2010 Maurizio Zanella Ca' del Bosco Lombardei Italien

Maurizio Zanella 2010 von Ca’ del Bosco ist einer der ikonischsten Rotweine der Lombardei ein Prestige‑Cuvée, das den Stil des Hauses perfekt verkörpert: Eleganz, Präzision, französische Finesse mit italienischer Seele.
 

Rebsorten & Stilistik

Der Wein ist eine Bordeaux Blend‑Interpretation aus der Lombardei:

• Cabernet Sauvignon (dominant)

• Merlot

• Cabernet Franc

Ausbau:

• 12–18 Monate in französischen Barriques (ein hoher Anteil neues Holz)

• Danach längere Flaschenreife

Ca’ del Bosco arbeitet extrem präzise: perfekte Traubenselektion, moderne Kellertechnik, sehr kontrollierte Extraktion.

Farbe

• Tiefes, dunkles Rubinrot

• Leicht granatfarbene Reflexe durch die Reife

• Sehr dicht und viskos im Glas

Aroma (Bouquet)

2010 ist ein klassischer, ausgewogener Jahrgang mit kühlerer Aromatik:

• Schwarze Johannisbeere, Brombeere, reife Kirsche

• Graphit, Zedernholz, Tabak

• Dunkle Schokolade, Espresso

• Leichte balsamische Noten

• Feine Würze: Pfeffer, Lorbeer, etwas Wacholder

Mit Luft öffnet er sich deutlich und zeigt mehr Tiefe und Eleganz.

Gaumen (Geschmack)

• Mittelkräftiger bis kraftvoller Körper

• Sehr feine, reife Tannine seidig, aber präsent

• Perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Holz

• Kühle, elegante Struktur (typisch für 2010)

• Langer, präziser Abgang mit Cassis, Zeder und mineralischer Frische

2010 ist weniger opulent als warme Jahrgänge wie 2007 oder 2015 dafür feiner, strukturierter und langlebiger.

Reife & Lagerpotenzial

2010 ist heute auf einem wunderschönen Trinkhöhepunkt, aber hat noch Reserven:

• Trinkreife: 2018–2030

• Jetzt perfekt, aber weitere 5–8 Jahre problemlos möglich

• Mit Dekantieren (1–2 Stunden) zeigt er seine ganze Eleganz

Passt zu

• Rehrücken, Hirsch, Wildente

• Rinderrücken, geschmorte Kalbsgerichte

• Gereifte Hartkäse

• Dunkle, würzige Saucen