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Der Rosé Altitudes aus dem Weingut Ixsir ist eine Mischung aus Syrah und dunklem Caladoc, einer Neuzüchtung aus Grenache und Malbec, die an der Rhône angebaut wird . Er wird im klassischen Stil der Provence hergestellt, schmeckt fruchtig nach Himbeere mit einer an die Provence erinnernden Kräuternote. Beim Öffnen strömt der Duft von roten Früchten, Stachelbeere und Weinlaub heraus. Ein knackiger Rose, ausgeglichen und technisch perfekt.

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Der Ixsir Grande Réserve 2013 ist ein gereifter, komplexer, mediterran würziger Rotwein aus dem Libanon mit getrockneten Früchten, dunkler Beerenfrucht, warmen Gewürzen, feinem Tannin und sehr guter Länge. Ein starker Jahrgang.
 

Farbe

• Dunkles Rubinrot mit leichtem Granatrand 

Bouquet

Die Quellen zeichnen ein konsistentes, warm‑würziges, fruchtbetontes Aromenbild:

• Getrocknete Früchte: Feige, Dattel 

• Dunkle Früchte: Brombeere, schwarze Kirsche, rote Pflaume 

• Gewürze & Wärme: warme Gewürze, Schokolade, Dattelnoten im Finish 

• Leichte oxidative Reife 

Gaumen

• Reife dunkle & rote Früchte, konzentriert, aber elegant

• Schöner Schmelz, weiche, gut integrierte Tannine 

• Lebendige, aber weiche Säure 

• Mittlerer Körper, elegante Struktur, Cabernet‑ & Syrah‑Charakter klar erkennbar 

• Langes, würziges Finish mit Dattel‑ und Schokoladennoten (Decanter)

Stil & Charakter

• Mediterran‑warm, würzig, komplex

• Reife Frucht + elegante Struktur

• Weniger rustikal als manche libanesische Weine, eher modern & sauber vinifiziert

• Sehr gutes Preis‑Genuss‑Verhältnis

Reifepotenzial

• Jetzt auf dem Höhepunkt

• Trinkfenster: 2021–2030

Speiseempfehlungen

Basierend auf Aromatik & Struktur:

• Lamm (gegrillt oder geschmort)

• Orientalische Gewürzküche

• Rind, Ente, Wild

• Gereifte Hartkäse

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Wunderbar berauschenden Aromen von süßen Gewürzen, schwarzen Johannisbeeren und Vanille. Mit sehr feinen Tanninen am Gaumen, Aromen von Cassis und Schwarzkirsche. Trocken mit Eleganz in feiner, weicher Eiche eingehüllt, und sehr lang Finish.

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Der Ixsir Altitudes Red 2018 ist ein zugänglicher, moderner, fruchtiger und angenehm würziger Libanese, aber deutlich frischer und moderner als Musar.
 

Farbe

• Tiefes Rubinrot

• Leicht violette Reflexe

• Klar und dicht, aber nicht überextrahiert

Bouquet

Der 2018er zeigt ein sauberes, fruchtiges, würziges Aromenspektrum:

• Schwarze Kirsche, Brombeere, Pflaume

• Cassis, rote Johannisbeere

• Süßholz, Zedernholz, Tabak

• Mediterrane Kräuter, etwas Pfeffer

• Leichte florale Noten (Veilchen)

Sehr typisch für Ixsir: klar, modern, präzise, ohne oxidative Noten.

Gaumen

• Mittlerer bis voller Körper

• Reife dunkle Früchte, Kirsche, Pflaume

• Feine Würze, Kräuter, dezente Röstaromen

• Weiche, runde Tannine

• Gute Säurestruktur → angenehme Frische

• Harmonisch, zugänglich, sauberes Finish

Der Wein wirkt balanciert, nicht schwer, mit schöner Trinkigkeit.

Stil & Charakter

• Modern vinifiziert

• Mediterrane Wärme, aber keine Schwere

• Fruchtbetont, würzig, elegant

• Sehr gutes Preis‑Genuss‑Verhältnis

Reifepotenzial

• Trinkreif: jetzt

• Bestes Fenster: 2024–2029

• Kann 8–10 Jahre halten, bleibt aber auf Frische ausgelegt

Speiseempfehlungen

• Gegrilltes Lamm

• Würzige Mezze

• Rind, Hackfleischgerichte

• Orientalische Küche

• Gereifte Hartkäse

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