, und dem Alter und der Trinkstärke mit 41% .
Dieser phänomenale Cognac sollte für aussergewöhnliche und prestigeträchtige Momente reserviert sein.
Wer das Glück hat ihn verkosten zu können, wird verstehen, dass grossartige Dinge eben teuer sind.
Delfin Cognac Fine Champagne wird aus Wein, der in Fässern gealtert und mit mehreren Destillaten vermischt wird hergestellt.
Gemischt wird aus verschiedenen Destillaten. Auch das jüngste Destillat welches in VS Cognac verwendet wird ist mindestens zwei Jahre alt.
Dieser Cognac wurde im Westen Frankreichs in der Region Cognac hergestellt.
Beige-Braun in der Farbe mit einem vollen Körper, warm und mit Noten von leichten Früchten, Aprikosen, Kakao, Schokolade, Gewürzen und einer leichte Holznote.
Der perfekte Genuss nach einer Mahlzeit. Solo, zusammen mit Kaffee, als Mixgetränk oder zum flambieren von klassischen Dessert, Crêpes Suzette.
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Der Begriff Aquavit leitet sich aus der lateinischen Bezeichnung Aqua Vitae (Wasser des Lebens) ab. So taufte ein französicher Arzt und Alchimist vor ca. 700 Jahren das von ihm erzeugte Feuerwasser, das er aus der Destillation von Wein gewann.
Dieses Aqua Vitae nahm aufgrund seiner "wundersamen" Wirkung schnell einen Siegeszug durch das Abendland. In vielen Ländern leitet sich der Name der vorherrschenden Spirituosen noch von diesem Aqua Vitae ab, z.B. neben dem Aquavit oder dem französischen Eau de Vie auch der Whisky, der früher gälisch "uisgebeatha" hieß, was ebenfalls Wasser des Lebens bedeutet.
Aquavit mit Kümmel und Anis als wichtigste Essenzen gehören in den skandinavischen Ländern zu den festen Begleitern jeder Art von Festessen.
In Deutschland und den Niederlanden sowie im Baltikum wurde Aquavit ebenfalls gerne getrunken und auch hergestellt. Mit dem DREILING lebt die Idee dieses Digestifs wieder auf. Auf der einen Seite ist er ein typischer Aquavit mit einer deutlichen Kümmel- und Anisnote sowie Nelken und Dill, auf der Anderen verleiht seine komplexe Rezeptur aus Koriander, Ingwer und Zitronengras, dazu Fenchel, Iriswurzel, Kamille und Macisblüte ein einzigartiges, vielschichtiges Aroma.
Seine unvergleichliche Milde entsteht durch die Verwendung von hochwertigen fassgelagerten Bränden aus Weizen, Roggen und Dinkel. Für den DREILING werden Brände mit einer über 8-jährigen Fasslagerung in edlen Eichenfässern verwendet. Diese ungewöhnlich sorgfältige Zusammenstellung auserlesene Zutaten ergibt einen Aquavit, den man gerne zimmertemperiert und in kleinen Schlucken trinkt, wie einen guten Cognac oder Whisky, aber auch eisgekühlt in einem Zug genießt.
Sie werden es schmecken und fühlen – der DREILING ist ein angenehmer und gleichzeitig herrlich aromatisch- milder Aquavit.
Sensorik
Der Scheibel Whisky-Likör EMILL ENGELSWERK hat eine wunderschöne helle Bernstein-Farbe. Eine angenehme Süße, die an Bienenwachs, dunkle Schokolade, Kaffee und Cognac erinnert, wird begleitet von sanftem Rauch.
Im Geschmack präsentiert sich der hochprozentige Likör cremig und vollmundig.
Die ersten Eindrücke werden intensiver und harmonieren mit Aromen nach Sherry, Bourbon, Mandeln und frischer Vanilleschote sowie einer leicht buttrigen Note. Ein angenehmer und milder Abgang, bei dem die Aromen dominant und lange im Mund verweilen und nur langsam verblassen. Die angenehme süße Rauchnote bleibt bis zum Schluss präsent.
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Ein einzigartiger Brandy welcher zu den edelsten Branntweinen aus Spanien gehört. Auf Grund seiner Weichheit, Aromenfülle und Länge kann er sich mit den besten Cognacs und Armagnacs Frankreichs messen.
Eine echte Weinbrandkunst aus der Bodegas Rubio 1893
Im neuen Gewand mit Geschenkbox und einer Kleinen Flasche Likör-Brandy dazu.
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