Flor de Pingus 2017 von Peter Sisseck ist ein ikonischer, tiefgründiger, seidig kraftvoller Ribera del Duero, der 2017 eine perfekte Balance aus Eleganz, Finesse und Intensität zeigt. Ein Jahrgang mit hoher Präzision, feiner Würze, dunkler Frucht und beeindruckender Länge einer der besten Flor Jahrgänge der letzten Dekade.
Region: Ribera del Duero, Kastilien‑León
Winzer: Peter Sisseck (Dominio de Pingus)
Rebsorte: 100 % Tinto Fino (Tempranillo)
Ausbau: französische Barriques, ein Teil neues Holz, ein Teil Zweitbelegung
Reben: alte, niedrig ertragreiche Parzellen rund um La Horra
Der Flor de Pingus ist kein Zweitwein, sondern ein eigenständiger, hochklassiger Ausdruck der Region präziser, feiner, burgundischer als der große Pingus selbst, aber mit enormer Tiefe.
Nase: Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, Veilchen, Graphit, feine Kräuter, Zedernholz
Gaumen: seidig, konzentriert, aber nie schwer; perfekte Balance aus Frucht, Säure und Tannin
Textur: samtig, engmaschig, sehr elegant
Finish: lang, mineralisch, mit dunkler Frucht und feiner Würze
2017 zeigt eine besonders klare, frische und strukturierte Stilistik, ein Jahrgang mit Spannung und Tiefe.
James Suckling: 96 Punkte
Wine Advocate (Parker): 94–96 Punkte
Decanter: 95 Punkte
Ein Jahrgang, der regelmäßig zu den Top‑Flor Jahrgängen gezählt wird.
Iberico‑Schwein (Pluma, Secreto, Presa)
Lammrücken oder Lammkarree
Geschmorte Rinderbacken
Reife Hartkäse (Manchego Viejo, Comté 24M)
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11 MONATE in Barriquefässern aus französischer Eiche mit extrafeiner Maserung. 20% neue Fässer.
Es ist eine neue Interpretation der Ribera del Duero, wo Sie Eleganz, Frische, Lebendigkeit, viel Frucht und viel Finesse finden können. Mit seidigen Tanninen, einer umhüllenden Textur, die einen langen und schmackhaften Abgang verbirgt, voller Nuancen,
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Rioja ist wohl die bekannteste Region in Spanien, aber Ribera del Duero lässt sich da auch nicht lumpen. Seit seiner Gründung im Jahr 1993 gegründet, hat Bodegas Arzuaga Navarro für seine hochwertigen Weine, darunter Crianzas, Reservas und Gran Reservas anerkannt. Die Weine sind für ihre starke, dunkle Weine mit dunklen Früchten, Tabak und Vanille Geschmacksrichtungen bekannt. 370 Hektar Reben vom Tinto Fino oder Tempranillo Rebsorte dominieren und werden von einem kleinen Prozentsatz der Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzt.
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Region: Ribera del Duero, Kastilien‑León
Winzer: Peter Sisseck (Dominio de Pingus)
Rebsorten: überwiegend Tinto Fino (Tempranillo), kleine Anteile Garnacha
Ausbau: große Fuder, gebrauchte Barriques, Beton bewusst wenig neues Holz
Philosophie: Unterstützung kleiner Winzer, Bewahrung alter Reben, maximale Authentizität
PSI ist Sissecks Projekt, die ursprüngliche Seele des Ribera zu bewahren weniger Kraft, mehr Finesse, mehr Terroir.
Nase: rote Kirsche, Himbeere, Pflaume, Veilchen, feine Kräuter, Graphit
Gaumen: saftig, klar, elegant; feine Tannine, frische Säure, burgundische Leichtigkeit
Textur: seidig, mittelgewichtig, sehr ausgewogen
Finish: mineralisch, lang, mit roter Frucht und subtiler Würze
2018 zeigt eine kühle, präzise, sehr harmonische Stilistik ein Jahrgang mit Spannung und Transparenz.
Wine Advocate (Parker): 94 Punkte
James Suckling: 93 Punkte
Decanter: 92 Punkte
Damit zählt der 2018er zu den höchstbewerteten PSI‑Jahrgängen.
Tapas (Jamón Ibérico, Chorizo, Morcilla)
Gegrilltes Lamm oder Rind
Mediterrane Küche (Tomate, Kräuter, Oliven)
Reife Hartkäse
2019 ein exzellenter Jahrgang:
Rioja ist wohl die bekannteste Region in Spanien, aber Ribera del Duero lässt sich da auch nicht lumpen. Seit seiner Gründung im Jahr 1993 gegründet, hat Bodegas Arzuaga Navarro für seine hochwertigen Weine, darunter Crianzas, Reservas und Gran Reservas anerkannt. Die Weine sind für ihre starke, dunkle Weine mit dunklen Früchten, Tabak und Vanille Geschmacksrichtungen bekannt. 370 Hektar Reben vom Tinto Fino oder Tempranillo Rebsorte dominieren und werden von einem kleinen Prozentsatz der Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzt.
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Region: Ribera del Duero, Kastilien‑León
Winzer: Peter Sisseck (Dominio de Pingus)
Rebsorte: 100 % Tinto Fino (Tempranillo)
Ausbau: französische Barriques, überwiegend Zweitbelegung
Reben: alte, niedrig ertragreiche Parzellen rund um La Horra
2020 steht für Finesse statt Kraft, für Transparenz statt Opulenz ein Flor, der sich stilistisch näher an großen Burgundern orientiert als an klassischen Ribera Blockbustern.
Nase: Schwarzkirsche, reife Himbeere, Pflaume, Veilchen, Graphit, feine Kräuter, Zedernholz
Gaumen: seidig, hochpräzise, mit perfekter Balance aus Frucht, Säure und feinem Tannin
Textur: burgundisch‑fein, engmaschig, elegant
Finish: lang, mineralisch, mit dunkler Frucht und subtiler Würze
2020 zeigt eine kühle, elegante und sehr klare Stilistik, ein Jahrgang mit Spannung, Tiefe und außergewöhnlicher Harmonie.
James Suckling: 97 Punkte
Wine Advocate (Parker): 95–97 Punkte
Decanter: 95 Punkte
Damit zählt der 2020er zu den besten Flor Jahrgängen der letzten 10 Jahre.
Iberico‑Schwein (Presa, Pluma, Secreto)
Lammkarree oder Lammrücken
Geschmorte Rinderbacken
Reife Hartkäse (Manchego Viejo, Comté 24M)
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Der Paraje del Camino de los Frailes wird als eine Auswahl von Parzellen mit Blick auf den Fluss Duero präsentiert. Alter Weinberg, die zwischen 1940 und 1965 bepflanzt wurden und Böden mit einem hohen Gehalt an Sand und Kieselsteinen aufweist. Parzellen wie El Ejido, Camino de los Frailes, Santa Cruz, Llano de la Mina und Valera, die sich an der Grenze zwischen La Horra und Roa befinden.
Tiefe Kirschfarbe mit leuchtenden granatroten Rändern.
Komplexe und elegante Nase, in der sich die Aromen von schwarzen Früchten versammeln
weitere Aromen sind würzige Noten von schwarzen und rosa Pfeffer, Muskatnuss und Nelken.
Ein toller Reserva mit großem Alterungspotenzial.