Ein historischer, tief gereifter und außergewöhnlich komplexer Wein aus einer der ikonischsten Kellereien des Nahen Ostens.
Der Jahrgang 1975 stammt aus einer Zeit großer politischer Unruhe im Libanon. Trotz der schwierigen Bedingungen gelang Serge Hochar ein Wein, der heute zu den besten und langlebigsten Musar‑Jahrgängen zählt. Gut gelagerte Flaschen sind rar und begehrt.
Reifes Granat‑ bis Ziegelrot, transparent am Rand, aber erstaunlich lebendig für das Alter.
Der 1975er zeigt ein tiefes, ätherisches und hochkomplexes Aromenspiel, typisch für sehr alten Musar:
getrocknete rote Früchte, Sauerkirsche, Feige
Leder, Tabak, Zedernholz
balsamische Noten, Teer, Räucherwerk
getrocknete Kräuter, Thymian, Lorbeer
Pilze, Waldboden, Trüffel
feine oxidative Noten (Sherry‑Anklänge), aber harmonisch
Ein Duft, der sich minütlich verändert und an große alte Bordeaux erinnert – nur exotischer.
Am Gaumen ist der 1975er seidig, gereift und erstaunlich lebendig:
sehr feine, vollständig geschmolzene Tannine
elegante, reife Säure, die den Wein trägt
getrocknete Früchte, Kräuter, Leder, Gewürze
komplexe oxidative Tiefe
langer, würziger, fast meditativer Abgang
Ein Wein, der mehr an eine Erfahrung als an ein Getränk erinnert.
gereift, ätherisch, komplex
Musar‑typische oxidative Eleganz
erinnert an alte Bordeaux, Rioja Gran Reserva und Barolo gleichzeitig
ein Wein für Kenner und Liebhaber gereifter Aromen
Der 1975er ist voll auf dem Höhepunkt und kann — bei perfekter Lagerung — noch einige Jahre stabil bleiben.
Trinkfenster: jetzt bis 2030 (bei Top‑Provenienz)
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