Unsere Weine
Beim Wein kaufen sieht man sich konfrontiert mit einer schier endlosen Vielfalt an Tropfen aus aller Herren Länder und Zeiten. Besonders im Internet ist die Auswahl des passenden Weins keine leichte Angelegenheit, genauso wie die Auswahl eines guten Weinversands. Online Wein bestellen zu können erleichtert zwar das Prozedere, nimmt dem Kunden aber nicht die Qual der Wahl beim Wein kaufen. Wir sind in unserem online Weinhandel daher stets darum bemüht, unseren Kunden möglichst aufschlussreiche Informationen über die Herkunft, die Produktion, die Komposition und den Charakter der edlen Tropfen in unserem Wein Shop an die Hand zu geben, um Ihnen so die Entscheidung beim Wein bestellen zu erleichtern.
Sancerre Rouge 2023 – Henri Bourgeois
Ein frischer, eleganter Loire‑Pinot aus einem kühlen, präzisen Jahrgang.
Stil & Aromen
Helles Rubinrot
Rote Kirsche, Himbeere, Walderdbeere
Feine florale Noten, etwas Rauch, Kräuterwürze
Am Gaumen schlank, sehr frisch, seidig, mineralisch
Jahrgang 2023
2023 war an der Loire kühl, klassisch, mit guter Säurestruktur. Pinot Noir zeigt sich hier fruchtbetont, klar und sehr präzise, weniger opulent als 2022.
Trinkfenster
2024–2030, jung sehr charmant.
Speisen
Geflügel, Kalb, Thunfisch, Pilze, mildere Käse.
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Sancerre Rouge 2022 – Henri Bourgeois
Ein feingliedriger, burgundisch anmutender Pinot Noir aus dem Loire‑Tal.
Der Sancerre Rouge 2022 von Henri Bourgeois zeigt sehr schön, warum Pinot Noir aus dem Loire Tal wieder im Kommen ist: kühl, klar, rotfruchtig, mit feiner Würze und einer bemerkenswerten Präzision. Das Weingut gehört zu den renommiertesten Erzeugern der Region und arbeitet seit Jahrzehnten auf einem Niveau, das sich problemlos mit guten Burgundern messen kann.
Stil & Charakter
Farbe: Helles bis mittleres Rubinrot, typisch Loire‑Pinot.
Nase: Rote Kirschen, Himbeeren, Walderdbeeren, dazu Veilchen, ein Hauch Rauch, feine Kräuterwürze.
Gaumen: Schlank, präzise, sehr frisch. Saftige rote Frucht, lebendige Säure, seidig-feine Tannine.
Abgang: Elegant, mineralisch, mit leicht erdiger Pinot‑Tiefe.
Der Jahrgang 2022 war warm, aber nicht überhitzt, ideal für einen Pinot, der sowohl Frische als auch Reife zeigt.
Trinkfenster
Jetzt bis 2029. Jung sehr charmant, mit 2–3 Jahren Flaschenreife gewinnt er an Tiefe und Komplexität.
Speiseempfehlungen
Geflügel (Coq au Vin, Perlhuhn)
Kalbfleisch
Gegrillter Thunfisch oder Lachs
Pilzgerichte, Risotto, mildere Käse
Strahlend hell-goldgelber im Glas. Das Bukett verströmt einen attraktiven, frischen Duft nach reifem Steinobst, Orangenabrieb und verschiedenen citrischen Früchten. Auch ein Hauch von Feuerstein und Rauch klingt im Hintergrund an. Ebenso frisch, wie in der Nase, geht es auch am Gaumen weiter. Reif, mit griffiger Textur und harmonischer Fruchtsäure Seine ausdrucksstarke Mineralität und seine ansprechende Extraktsüße halten sich die perfekte Waage und sorgen für ordentlichen Druck am Gaumen. Filigrane Anklänge von Eichenholz sowie eine dezent salzige Mineralität führen diesen Wein in einen langen, komplexen Nachhall, der eine süße Nuance Karamell hervorbringt.
*93/100 Punkte Wine Spectator Jg. 2015*
*93/100 Punkte Wine Enthusiast Jg. 2015*
Nach der sanften Pressung ruht der Wein für 24 Stunden. 85% des Weines werden in temperaturgesteuerten Stahltanks bei 15-18°C vergoren. Die restlichen 15% werden in Eichenholzfässern aus dem Wald von Troncais fermentiert. Diese raffinierte Mischung verleiht dem Wein große Komplexität. Danach ruht der Wein weitere 7-8 Monate auf der Feinhefe.
Wie ein "Grand Cru" verleiht das Terroir von Pouilly-Fumé dem Wein Rundheit sowie einen komplexen aromatischen Gaumen. Die lebhafte Säure und die mineralischen Noten werden von wohlschmeckenden Aromen nach Zitrone, Pfirsich, Quitte und grünen Zwetschgen, aber auch weiße Blumen und Paprika, balanciert.
Alterungspotential 6-10 Jahre
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Der Wein besticht durch volle Aromen nach Limonen und Eisenkraut aber auch wohlschmeckende mineralische Nuancen. Im Mund erfrischender Geschmack nach Grapefruit, Mandeln, Weißdorn und feinen Nuancen nach Kokosnuss. Die Mineralität verleiht dem Wein fantastische Längen. Der Wein ist konzentriert, voll und fein. Kann gleichwohl jung oder nach 6-8 Jahren Lagerung getrunken werden.
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