Spirituosen & Co
Die Wiedergeburt von Legenden.
Lange geschlossene Destillerien, die durch eine Verbindung von gereiften Single Malts zum Leben erweckt wurden, um Schottlands Whisky-Erbe zu feiern und zu schützen.
The Lost Distillery Gerston Vintage Beschreibung:
Die Archivare und Whisky-Hersteller von The Lost Distillery haben das Geschmacksprofil der legendären Gerston-Destillerie in diesem Blended Whisky in limitierter Auflage akribisch nachgebildet. Die 1796 von Francis Swanson erbaute Destillerie in Familienbesitz bestand 80 Jahre, bevor sie 1886 wiederbelebt und 1914 endgültig geschlossen wurde. Der Whisky ist eine von nur 624 Flaschen und wird mit 46 Vol.-% präsentiert.
Erwarten Sie reife Früchte und Toffee, ausgewogen mit einem Hauch von Rauch und Gewürzen.
Die Wahlsche Schnapsbirne ist ein Edelbrand, der bereits im Glas seine Qualität offenbart. Es bilden sich deutliche Schlieren und es verbreitet sich ein frischer Duft.
Dass es die Wahlsche Schnapsbirne noch gibt, ist ihrem Entdecker Erich Wahl zu verdanken, der die aromatische Birne vor dem Aussterben bewahrt hat. Erich Wahl, der die Birnensorte in den 60er Jahren auf seinem gepachteten Grundstück entdeckte, erkannte schnell das Potential der Frucht für die Schnapsherstellung. Er hegte und pflegte den Baum bis dieser im Zuge einer Bahndammerweiterung in den 70er Jahren gefällt wurde. Das Schicksal der Sorte schien damit besiegelt, doch glücklicherweise konnte Wahl noch einige Triebe des Baums retten und die Sorte neu kultivieren. Ein echter Glücksfall, denn die Frucht hat nicht nur hervorragende Brenneigenschaften, sie zeichnet sich durch einen intensiveren Fruchtgeschmack als andere Birnensorten aus, was sie zu etwas ganz Besonderem macht.
So viel Birne in der Nase und dann dieser butterweiche, samtige Birnengeschmack im Mund – einfach verzaubernd. Der Wahlsche Birnenbrand benötigt keine Überzeugungskraft; einmal am Glas gerochen, kann ihm keiner widerstehen.
Nummeriert und limitiert auf 800 Flacons.
Der von Glenrothes produzierte Whisky wird von den führenden Master-Blendern in Schottland zu den besten sechs gezählt und ist weltweit für seinen ausgezeichneten Geschmack bekannt. Der Glenrothes 10 Jahre alt kommt von der Speyside. Ein Meisterwerk von einem Blended, der aus verschiedenen Jahrgängen besteht und sowohl vom Aroma als auch vom Geschmack begeistert. Für den Glenrothes 10 Jahre alt wurden verschiedene Whiskys gemischt, die teilweise mehr bzw. weniger als 10 Jahre in ausgesuchten Eichenfässern, die zuvor Bourbon und Sherry beinhaltet haben, gereift sind. Die Zeit der Reife hat den Whiskys die notwendige Balance und Tiefe verliehen. Duftnoten von Vanille, Müsli und Kokosnuss verbunden mit Facetten amerikanischer Eiche, einem Hauch Pflaume und Anklängen von Mandeln und Pralinen steigen beim öffnen in die Nase. Der erste Schluck des Glenrothes Selected Reserve beschert dem Gaumen eine Geschmackskomposition von Würznoten gefolgt von Anklängen der Orangen und Eiche ,Haselnuss, Zitrone und Schokolade in Harmonie verbunden mit einem sanften Hauch Vanille. Ein lang anhaltendes Finish rundet das ganze ab. Glenrothes hat mit diesem den ersten Whisky aus dem Unternehmen auf den Markt gebracht, der kein Jahrgangswhisky ist. Der Glenrothes 10 Jare alter Whisky ist eine einzigartige Kreation, die streng limitiert ist.
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Dieser Grappa vereint 12 Generationen Brennkunst. 6 Generationen Grappa Brennkunst treffen auf 6 Generationen Whisky Brennkunst
Dieser Grappa wurde in ausgewählten Eichenfässern gereift, welche zuvor von der Familie Grant zum Reifen Ihres berühmten Glenfarclas Whisky verwendet wurden. Die einzigartige Mischung aus einem Grappa der zu 100% aus Pinot-Nero Trauben aus dem Trentino besteht, kombiniert mit der Reifung in Whiskyfässern macht sich am Gaumen bemerkbar. Denn daraus entsteht ein außergewöhnlich weicher, eleganter Grappa mit feinen aber gleichzeitig intensiven Noten von frischem Gebäck.
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Aus Quitten destilliert mit Fruchtplus verfeinert
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SENSORIK
Aroma von Toffee, Karamell und geröstetem Kaffee. Intensiv im Geschmack, ein Aromaspektakel von Malz über dunkle Schokolade zu frischen Früchten, die in einer angenehmen Note von buntem Pfeffer enden. Eichenholznoten sind spürbar aber nicht dominant, langes, würziges Finish mit Geschmack von Ingwer und dezentem Rauch.
BESONDERHEIT
Fassgereift auf 4 Stockwerken der historischen Mühle: Eiseskälte und Sommerwärme, begleitet von der Feuchtigkeit der Wasserstraße (Bergbach „Acher“) machen den „Herzschlag“ von EMILL aus.
SENSORIK
Süßes Aroma von Blütenhonig und Karamell mit Röstaromen von Kaffee und Holzrauch. Im Geschmack harmonieren Honigsüße, Malz und Röstaromen miteinander. Würziger Abgang mit Piment-Pfeffer-Note und zartem Rauch.
BESONDERHEIT
Fassgereift auf 4 Stockwerken der historischen Mühle: Eiseskälte und Sommerwärme, begleitet von der Feuchtigkeit der Wasserstraße (Bergbach „Acher“) machen den „Herzschlag“ von EMILL aus
Der von Glenrothes produzierte Whisky wird von den führenden Master-Blendern in Schottland zu den besten sechs gezählt und ist weltweit für seinen ausgezeichneten Geschmack bekannt. Der Glenrothes Selected Reserve kommt von der Speyside. Ein Meisterwerk von einem Blended, der aus verschiedenen Jahrgängen besteht und sowohl vom Aroma als auch vom Geschmack begeistert. Für den Glenrothes Selected Reserve wurden verschiedene Whiskys gemischt, die teilweise mehr bzw. weniger als 10 Jahre in ausgesuchten Eichenfässern, die zuvor Bourbon und Sherry beinhaltet haben, gereift sind. Die Zeit der Reife hat den Whiskys die notwendige Balance und Tiefe verliehen. Duftnoten von Vanille, Müsli und Kokosnuss verbunden mit Facetten amerikanischer Eiche, einem Hauch Pflaume und Anklängen von Mandeln und Pralinen steigen beim öffnen in die Nase. Der erste Schluck des Glenrothes Selected Reserve beschert dem Gaumen eine Geschmackskomposition von Würznoten gefolgt von Anklängen der Orangen und Eiche ,Haselnuss, Zitrone und Schokolade in Harmonie verbunden mit einem sanften Hauch Vanille. Ein lang anhaltendes Finish rundet das ganze ab. Glenrothes hat mit diesem den ersten Whisky aus dem Unternehmen auf den Markt gebracht, der kein Jahrgangswhisky ist. Der Glenrothes Selected Reserve Whisky ist eine einzigartige Kreation, die streng limitiert ist.
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Dieser in Akazienholzfässern gelagerte Edelbrand ist exzellenten Digestif, der nicht nur Obstbrandkennern, sondern auch Liebhabern anderer gereifter Spirituosen zusagen wird. Die schonende Behandlung der hocharomatischen Marillen aus der Steiermark, die auch Aprikosen genannt werden, ihre gekühlte, langsame Gärung sorgen dafür, dass sich die zarten Fruchtaromen im Glas wiederfinden. Noten und Eindrücke, die an Orangen, Vanille und auch Marzipan erinnern und eine dezente Gewürznoten des Holzes bilden eine Symphonie mit der Fruchtigkeit der Marillen.
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Nikka from the Barrel Whisky wird von der heute zweitgrößte Großdestillerie Japans, die Destillerie Nikka, produziert. Inzwischen hat sich Japan eine bemerkenswerte Malt Whisky Herstellung aufgebaut, die sich in der Qualität mit den Schotten messen kann.
Der Nikka from the Barrel Whisky wird im Coffrey-Still destilliert, d.h. anders als bei der Herstellung von Malt Whisky in den klassischen kupfernen Brennblasen (Pot Still) wird Grain Whisky im kontinuirlichen Brennverfahren hergestellt. In Bourbonfässern und Fässern, in denen Sherry zuvor reifte, ruht der Whisky und wird danach mit anderen Whiskys vereint. Nikka from the Barrel in Fassstärke verfügt über einen Alkoholgehalt von 51,4% Vol. und besitzt eine unverwechselbare Persönlichkeit und schmeckt trotz seiner Faßstärke nicht zu sehr nach Alkohol.
Bernsteinfarbend lächelt uns der Whisky aus dem Land des Lächelns an, fließt ölig ins Glas und schon das Anschauen ist eine wahre Freude. In der Nase sehr fruchtig, karamellig und voller Vanille, wie ein Bourbon - sehr intensiv. Geschmacklich süß und fruchtig, Noten von Eiche und würzigen Noten vervollständigen das Aroma.
Es ist ein besonderer Whisky, der sowohl 2007 als auch 2010 in der Klasse "Best Blended Japanese Whisky" mit höchsten Auszeichnungen geehrt wurde und in seiner unverwechselbaren 0,5l Vierkantflasche besticht
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Poli Airone Rosso Aperitivo Veneto, benannt nach einem Motorrad von Toni Poli, ist ein aromatischer Aperitif aus der bekannten Brennerei Jacopo Poli. Grundlage für seine Herstellung ist hochwertiger Grappa und Wermut und wird nach alter, weit über siebzigjähriger Rezeptur der Familie Poli zubereitet. Verschiedenen und aufeinander abgestimmten Kräutern und Gewürzen werden mit eingelegt, welche ihr Aroma abgeben und dem Airone Rosso seinen einzigartigen Geruch und Geschmack verleihen. Im Geschmack entsteht eine perfekte Mischung aus herben und süßen Aspekten, sodass der Airone Rosso weder überzuckert noch zu bitter wirkt.
Pur, auf Eis oder als Cocktail, zum Aperitif oder als spritziger Partydrink - Aufgegossen mit Sekt . Der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt.
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